Rau Củ Trộn Tương Xếp tôm lên rau củ, dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 300gr bông cải xanh. - 1 củ cà rốt. - 50gr ngô (bắp) non. - 50gr đậu Hà Lan. - 50gr nấm rơm. - 150gr tôm. - 1 thìa súp tỏi xay. - 1 thìa súp tương hạt. - 1 thìa súp giấm. - Bột nêm, dầu ăn, đường. Thực Hiện: - Tách bông cải, rửa sạch. - Cắt khoanh cà rốt. - Ngâm nấm rơm với nước muối loãng, rửa sạch, cắt đôi. - Cắt bớt râu và chân tôm, hấp chín. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho tương hạt vào, nêm bột nêm, đường, giấm, để nguội. - Trụng chín bông cải, cà rốt, ngô non, đậu Hà Lan, nấm rơm, trộn đều với sốt tương hạt. . Rau Củ Trộn Tương Xếp tôm lên rau củ, dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 300gr bông cải xanh. - 1 củ cà rốt. - 50gr ngô. tỏi, cho tương hạt vào, nêm bột nêm, đường, giấm, để nguội. - Trụng chín bông cải, cà rốt, ngô non, đậu Hà Lan, nấm rơm, trộn đều với sốt tương hạt.