SODIUM COCOAMPHOACETATE và ỨNG DỤNG TRONG LĨNH vực mỹ PHẨM(1)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO MÔN HỌC HOẠT CHẤT BỀ MẶT ĐỀ TÀI SODIUM COCOAMPHOACETATE VÀ ỨNG DỤNG TRONG LĨNH VỰC MỸ PHẨM GVHD: TS PHAN NGUYỄN QUỲNH ANH SVTH: BÙI HOÀNG MINH CHÂU MSSV: 18139015 LỚP: DH18HT Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 01, năm 2022 Sodium Cocoamphoacetate MỤC LỤC Sodium Cocoamphoacetate DANH MỤC HÌNH VẼ Sodium Cocoamphoacetate DANH MỤC BẢNG Sodium Cocoamphoacetate LỜI NÓI ĐẦU Xã hội ngày phát triển Đời sống người ngày nâng cao Những nhu cầu vật chất đáp ứng dẫn đến nhu cầu khác quan tâm như: giải trí, vui chơi, Bên cạnh nhu cầu thiết yếu nhu cầu thiếu nhu cầu “làm đẹp” Hiểu nhu cầu đó, nhiều sản loại mỹ phẩm quan tâm như: sản phẩm chăm sóc da, chăm sóc tóc, nước hoa, Trong thị trường làm đẹp nay, số nguyên liệu mỹ phẩm đảm bảo độ an toàn phải kể đến Sodium Cocoamphoacetate, chất hoạt động bề mặt lưỡng tính, có nguồn gốc từ dầu dừa Vì vậy, em chọn đề tài Sodium Cocoamphoacetate ứng dụng mỹ phẩm để tìm hiểu rõ lợi ích tác dụng phụ Sodium Cocoamphoacetate người Để hoàn thành tốt tiểu luận, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Cô TS Phan Nguyễn Quỳnh Anh giảng dạy cho em kiến thức mơn học Hoạt chất bề mặt Vì lượng kiến thức trình độ có hạn nên tiểu luận khơng tránh khỏi sai sót, em mong nhận lời góp ý từ để em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Sodium Cocoamphoacetate CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT 1.1 Giới thiệu chung chất hoạt động bề mặt (HĐBM) 1.1.1 Khái niệm Chất hoạt động bề mặt (tiếng Anh: Surfactant, Surface active agent) hợp chất có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt hai chất lỏng, chất khí chất lỏng chất lỏng chất rắn Chúng hoạt động chất tẩy rửa, chất làm ướt, chất nhũ hóa, chất tạo bọt chất phân tán 1.1.2 Cấu tạo chất HĐBM Chất hoạt động bề mặt phân tử bao gồm tính ưa nước khơng ưa nước nên bao gồm phần tan khơng tan nước - Hình 1: Chất hoạt động bề mặt làm giảm sức căng nước Phần không tan nước thường mạch hydro cacbon dài - 21, ankyl - thuộc mạch ankal, ankle mạch thẳng có gắn vịng clo bezen… Phần tan nước thường nhóm ion non-ionic Đây nhóm phân cực mạnh giống Cacboxyl (COO-), Hydroxyl (-OH), Amin (-NH 2) sulfat 1.2 (-OSO3)… Phân loại chất HĐBM Có nhiều cách phân loại chất hoạt động bề mặt, cụ thể sau: Sodium Cocoamphoacetate Theo điện tích • Chất hoạt động bề mặt anion + Trong dung dịch nước, phần thể hoạt tính chất hoạt động bề mặt tích điện âm + Một số chất điển hình xà phịng, alkylbenzene sulfonate este sulfate rượu aliphatic + Được tạo thành từ xà phòng axit yếu bazơ mạnh + Vì dung dịch nước có tính kiềm nên chất hoạt động bề mặt anion không tan lắng đọng dạng xà phòng canxi nước cứng + Được sử dụng chất nhũ hóa, chất phân tán, chất tạo bọt, chất hòa tan nhiều ứng dụng cơng nghiệp ứng dụng khơng chứa nước • Chất hoạt động bề mặt cation + Trong dung dịch nước, phần thể hoạt tính chất hoạt động bề mặt tích điện dương dẫn xuất amin khác sử dụng + Không sử dụng chung với chất hoạt động bề mặt aninon chúng hình thành lên kết tủa khơng tan • Chất hoạt động bề mặt lưỡng tính + Gồm nhóm ưa nước anion nhóm ưa nước cation phân tử + Hình thành cation dung dịch pH điểm đẳng điện điểm đẳng điện xấp xỉ pH + Khi độ pH dung dịch chất hoạt động bề mặt lưỡng tính đạt đến điểm đẳng điện, độ hòa tan hoạt động bề mặt bị suy giảm + Có thể sử dụng với số chất hoạt động bề mặt khác độc chất hoạt động bề mặt cation Sodium Cocoamphoacetate + Có khả diệt khuẩn, chống tĩnh điện, làm mềm vải chất nhũ hóa • Chất hoạt động bề mặt không chứa ion + Chất hoạt động bề mặt không chứa ion tính ion dù có hịa tan nước thể hoạt động bề mặt + Chất hoạt động bề mặt điển hình chất bổ sung polyethylen este đường + Có thể sử dụng chất hoạt động bề mặt anion, cation chất hoạt động bề mặt lưỡng tính Theo số HLB Tính ưa kỵ nước chất hoạt động bề mặt nhận biết số HLB (xhydrophilic lipophilic balance) có giá trị từ - 40 Chỉ số cao hoạt chất dễ hịa tan nước ngược lại, số thấp dễ hịa tan dung mơi khơng phân cực Theo số HLB, tính chất chất hoạt động bề mặt sau: Từ - 3: Chất hoạt động bề mặt có tính phá bọt Từ - 9: Chất hoạt động bề mặt nhũ nước dầu Từ - 11: Chất hoạt động bề mặt thấm ướt Từ 11 - 15: Chất hoạt động bề mặt nhũ dầu nước Trên 15: Chất hoạt động bề mặt khuếch tán, chất phân tán 1.3 Ứng dụng chất HĐBM 1.3.1 Trong cơng nghiệp • Dùng làm chất mềm vải, chất trợ nhuộm • Là chất nhũ hóa cho loại bánh kẹo, bơ sữa đồ hộp…trong công nghiệp thực • • • • • phẩm • Làm bề mặt kim loại xử lý chống gỉ sét • Là chất nhũ hóa dầu cắt, dầu chống ma sát, dầu lăn,…và chất phân tán bể mạ gia cơng máy móc kim loại • Làm chất tẩy rửa, chất nhũ hóa, chất tạo bọt sản xuất mỹ phẩm, kem dưỡng da, dầu gội, kem đánh • Sử dụng làm chất trợ ngấm phân tán mực in ngành in ấn Sodium Cocoamphoacetate • Sử dụng làm thuốc tuyển nổi, chất nhũ hóa, chất tạo bọt chế biến khai thác khống sản cơng nghiệp khai khống • Dùng làm chất nhũ hóa dung dịch khoan dầu khí 1.3.2 Trong nơng nghiệp • Dùng làm hoạt chất sản xuất thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ,… 1.3.3 Trong xây dựng • Dùng làm chất nhũ hóa nhựa đường, thúc đẩy đóng rắn bê tông 2.1 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ SODIUM COCOAMPHOACETATE Nguồn gốc Sodium cocoamphoacetate chất hoạt động bề mặt lưỡng tính có nguồn gốc từ dầu dừa Là chất tăng cường tạo bọt chất dưỡng sử dụng nhiều loại mỹ phẩm sản phẩm chăm sóc cá nhân, đặc biệt chất tẩy rửa mặt, tẩy tế bào chết kem cạo râu, … 2.2 Tên gọi Tên thương mại: Sodium cocoamphoacetate (viết tắt SCA) Danh pháp IUPAC: n-(2-aminoethyl)-n-(2-hydroxyethyl)-, dẫn xuất n-coco- acyl, muối monosodium Số C.A.S: 90387-76-1 Số EINECS/ELINCS: 291-352-6 2.3 Cấu tạo Cơng thức: RC(O)NH(CH2)2N(CH2CH2OH)CH2COONa, RCO- đại diện cho axit béo có nguồn gốc từ dầu dừa Cấu trúc: Sodium Cocoamphoacetate Hình 2: Cấu trúc Sodium cocoamphoacetate 2.4 Các tính chất 2.4.1 Tính chất vật lý Sodium cocoamphoacetate chất hoạt động bề mặt lưỡng tính nhẹ có màu vàng nhẹ, độ nhớt trung bình, kích ứng thấp, khả tạo bọt cao, khả làm dày cao Sodium cocoamphoacetate tan trước ethanol 2.4.2 Một vài thông số kỹ thuật Bảng 1: Một vài đặc điểm kỹ thuật điển hình Sodium cocoamphoacetate Thông số Giá trị o Giá trị pH (25 C, 10%) – 10,5 Hàm lượng muối (%) ≤ 9,5 o Độ nhớt (25 C, mPa.s) ≤ 5000 Màu sắc độ bóng ≤3 2.5 Phương pháp sản xuất 10 Sodium Cocoamphoacetate Sodium cocoamphoacetate tạo cách phản ứng axit dừa với aminoethylethanolamine để tạo imidazoline Sau đó, phản ứng với axit monoloracetic axit monoloropionic với có mặt natri hydroxit Điều tạo thành sản phẩm mono dicarboxyl hóa, cung cấp dạng chất lỏng màu hổ phách chứa 40% đến 50% chất rắn Thêm natri clorua làm cho hỗn hợp nhớt 2.6 Hình 3: Quy trình sản xuất Sodium cocoamphoacetate Công dụng sodium cocoamphoacetate Sodium Cocoamphoacetate chất hoạt động bề mặt có nguồn gốc từ dầu dừa, chất tăng cường tạo bọt chất dưỡng sử dụng nhiều loại mỹ phẩm sản phẩm chăm sóc cá nhân, đặc biệt chất tẩy rửa mặt, tẩy tế bào chết kem cạo râu, tính nhẹ nhàng khả thêm "trượt" vào công thức , giúp sản phẩm lướt nhẹ nhàng da Theo CosmeticsInfo.org, hỗ trợ làm cách cho phép nước trộn với dầu bụi bẩn để rửa chất Nó làm tăng khả tạo bọt ổn định bọt, cải thiện vẻ ngồi tóc cách tăng thân tóc, độ mềm bóng tóc bị hư tổn vật lý xử lý hóa chất 11 Sodium Cocoamphoacetate Sodium Cocoamphoacetate thường sử dụng chất tẩy trang sản phẩm thiết kế để sử dụng cho người có da nhạy cảm, trẻ em trẻ sơ sinh đặc tính dịu nhẹ khơng gây kích ứng 2.7 Tác dụng phụ: Sodium Cocoamphoacetate phát thành phần có nguy thấp CIR phê duyệt với giới hạn nồng độ Theo nghiên cứu, khơng phải chất có khả di truyền, nồng độ 10% khơng phải chất gây kích ứng hay nhạy cảm Nó tìm thấy khơng độc nghiên cứu độc tính cấp tính qua đường miệng "Kết nghiên cứu kích ứng mắt hợp chất khác tùy thuộc vào điều kiện thử nghiệm Trong nghiên cứu lâm sàng mắt, dung dịch pha loãng 1%, 3% 10% dầu gội có chứa 28,1% Sodium Cocoamphodiacetate không gây hại cho mắt người" (CosmeticsInfo org) Tuy nhiên, nghiên cứu xuất Khoa Da liễu Bỉ có tựa đề “Dị ứng tiếp xúc với sodium cocoamphoacetate có chất tẩy trang mắt”, có phản ứng dị ứng tiếp xúc mặt sản phẩm làm da có chứa chất hoạt động bề mặt lưỡng tính natri cocoamphoacetate, xảy phụ nữ dị ứng với nhiều điểm nhạy cảm tiếp xúc CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG CỦA SODIUM COCOAMPHOACETATE TRONG LĨNH VỰC MỸ PHẨM Sodium cocoamphoacetate chất hoạt động bề mặt (surfactant) làm da (cleaning agent) lưỡng tính, phần đầu sodium cocoamphodiacetate chứa phần tích điện dương phần tích điện âm nên có khả làm dịu nhẹ, không gây khô da, kích ứng da làm đà Sodium cocoamphoaceate có khả làm dịu nhẹ khơng gây kích ứng da, sử dụng sản phẩm trẻ nhỏ da nhạy cảm Ngồi ra, cịn tăng khả 12 Sodium Cocoamphoacetate tạo bọt ổn định bọt, tăng độ mềm mại óng ánh, cải thiện kết cấu tóc bị hư tổn vật lý xử lý hóa chất 3.1 Ứng dụng sản phẩm sữa rửa mặt Sodium cocoamphoacetate chất hoạt động bề mặt lưỡng tính, khơng phân cực Chính đặc tính khơng phân cực nên phù hợp với tất dạng hoạt động bề mặt khác cơng thức Nó hoạt động acid bazo phụ thuộc độ pH sản phẩm Sodium cocoamphoacetate không tạo bọt nhiều khơng kích thích với da Và để đảm bảo hiệu làm mà không ảnh hưởng đến chức rào cản lớp phủ acid tự nhiên da, anionic cationic sử dụng với số lượng nhỏ kết hợp với chất hoạt động bề mặt không chứa ion dạng lưỡng cực Sản phẩm bật: Hada Labo Rohto Gokujyn Hyaluronic Acid Cleansing Foam - Thương hiệu Nhật Bản Bảng thành phần: Water, PEG-8, Butylene Glycol, polyglyceryl-10 Laurate, TEACocoyl Alaninate, Sodium Cocoamphoacetate, Glycerin, Disodium Cocoyl Glutamate, Hydroxypropyltrimonium Sodium Cocoyl Hyaluronate, Glutamate, Hydroxypropyltrimonium Starch Chloride, Succinic Acid Hình 4: Sữa rửa mặt chứa Sodium cocoamphoacetate 3.2 Ứng dụng sản phẩm sữa tắm Sản phẩm bật: 13 Sodium Cocoamphoacetate Sữa tắm gội toàn thân cho bé Dnee NEWBORN Bảng thành phần: Deionized Water, Sodium Laureth Sulfate, Sodium Cocoamphoacetate, Lauryl Glucoside , Cocamidopropyl Betaine, Polysorbate 20, Glycerine, Citric Acid, Fragrance, PEG- 150 Distearate, Allantoin, Methylchloroisothiazolinone Methylisothiazolinone, Disodium EDTA, Honey Extract, Sea Water, Tocopheryl Acetate Hình 5: Sữa tắm chứa Sodium cocoamphoacetate 3.3 Ứng dụng sản phẩm dầu gội Sản phẩm bật: Dầu Gội Mộc Hương Bảng thành phần: Purified Water, Cocamido propyl Betaine, Sulphonate, Sodium Sodium Alpha Olefine Cocoamphoacetate, Sodium PCA & Aqua, Sorbitol, Aqua & Sodium Lauroyl Sarcosinate, Glycerin, PEG-7 Glyceryl Cocoate, Aqua & Hydrolyzed Collagen & Gluconolactone & Phenethyl Alcohol & Caprylyl Glycol & Sodium Benzoate & Potassium Sorbate & Calcium Gluconate Hình 6: Dầu gội chứa Sodium cocoamphoacetate 14 Sodium Cocoamphoacetate CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN Sodium cocoamphoacetate chất hoạt động bề mặt có nguồn gốc từ dầu dừa với khả làm dịu nhẹ tạo bọt ổn định bọt Hoạt chất thân thiện với mơi trường an tồn thể người Chính vậy, Sodium cocoamphoacetate thường sử dụng để điều chế sản phẩm chăm sóc da tóc cho người lớn cho em bé Đặc điểm bật Sodium Methyl Cocoyl Taurate có khả tạo bọt ổn định bọt môi trường dầu bã nhờn Chính mà Sodium cocoamphoacetate trở thành xu hướng ngành sản xuất sản phẩm chăm sóc cá nhân mỹ phẩm Hiện nay, giới trọng bảo vệ môi trường nên sản phẩm phân hủy sinh học, có nguồn gốc từ tự nhiên vừa tốt vừa đảm bảo sức khỏe lĩnh vực mỹ phẩm, dược phẩm, Có thể nói Sodium cocoamphoacetate lựa chọn tối ưu loại chất hoạt động bề mặt dành cho mỹ phẩm chăm sóc da 15 Sodium Cocoamphoacetate TÀI LIỆU THAM KHẢO https://organicgroup.com.vn/nguyen-lieu-lam-lotion/chat-hoat-dong-be-mat/disodiumcocoamphodiacatate-c2m.html https://labvietchem.com.vn/tin-tuc/chat-hoat-dongbemat.html? fbclid=IwAR3cRQcMxGiDkQ3xC6bdS0WvxuP4cP2UhJqw2QsYq1SGndizQRrqTaHami U https://ifree.vn/sodiumcocoamphoacetate/? fbclid=IwAR2ZHmHlbqL1XJU8Gm76jcAdbV6CYoXKyzf7ziMAdh5Jhtf4ucpB22vqbJ M https://puracy.com/blogs/ingredients/sodium-cocoamphoacetate? fbclid=IwAR0illuiXnAVG76E6Ys2UDc_JMGyggtZa1CJm4tS1oTeeG2rWZGFfh1QT44 https://www.truthinaging.com/ingredients/sodium-cocoamphoacetate? fbclid=IwAR1VkvlPi6OnbmTd27wg1cfV0PHFB3_kVp4On8uqJJsqzcpkb6ffQ6xbOf8 https://www.lush.com/uk/en/i/sodium-cocoamphoacetate? fbclid=IwAR0xqmyWvHn0b0IXgiBtBUiqUDeM7yPO0rAfGP8ENgTUrJDBMx70ok4Q hS8 http://vietnamese.cosmeticingredientssupplier.com/sale-11300865-cosmetic-amphotericsurfactant-ingredients-sodium-cocoamphoacetate-40-amine-free-green.html? fbclid=IwAR3GpyaPpshdzbJzpUuhkDD8-sSHse2RBkd7DKQME8LojTbOzeysm8zniJU 16 ... natri cocoamphoacetate, xảy phụ nữ dị ứng với nhiều điểm nhạy cảm tiếp xúc CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG CỦA SODIUM COCOAMPHOACETATE TRONG LĨNH VỰC MỸ PHẨM Sodium cocoamphoacetate chất hoạt động bề mặt... xuất Sodium cocoamphoacetate Cơng dụng sodium cocoamphoacetate Sodium Cocoamphoacetate chất hoạt động bề mặt có nguồn gốc từ dầu dừa, chất tăng cường tạo bọt chất dưỡng sử dụng nhiều loại mỹ phẩm.. .Sodium Cocoamphoacetate MỤC LỤC Sodium Cocoamphoacetate DANH MỤC HÌNH VẼ Sodium Cocoamphoacetate DANH MỤC BẢNG Sodium Cocoamphoacetate LỜI NÓI ĐẦU Xã hội ngày