ALKYL POLYGLYCOSIDE và ỨNG DỤNG TRONG LĨNH vực tẩy rửa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BỘ MƠN CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO MƠN HĨA HỌC VÀ KỸ THUẬT CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT ĐỀ TÀI: ALKYL POLYGLYCOSIDE VÀ ỨNG DỤNG TRONG LĨNH VỰC TẨY RỬA GVHD: TS PHAN NGUYỄN QUỲNH ANH SVTH: NGUYỄN CHÍ THÀNH MSSV: 18139176 LỚP: DH18HS Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 01 năm 2022 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa MỤC LỤC Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa DANH MỤC HÌNH VẼ DANH MỤC BẢNG BIỂU Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa LỜI MỞ ĐẦU Trong thời kỳ phát triển cơng nghiệp đại có nhiều chất hoạt động bề mặt đóng góp cho nghiên cứu người thành tựu vô quan trọng Chúng xuất hầu hết ngành công nghiệp, xây dựng, nông nghiệp, mỹ phẩm, thực phẩm Trong Alkyl Polyglycoside (APG) chất hoạt động bề mặt có nhiều tính ưu việt đặc biệt vượt trội chất khác là: dễ tổng hợp, ảnh hưởng đến sức khỏe, thân thiện mơi trường, có tính chất hóa lý đặc trưng…Chính APG chun gia nghiên cứu nhiều năm gần lĩnh vực cơng nghiệp hóa chất thực phẩm Trong báo cáo “Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa”, em xin trình bày cách tổng quát lịch sử nghiên cứu, yếu tố ảnh hưởng, quy trình sản xuất ứng dụng APG sống ngày Bài báo cáo tổng hợp từ nhiều tài liệu nước nước ngồi khác nên khơng tránh khỏi sai sót q trình làm Nếu có sai sót mong thơng cảm góp ý Em xin chân thành cảm ơn Nguyễn Chí Thành Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT I Giới thiệu:[2] Sức căng bề mặt: Xét bề mặt phân chia pha lỏng – khí chất lỏng nguyên chất, chất lỏng chịu tương tác phân tử bao quanh ( tương tác lưỡng cực – lưỡng cực, lưỡng cực – cảm ứng, tương tác khuếch tán đây ba thành phần liên kết Van der Waals) Tuy nhiên: + Đối với phân tử lòng pha lỏng lực tương tác cân với + Đối với phân tử ranh giới phân chia pha, lực tương tác phía pha lỏng lớn phía pha khí, nên tạo lực ép lên phần chất lỏng phía bên Áp suất tạo gọi áp suất phân tử - nội áp pi phương trình Van der Waals Nội áp kéo phân tử chất lỏng từ bề mặt phân chia pha, có xu hướng làm cho bề mặt giảm đến mức tối thiểu Vậy phân tử lớp bề mặt lớn so với phân tử bên Phần lượng lớn gọi lượng bề mặt chất lỏng Muốn làm tăng bề mặt, cần phải đưa thêm phân tử từ lòng pha lỏng đến lớp bề mặt, tức thực công chống lại lực tương tác phân tử Cơng điều kiện đẳng nhiệt thuận nghịch độ tăng lượng dư bề mặt dE s Khi bề mặt tăng lên giá trị ds lượng bề mặt tăng giá trị dEs dEs = σds hay dEs/ds Trong σ lượng tạo đơn vị bề mặt hay cịn gọi sức căng bề mặt Nói cách khác “ Lực tác dụng đơn vị chiều dài giới hạn (chu vi) bề mặt phân chia pha làm giảm bề mặt chất lỏng gọi sức căng bề mặt” (erg/cm2 hay dyn/cm 1erg = 1dyn/cm) Các chất hoạt động bề mặt:[1] Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Là chất có khả làm giảm sức căng bề mặt dung mơi chứa Các chất có khả hấp phụ lên lớp bề mặt, có độ tan tương đối nhỏ, khơng chúng có xu hướng rời khỏi bề mặt vào lòng chất lỏng Chất HĐBM có khả nằm lớp bề mặt dung dịch có độ hấp phụ Г > tức có hấp phụ dương Nó có đặc điểm sau: • Có sức căng bề mặt σ bé dung mơi nằm lớp bề mặt, tính chất nhiệt động học Từ dẫn đến sức căng bề mặt dung dịch σ dd nhỏ sức căng bề mặt dung mơi σdm • Có độ tan tương đối nhỏ khơng có xu hướng rời khỏi bề mặt dung dịch vào chất lỏng Các chất hoạt động bề mặt nước đa số chất hữu acid béo, muối acid béo, ester, rượu, alkyl sulfate… Các phân tử chất hoạt động bề mặt bao gồm hai phần: • Phần phân cực (ái nước, ưa nước, háo nước) thường chứa nhóm carboxylate, sulfonate, sulfate, amine bậc bốn… Nhóm làm cho phân tử chất hoạt động bề mặt có lực lớn nước bị kéo vào lớp nước • Phần khơng phân cực (kỵ nước, ghét nước hay dầu, háo dầu, ưa dầu) gốc hydrocarbon không phân cực kỵ nước, không tan nước, tan pha hữu không phân cực nên bị đẩy đến pha khơng phân cực Hình 1: Sơ đồ biểu diễn chất hoạt động bề mặt Các chất không hoạt động bề mặt: Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Là chất mà nồng độ dung dịch tăng lên sức căng bề mặt tăng lên Các chất có độ hịa tan cao, có xu hướng rời khỏi bề mặt để vào bên thể tích dung dịch, có độ hấp phụ Г < 0, tức có độ hấp phụ âm Nó có đặc điểm trái ngược sau: • Có sức căng bề mặt σ lớn sức căng bề mặt dung mơi, từ dẫn đến sức căng bề mặt dung dịch σdd lớn sức căng bề mặt dung mơi σdm • Có độ tan cao chất tan rời khỏi bề mặt vào dung dịch Các chất không hoạt động bề mặt so với nước tất muối vô điện ly, acid, base vô Phân tử chất khơng có phần kỵ nước mà điện ly nước thành ion phân cực, bị hydrat hóa mạnh Các chất khơng hoạt động bề mặt hữu có ít, chất ion hóa phần khơng phân cực phân tử khơng có bé HCOOH, CH3COOH… Chất không ảnh hưởng đến sức căng bề mặt:[2] Là chất phân bố đặn lớp bề mặt lòng dung dịch khơng ảnh hưởng đến sức căng bề mặt dung mơi Hình Sự phụ thuộc sức căng bề mặt theo nồng độ ( đẳng nhiệt) 1: Chất hoạt động bề mặt 2: Chất không hoạt động bề mặt 3: Chất không ảnh hưởng đến sức căng bề mặt II Phân loại chất hoạt động bề mặt:[3] Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Các chất hoạt động bề mặt phân loại theo cấu trúc hóa học, theo tính chất vật lý ( độ tan nước dung môi), theo ứng dụng hóa học Phân loại theo cấu trúc hóa học phân theo: • Phân loại theo chất nhóm háo nước • Phân loại theo chất nhóm kỵ nước • Phân loại theo chất liên kết nhóm háo nước kỵ nước Phân loại theo chất nhóm háo nước: a Chất hoạt động bề mặt anion (anionic): Là chất hoạt động bề mặt mà hòa tan nước phân ly thành ion mang điện tích âm Bao gồm nhóm chính: • • • • • • Acid carboxylic: RCOOEster sulfuric (Sulfate): ROSO2OAlkan sulfonic acid: RSO3Alken sulfonic acid: R-CH=CH-CH2SO3Alkyl aromatic sulfonic acid: R-C6H4-SO3Các nhóm khác: Phosphate phosphonic acid, persulfate, thiosulfate… b Chất hoạt động bề mặt cation (cationic): Là chất hoạt động bề mặt mà hòa tan nước phân ly thành ion mang điện tích dương Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Trong đó: R: gốc hydro carbon mạch dài X: ion halogenua, sulfate, methul sulfate… a, b, c: hydro hay nhóm alkyl mạch ngắn alkyl aryl c Chất hoạt động bề mặt không ion (nonionic): Là chất hoạt động bề mặt không tạo ion tan dung dịch nước Hoạt động môi trường chứa chất điện ly lớn Cấu tạo: • • Phần kỵ nước: alkyl phenol, alcol, acid béo, amide… Phần nước: ethylene oxide, propylene oxide, glycerin orbitol… Khả tẩy rửa chất hoạt động bề mặt không ion tương đối cao Chúng bảo tồn hoạt tính nước cứng, cản trở lắng đọng lại chất bẩn lên vải, có độ tương hợp với phần lớn thuốc nhuộm hóa chất khác sử dụng nghiệp Do chất tẩy rửa không ion ngày ứng dụng rộng rãi nước rửa chén, rửa tay, dầu gội đầu, bột giặt… khơng gây rát da Sản phẩm tạo thành từ phản ứng ngưng tụ alkyl phenol oxide ethylen: phản ứng tạo thành với lượng nhỏ NAOH hay CH3COONA làm xúc tác Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Sản phẩm tạo thành từ phản ứng ngưng tụ oxide ethylene alcohol béo d Chất hoạt động bề mặt lưỡng tính: Là chất hoạt động bề mặt chứa nhóm acid bazơ phần nước Trong mơi trường acid có tính cation, mơi trường kiềm có tính anion Được chia làm loại chất hoạt động bề mặt lưỡng tinh carboxylic lưỡng tính sulfate/sulfonate Phân loại theo chất nhóm kỵ nước: Gồm loại: • Gốc alkyl mạch thẳng C8-18 • Gốc alkyl mạch ngắn C3-C12 gắn vào nhân thơm • Olefin nhánh C8-C20 • Hydrocarbon từ dầu mỏ • Hydrocarbon mạch dài thu từ phản ứng CO H2 Phân loại theo chất liên kết nhóm háo nước kỵ nước: Gồm loại: • Nhóm háo nước liên kết trực tiếp nhóm kỵ nước: RCOONa, ROSO3Na, RC6H4SO3Na 10 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 14: Cơ chế phản ứng Nguyên tắc chung phương pháp thực theo trình tự sau: a Tổng hợp butyl polyglucoside: Được thực thiết bị sấy có khuấy động điều kiện gia nhiệt có mặt acid mạnh làm xúc tác H2SO4 0,1% Butanol vừa tác chất phản ứng vừa dung môi Phản ứng xảy đồng thời với tách loại nước nhằm tăng tốc độ phản ứng b Chuyển glucoside hóa: Dung dich sau phản ứng tổng hợp butyl polyglucoside gồm: oligoglucoside, butyl polyglucoside, butanol dư Dung dịch có tính acid, lượng alcohol béo phản ứng dư so với glucose Phản ứng đạt tốc độ cao nhiệt độ 110-130ºC kèm theo chưng cất để tách butanol c Phản ứng trung hòa: Do cần phải xác định lượng đường chuyển hóa phương pháp so màu Phản ứng tạo phức màu xảy môi trường kiềm, phải trung hịa dung dịch trước xác định độ chuyển hóa Và tránh phản ứng thủy phân thành đường rượu béo d Tinh chế: 31 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa APG điều chế phải có màu sáng khơng chuyển màu điều kiện tồn trữ dài (3-6 tháng nhiệt độ 60ºC) Nguyên nhân làm cho sản phẩm có màu glucose bị tác động nhiệt, ta có thêm vào tác nhân acid hyposulrous, acid hyposulporic tác nhân tẩy trắng hiệu quả: H2O2, O3, SO2, muối peroxy để làm giảm tác động Cuối tạo độ pH APG cao lên để bảo quản lâu dùng số chất bảo quản Phương pháp tổng hợp trực tiếp: Tương tự tổng hợp gián tiếp yêu cầu việc chọn nguyên liệu khó khăn hơn, dung dịch glucose tinh bột khơng có độ tinh khiết cao khơng thích hợp để làm ngun liệu Thay vào dạng khô glucose rắn như: dextrose monohydrate dextrose khan dùng làm nguyên liệu, phản ứng đồng , diện tích bề mặt riêng chất rắn phải lớn nên hỗn hợp phản ứng khan nước tốt Điều có nghĩa nước hình thành suốt trình phải tách nhanh khỏi phản ứng trì lượng nước thấp 32 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG CỦA ALKYL POLYGLYCOSIDE TRONG LĨNH VỰC TẨY RỬA I Ứng dụng tổng qt: APG có tính tạo bọt trung bình, khả thấm ướt tốt, mịn, có tính tẩy rửa có tính kết hợp với chất hoạt động bề mặt anion cation khác APG thuận lợi nơi có nhiệt độ khơng cao APG có sức căng bề mặt thấp, khả phân tán cao nên chúng sử dụng nhiều ứng dụng kỹ thuật Khả áp dụng chất hoạt động bề mặt phụ thuộc vào tính chất riêng mà cịn phụ thuộc vào tính APG kết hợp với chất hoạt động bề mặt khác APG có tính dịu, khơng gây kích ứng da, khơng gây độc hại nên sử dụng tẩy rửa, mỹ phẩm, sữa tắm….APG bền vững với dung dịch muối cho phép trộn phân hóa học với sản phẩm nơng học Do có tính tạo nhũ tốt nên APG thích hợp cho việc điều chế nhũ tương cực mịn, sử dụng làm tác nhân tẩy rửa, chất tẩy rửa, chất làm có tính kiềm, sản phẩm chăm sóc cá nhân Ngồi khả tạo bọt thấp nên ứng dụng rộng rãi kỹ thuật phun, bơm II Ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa:[8] Chất tẩy rửa tay: Chất tẩy rửa tay thường hỗn hợp chất hoạt động bề mặt anion, việc sử dụng chất hoạt động bề mặt không ion thành phần cơng thức phối chế khơng phổ biến Điển hình việc sử dụng ethoxylat kết hợp với anion thơng dụng khơng làm tăng tính tẩy rửa Nhưng sử dụng chất hoạt động bề mặt không ion APG trộn với ethersulfat rượu béo khả tẩy rửa tăng mạnh APG thường kết hợp với sulfat rượu béo C13, C17 alkansulfonate, C11, C15 alkyl benzensulfonate,….sẽ làm khả tẩy rửa hỗn hợp tăng lên nhiều Sản phẩm đại diện cho dạng Berol DGR81 Alkyl Polyglycoside bột giặt: 33 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Đối với nhiều người tiêu dùng, bột giặt sản phẩm họ sử dụng hàng ngày để giúp quần áo bẩn trở lại trạng thái phù hợp để sử dụng Các công thức cần thiết bán thị trường nhiều dạng khác nhau, ví dụ chất tẩy rửa dạng đùn, bột, sệt lỏng Sự lựa chọn công thức cụ thể xác định yêu cầu người tiêu dùng liên quan đến tính dễ sử dụng khơng phần quan trọng chất liệu dệt hướng dẫn giặt Ngoài ra, sinh thái yếu tố quan trọng phát triển bột giặt, ảnh hưởng đến cách thức mà chúng phát triển Là chất hoạt động bề mặt khơng ion tối ưu hóa thường dựa hỗn hợp chất hoạt động bề mặt anion không ion sử dụng công thức chất tẩy rửa đại Các APG xuất hỗn hợp chất hoạt động bề mặt tốt gọi chất đồng hoạt động bề mặt có đặc tính bổ sung chất hoạt động bề mặt cải thiện ưu mặt định lượng liên quan đến hiệu suất giặt Bên cạnh hiệu suất, tính thẩm mỹ chất tẩy rửa đóng phần quan trọng nhằm mục đích tạo bọt dày ổn định Các APG kết hợp với chất hoạt động bề mặt anion làm thay đổi tính chất tạo bọt cơng thức đáp ứng hiệu suất chất lượng cho người tiêu dùng a Chất tẩy rửa dạng lỏng: Alkyl polyglycoside lần sử dụng chất tẩy giặt dạng lỏng vào năm 1989 Thành phần chất tẩy rửa nặng dạng lỏng (hình 3.1) dựa kết hợp chất hoạt động bề mặt không ion, chất hoạt động bề mặt anion, xà phòng hydrotropes Các hydrotropes khơng góp phần làm - thay phần APG Đáng ngạc nhiên người ta phát APG ảnh hưởng tích cực đến nhiệt độ thấp độ ổn định bảo quản công thức Một loại xà phịng triethanolamine (TEA) có tác dụng tẩy rửa chất bẩn lại gây ô nhiễm triethanolamine diethanolamine, dẫn đến hình thành nitrosamine gây ô nhiễm cho môi trường thay thành cơng xà phịng natri / kali với góp mặt APG có tác dụng tương tự [15] Ngồi ra, xà phịng natri tốn hơn, 34 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa việc sử dụng APG mang lại lợi giá cho thị trường,rất an toàn dễ xử lý sử dụng nhiều việc rửa tay, rửa chén, dầu gội đầu…ưu tiên dạng bột Hình 1: Cơng thức chung chất tẩy rửa dạng lỏng Ngoài độ ổn định lưu trữ enzym công thức dạng lỏng bị giảm so sánh với dạng bột Do hàm lượng chất hoạt động bề mặt cao số công thức định, enzym bị vơ hiệu hóa phần từ từ hoạt tính ban đầu bảo quản Để cải thiện độ ổn định lưu trữ enzym, chẳng hạn protease, lipase, amylase xenlulaza chất tẩy rửa dạng lỏng chất ổn định(borate, phosphate, este đặc biệt) thêm vào hệ thống chất hoạt động bề mặt điều chỉnh Người ta nhận thấy độ ổn định lưu trữ enzym chất tẩy rửa lỏng cải thiện rõ rệt cách sử dụng C12/14 APG 35 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 2: Biểu đồ tính ổn định enzyme chất tẩy rửa dạng lỏng b Chất tẩy rửa dạng bột: Chất tẩy rửa dạng bột dựa công thức loại bỏ hầu hết tất loại vết bẩn thường gặp, đặc biệt trọng đến hiệu suất giặt Vì lý này, độ kiềm cao rõ rệt điều chỉnh để giá trị pH chất tẩy rửa nằm khoảng pH từ 9,5 đến 10,5 Do đó, việc loại bỏ loại chất bẩn cải thiện đáng kể Ngoài ra, chất tẩy rửa nặng cung cấp với hệ thống tẩy trắng vết bẩn tẩy trắng chẳng hạn trà, cà phê, rượu vang đỏ… loại bỏ cách dễ dàng Các loại vết bẩn chứa chất béo dầu, chẳng hạn bã nhờn, dầu ô liu, son môi kem dưỡng da mặt, khó loại bỏ nhiệt độ thấp Bằng cách sử dụng APG chất tẩy rửa dạng bột, vết bẩn đặc biệt loại bỏ cách hiệu đáng kể Ngoài việc sử dụng thêm lipase vào làm hiệu suất giặt tăng thêm 36 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 3: Hiệu suất giặt chất tẩy rửa nặng với C12/14 APG Henkel nhà sản xuất chất tẩy rửa Đức sử dụng APG bột giặt Bột giặt chất tẩy trắng lượng sáng quang học sử dụng cho loại vải dệt mịn mỏng manh lụa viscose Những loại hàng dệt có giá trị cao cần chất tẩy rửa có độ nhạy cảm với sợi mà khơng gây hư hại chu trình giặt Chất tẩy rửa dạng bột sử dụng APG tạo lớp bọt nhiều mịn Lớp bọt siêu nhỏ có tác dụng làm giảm tác động học suốt chu trình giặt bảo vệ loại vải dệt đắt tiền, không gây hư hỏng Mặt khác, sản phẩm có hiệu suất giặt tốt chủ yếu trình giặt nước lạnh với nhiệt độ 40ºC Ngồi cơng thức dựa vào APG để sản xuất số loại chất tẩy rửa nêu cịn có số cơng thức sản xuất khác sử dụng rộng rãi thị trường châu Âu, châu Mỹ, Bắc Mỹ… 37 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 4: Cơng thức chất tẩy rửa châu Âu Hình 5: Công thức chất tẩy rửa Bắc Mỹ 38 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 6: Cơng thức chất tẩy rửa châu Mỹ Latinh Hình 7: Cơng thức chất tẩy rửa châu Á Chất tẩy rửa đa năng: Nhiều loại hợp chất tìm thấy yêu cầu chất tẩy rửa đa (APC) đại Chúng phải hoạt động hiệu loại chứa dầu chất béo nhũ hóa chống lại hạt rắn phân tán Ngày nay, thị trường chất tẩy rửa đa Châu Âu có ba phân khúc: chất tẩy rửa đa thông thường, chất tẩy rửa đa đậm đặc chất tẩy rửa đa có khả tương thích tuyệt vời với da Hình 3.8 minh họa phạm vi xây dựng công thức cho nhà phát triển sản phẩm Thành phần thiết yếu chất hoạt động bề mặt 39 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 8: Các công thức chung cho chất tẩy rửa đa thông thường đậm đặc Các sản phẩm chứa Alkyl Polyglycoside có sẵn thị trường cho ba phân khúc Bản thân polyglycoside alkyl có hiệu suất làm tuyệt vời xác định, ví dụ, phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng IPP Hiệu suất làm tăng thêm cách bổ sung lượng nhỏ chất hoạt động bề mặt anion chất tăng cao phân tử Vì vậy, tạo sản phẩm có hiệu suất làm tương đương với sản phẩm dẫn đầu thị trường với hàm lượng chất hoạt động bề mặt thấp đáng kể Chất tẩy rửa đa có khả tương thích da đặc biệt tốt nên có tính axit nhẹ kiềm Với APG, nhà phát triển sản phẩm có chất hoạt động bề mặt mà mức hiệu suất làm cao không bị ảnh hưởng thay đổi giá trị pH Người tiêu dùng ngày ưa chuộng chất tẩy rửa đa với đặc tính tạo bọt vừa phải Khả tạo bọt chất tẩy rửa chứa Alkyl Polyglycoside dễ dàng giảm xuống cách sử dụng lượng nhỏ xà phòng tăng lên cách thêm lượng nhỏ chất hoạt động bề mặt anion Do đó, cơng suất tạo bọt phù hợp điều chỉnh cho quốc gia Alkyl Polyglycoside chứng minh vấn đề giải pháp công thức chất tẩy rửa đa tập trung với khả tương thích sinh thái tuyệt vời 40 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 9: Hiệu làm theo IFF Chất tẩy rửa vệ sinh dạng lỏng: Chức chất tẩy rửa nhà vệ sinh loại bỏ cặn bẩn phân, cặn vôi, gỉ sắt cặn bẩn nước tiểu cách hiệu Trước đây, sản phẩm dựa axit vô cơ, chẳng hạn axit clohydric axit photphoric, kết hợp với chất hoạt động bề mặt sử dụng để loại bỏ loại chất Thật không may, công thức chủ đề tranh luận cơng khai lý sinh thái an toàn Kết nhận thức môi trường ngày cao người tiêu dùng, nhu cầu cơng thức chấp nhận mặt sinh thái có chứa axit dễ phân hủy sinh học Hình 3.10 cho thấy phạm vi công thức chất tẩy rửa nhà vệ sinh Bên cạnh tính ổn định axit cao cơng thức, APG hỗ trợ hiệu suất làm công thức chất chứa vôi chất hữu Các hiệu suất chất tẩy rửa nhà vệ sinh loại chất nêu xác định mắt thường phân tích trọng lượng 41 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 10: Các cơng thức chung cho chất tẩy rửa nhà vệ sinh dạng lỏng Chất tẩy rửa bảo vệ sàn: Các công thức bảo sàn nhà chứa chất hoạt động bề mặt thành phần (hình 3.11) Ngược lại với chất tẩy rửa đa năng, thành phần bảo vệ thêm vào sản phẩm lưu lại sàn lau Do đó, sàn bảo vệ chống mài mịn thi cơng thường xun Hình 11: Các cơng thức chung cho chất tẩy rửa bảo vệ sàn Điều áp dụng cho bề mặt nhựa đàn hồi đá cẩm thạch đánh bóng sàn gỗ kín Bên cạnh nhựa, sáp sử dụng thành cơng phụ gia chăm sóc Sáp tự nhiên, ví dụ sáp carnauba có tầm quan trọng hàng đầu vấn đề Nói 42 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa chung, loại sáp phân tán riêng biệt sau kết hợp với thành phần khác Ở đây, APG sử dụng tốt APG C12 / 14 chuỗi tương đối dài sử dụng Chúng sử dụng thành công để sản xuất chất phân tán sáp tự nhiên nhỏ bao gồm nước, sáp carnauba chất hoạt động bề mặt Các loại sáp khác, ví dụ sáp montan este sáp candelilla, phân tán Ngồi khơng gây hại cho hệ sinh thái, tạo bọt, hiệu suất làm cao, độ bóng độ suốt cao 43 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN Alkyl Polyglycoside (APG) ứng dụng nhiều lĩnh vực khác nhau, không dừng lại cơng việc tẩy rửa mà cịn có nhiều ứng dụng lĩnh vực mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân mà nhà khoa học chưa nghiên cứu ứng dụng hết tính chất Xu hướng nhà nghiên cứu sản xuất tìm kiếm sử dụng nguồn nguyên liệu không gây ô nhiễm môi trường, tiết kiệm lượng nguyên liệu đầu vào, yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống APG tổng hợp từ nguồn nguyên liệu tự nhiên không độc hại cho mơi trường, tạo bọt trung bình, tẩy rửa tốt xem nguồn nguyên liệu thay tương lai cho chất hoạt động bề mặt sử dụng phổ biến Bên cạnh Alkyl Polyglycoside có vài khuyết điểm nhỏ tác dụng hiệp đồng với số chất trình sản xuất APG giai đoạn tiếp tục nghiên cứu để khắc phục đặc tính khơng muốn, để nâng cao suất, hướng tới mục tiêu to lớn tương lai 44 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Đình Triệu, “Hóa học hợp chất hoạt động bề mặt”, Đại học Khoa Học Tự Nhiên Hà Nội, 2005 [2] Lê Thị Hồng Nhan, “Hóa học kỹ thuật chất hoạt động bề mặt”, Đại học Bách Khoa TPHCM, 2019 [3] Trương Đình Thạc, “Nghiên cứu tổng hợp chất hoạt động bề mặt Alkylglucoside”, Hội nghị Cơng nghệ hóa hữu toàn quốc lần II, 2001 [4] Nguyễn Trần Khải, “Tổng hợp chất hoạt động bề mặt không ion Alkyl Polyglucosides (APGs), Luận văn Thạc sĩ, Đại học Bách Khoa TPHCM, 2004 [5] Louis Hồ Tấn Tài, “Các sản phẩm tẩy rửa chăm sóc cá nhân”, Unilever, Việt Nam, 1999 [6] K.HiII,W.von Rybinski,G.Stol, “Alkyl Polyglycosides, Technology, Properties and Applications, Verlagsgesellschaft mbH, 1997 [7] Rainer Eskuchen and Michael Nitsche, “Technology and Production of Alkyl Polyglycosides”, 1991 [8] H Andree, J F Hessel, P Krings, G Meine, B Middelhauve, and K Schmid, “Alkyl Polyglycosides in Hard Surface Cleaners and Laundry Detergents”, 1991 [9] Oliver Rhode, Manfred Weuthen, and Dieter Nickel, “New Nonionic Derivatives of Alkyl PolyglycosidesSynthesis and Propetties”, 1995 [10] Holger Tesmann, Jorg Kahre, Hermann Hensen, and Barry A Salka, “Alkyl Polyglycosides in Personal Care Products”, 1994 45 .. .Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa MỤC LỤC Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa DANH MỤC HÌNH VẼ DANH MỤC BẢNG BIỂU Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa LỜI... phải tách nhanh khỏi phản ứng trì lượng nước thấp 32 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG CỦA ALKYL POLYGLYCOSIDE TRONG LĨNH VỰC TẨY RỬA I Ứng dụng tổng qt: APG có tính... 43 Alkyl Polyglycoside ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN Alkyl Polyglycoside (APG) ứng dụng nhiều lĩnh vực khác nhau, không dừng lại cơng việc tẩy rửa mà cịn có nhiều ứng dụng lĩnh vực