Sự bồi tụ ở phía tây của xã Viên An, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau đã tạo điều kiện cho sự phát triển hệ sinh thái rừng ngập mặn. Nghiên cứu được tiến hành nhằm tìm hiểu thành phần loài và giá trị sử dụng của thực vật ngập mặn thân gỗ ở khu vực này.
Giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần 20 năm 2018 Kỷ yếu khoa học THÀNH PHẦN LOÀI VÀ GIÁ TRỊ SỬ DỤNG CỦA THỰC VẬT NGẬP MẶN Ở XÃ VIÊN AN, HUYỆN NGỌC HIỂN, TỈNH CÀ MAU Lê Thị Thu Hương*, Hồ Thị Kim Yến, Phạm Quốc Việt Trường Đại học Đồng Tháp *Tác giả liên lạc: ltthuong9197@gmail.com TĨM TẮT Sự bồi tụ phía tây xã Viên An, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau tạo điều kiện cho phát triển hệ sinh thái rừng ngập mặn Nghiên cứu tiến hành nhằm tìm hiểu thành phần loài giá trị sử dụng thực vật ngập mặn thân gỗ khu vực Đề tài tiến hành khảo sát tuyến cự ly từ 1-1,5km, với 30 ô tiêu chuẩn 100m2 (10 x 10m) khu vực nghiên cứu để điều tra thành phần loài Giá trị sử dụng loài thực vật ngập mặn xác định vấn người dân phân tích tài liệu trước Kết bước đầu ghi nhận 12 loài ngập mặn thân gỗ thuộc họ thực vật khác nhau, có 11 lồi thực vật ngập mặn thức lồi thực vật ngập mặn tham gia Thực vật rừng ngập mặn có nhiều cơng dụng khác làm gỗ, làm than, thực phẩm, dược liệu nhóm cơng dụng lấy gỗ dược liệu chủ yếu Vì vậy, cần có giải pháp chiến lược nhằm nâng cao nhận thức người dân tầm quan trọng loài thực vật rừng ngập mặn, sử dụng hợp lí bảo vệ nguồn tài nguyên Từ khóa: Giá trị sử dụng, rừng ngập mặn, thành phần loài SPECIES COMPOSITION AND VALUE OF MANGROVE PLANTS IN VIEN AN COMMUNE, NGOC HIEN DISTRICT, CA MAU PROVINCE Le Thi Thu Huong*, Ho Thi Kim Yen, Pham Quoc Viet Dong Thap University *Corresponding Author: ltthuong9197@gmail.com ABSTRACT The process of accretion in Vien An commune, Ngoc Hien district, Ca Mau province was favorable condition for developing of mangrove ecosystem This study aimed to identified species composition and value of woody mangrove plants in Vien An commune There were four transects – 1,5km interval and 30 plots of 100m2 (10 x 10m) established in study area to investigate the composition of mangrove species Value of the mangroves was studied by interviewing the local people and analysing document The result of the study recorded 12 species belonging to six families, including 11 true mangroves and a mangrove associate Mangrove plants provided wood, coal, medicines and so on, among which timber products and medicines was the main value of these mangroves So, it requires strategic solutions to raise people's awareness of the importance of mangrove forest's plants, protect and use this resource properly Keywords: Value of mangroves, mangrove forest, species composition TỔNG QUAN Cà Mau tỉnh có diện tích rừng ngập mặn lớn nước, diện tích đất có rừng Mũi Cà Mau 18.129,85 (Nguyên et al., 2014), chiếm 48,02% tổng diện tích khu vực, 574 Giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần 20 năm 2018 tập trung nhiều huyện Ngọc Hiển Năm Căn Hệ sinh thái rừng ngập mặn Cà Mau phong phú đa dạng với nhiều loài ngập mặn đặc trưng Theo số liệu thống kê Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng rừng ngập Minh Hải (12/1998), Cà Mau có 32 lồi ngập mặn thức thuộc 27 họ Để bảo tồn đa dạng sinh học hệ sinh thái ngập mặn quan trọng này, Thủ tướng Chính phủ ban hành Quyết định số 142/2003/QĐ-TTg ngày 14/7/2003 việc chuyển Khu Bảo tồn thiên nhiên Đất Mũi thành Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau gồm nhiều tiểu khu, có Tiểu khu thuộc xã Viên An Sự bồi tụ bờ biển phía Tây xã Viên An tạo điều kiện cho phát triển hệ thực vật ngập mặn khu vực Thực vật rừng ngập mặn cung cấp lâm sản có giá trị gỗ, củi, làm than, dược liệu thực phẩm mà nguồn cung cấp thức ăn cho loài thủy sản, nơi cư trú làm tổ nhiều loài chim, động vật nước, thú quý (Hồng et al., 1999) Do đó, điều tra thành phần lồi tìm hiểu giá trị sử dụng thực vật ngập mặn, đặc biệt thực vật thân gỗ không cần thiết cho công tác bảo tồn nguồn tài nguyên thực vật ngập mặn phục vụ cho nhu cầu đời sống mà sở quan trọng cho cơng tác quản lí bảo tồn rừng ngập mặn khu vực nghiên cứu PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp điều tra thực địa theo hướng dẫn Giensen đồng tác giả (2007) Tiến hành khảo sát tuyến có cự ly từ – 1,5km phía Tây xã Viên An, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau Bố trí 30 tiêu chuẩn, có diện tích 100m2 (10 x 10m) xác định vị trí GPS bố trí dọc theo Kỷ yếu khoa học tuyến điều tra cách ngẫu nhiên nhằm đảm bảo đại diện cho hầu hết khu vực khác phạm vi nghiên cứu Tiến hành định danh loài thực vật ngập mặn thân gỗ ô tiêu chuẩn Đối với lồi chưa biết xác chụp hình, ghi nhận lại đặc điểm quan trọng, sau thu mẫu để so sánh, định danh phịng thí nghiệm Các loài thực vật ngập mặn thu thập trình khảo sát định danh phương pháp so sánh hình thái dựa tài liệu Cây cỏ Việt Nam, 1,2,3 Phạm Hoàng Hộ (1999-2003), Mangroves of the Kien Giang Biosphere Reserve Viet Nam Norm Duke (2012) Rừng ngập mặn Việt Nam Phan Nguyên Hồng đồng tác giả 1999) Giá trị sử dụng loài ghi nhận được xác định dựa vào vấn người dân sinh sống xã Viên An, kết hợp với tra cứu tài liệu liên quan KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Thành phần loài thực vật ngập mặn thân gỗ xã Viên An Theo Phan Nguyên Hồng đồng tác giả (1999), hệ thực vật ngập mặn chia thành nhóm, nhóm ngập mặn chủ yếu, phân bố bãi lầy ngập triều định kì nhóm tham gia rừng ngập mặn sống đất ngập triều cao số loài gặp vùng đất nước Kết điều tra thành phần loài thể bảng 1, gồm 11 loài thực vật ngập mặn thức, thuộc họ Trong đó, Đước đơi (Rhizophora apiculata) Mắm trắng (Avicennia alba) có mặt tất tuyến điều tra Ngoài ra, cịn có lồi tham gia rừng ngập mặn ghi nhận tuyến điều tra, Tra nhớt (Hibiscus tiliaceus) thuộc họ Malvaceae 575 Giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần 20 năm 2018 Kỷ yếu khoa học Bảng Thành phần loài thực vật ngập mặn thân gỗ xã Viên An Tên Dạng Tên Khoa học Việt Nam sống Các loài ngập mặn thức Họ Dừa Arecaceae Dừa nước Nypa fruticans Wurmb Na Họ Mắm Avicenniaceae Mắm trắng Avicennia alba Bl Me Mắm đen Avicennia officinalis L Me Họ Xoan Meliaceae Su sung Xylocarpus moluccensis (Lam.) M Roem Me Họ Đước Rhizophoraceae Vẹt trụ Bruguiera cylindrica (L.) Bl Me Bruguiera parviflora (Roxb.) W & Arn ex Vẹt tách Me Griff Dà quánh Ceriops decandra (Griff.) Ding Hou Me Đước đôi Rhizophora apiculata Bl Me Đưng Rhizophora mucronata Poir In Lamk Me Họ Bần Sonneratiaceae Bần trắng Sonneratia alba Bl J.E Smith Me Bần ổi Sonneratia ovata Back Mi Loài tham gia rừng ngập mặn Họ Bông Malvaceae Tra nhớt Hibiscus tiliaceus L Me Ghi chú: Me: Cây gỗ vừa có chiều cao trung bình từ đến 30m; Mi: Cây gỗ nhỏ có chiều cao trung bình từ đến 8m; Na: Cây bụi thân gỗ có nhiều cao từ 25cm đến 8m Số loài thực vật ngập mặn thức 11 lồi, tổng số 31 lồi ngập mặn thân gỗ thức Việt Nam (Hồng et al., 1999) Trong đó, Huỳnh Quốc Tính đồng tác giả (2009) thống kê loài chủ yếu khu vực bảo vệ nghiêm ngặt Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau 10 lồi, có lồi ngập mặn thức lồi tham gia, khơng chênh lệch nhiều so với kết điều tra xã Viên An Tuy nhiên, thành phần lồi có khác hai kết nghiên cứu, loài N fruticans, B cylindrica, C decandra, R mucronata, S alba S ovata ghi nhận xã Viên An lại không xuất khu vực nghiên cứu Huỳnh Quốc Tính đồng tác giả (2009) Như thành phần lồi thực vật có khác khu vực rừng ngập mặn khác Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau Chính điều tạo nên đa dạng, phong phú hệ thực vật rừng ngập mặn Cà Mau Đa dạng giá trị sử dụng ngập mặn thân gỗ xã Viên An Căn vào kết điều tra kết hợp với tài liệu công bố công dụng thực vật ngập mặn Baba đồng tác giả (2013), Clough (2013), Trần Hợp Nguyễn Bội Quỳnh (1993), Phạm Hoàng Hộ (2003) Võ Văn Chi (2003, 2004), tài nguyên thực vật ngập mặn xã Viên An, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau chia thành 10 nhóm Bao gồm nhóm cho gỗ củi, nhóm cho gỗ sản xuất than, 576 Giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần 20 năm 2018 làm cột xây dựng, sản xuất phẩm nhuộm, gia dụng, thực phẩm, thức ăn gia súc, nuôi ong lấy mật, làm thuốc nhóm có cơng dụng khác Nhìn Kỷ yếu khoa học chung, nhóm dùng làm gỗ dược liệu chiếm tỷ lệ lớn tổng số loài điều tra được, với 10/12 loài cho gỗ 11/12 lồi có giá trị làm thuốc Số lượng lồi Gỗ củi Gỗ sản xuất than Sản xuất phẩm nhuộm Gỗ xây dựng Gia dụng Thực phẩm Thức ăn gia súc Nuôi ong lấy mật Làm thuốc Công dụng khác 10 15 Hình Mơ tả số lồi thực vật ngập mặn thân gỗ theo nhóm giá trị sử dụng Nhiều lồi ngập mặn Đước đơi mucronata), Đước đôi (R apiculata), (R apiculata), Mắm đen (A Mắm trắng (A alba) người dân officinalis), Mắm trắng (A alba), Dà sử dụng làm cọc ven bờ sông, ven biển quánh (C decandra), Vẹt tách (B Ngoài ra, Dà quánh (C decandra), Bần parviflora), Đưng (R mucronata), Bần trắng (S alba) sử trắng (S alba), Su sung (X dụng để làm cột xây dựng, ván, cọc rào moluccensis) cho gỗ làm củi đốt (Clough, 2013) Trong đó, lồi thuộc họ Dừa nước (N fruticans) loài phổ Đước, cho gỗ nặng, cứng cho biến vùng đất ngập mặn Cà Mau nhiệt lượng cao đốt cháy (Baba et dùng làm nước giải khát, thực al., 2013) Vì vậy, Đước đơi (R phẩm Dừa nước (N fruticans), apiculata) sử dụng làm nguồn loài cọ dừa rừng ngập mặn nguyên liệu quan trọng sản xuất than, biết đến với công dụng chế biến phục vụ cho nhu cầu sinh đường, rượu giấm vùng Đơng hoạt mà cịn đem lại giá trị kinh tế cho Nam Á (Baba et al., 2013) Quả Bần ổi người dân Vẹt tách (B parviflora), Dà (S ovata) có vị chua dùng làm thực quánh (C decandra) Đưng (R phẩm Theo Phạm Hoàng Hộ (2003), mucronata) cho gỗ làm trái non đọt non Đưng (R than tốt, số lượng hạn chế mucronata) ăn Hiện nay, nên sử dụng (Hong, San, có nghiên cứu giá trị dinh 1993; Phạm Hoàng Hộ, 2003) Xã dưỡng số loài rừng ngập Viên An vùng đất ngập mặn giáp mặn, phổ biến Dà quánh (C biển, thường xuyên chịu ảnh hưởng decandra), Đước đôi (R apiculata), gió bão, thủy triều gây sạt lở đất Mắm trắng (A alba), Mắm đen (A ảnh hưởng đời sống người dân Để officinalis) Lá lồi có giảm bớt tình trạng đó, nhiều lồi thể làm thức ăn chăn nuôi gia súc rừng ngập mặn Đưng (R (Clough, 2013) Tuy nhiên người dân 577 Giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần 20 năm 2018 xã Viên An, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau chưa biết đến công dụng Mật ong thực phẩm có giá trị cao thị trường Sản xuất mật ong rừng ngập mặn hoạt động kinh tế quan trọng nước Bangladesh, Việt Nam, Cuba Guyana (Baba et al., 2013) Các lồi rừng ngập mặn có dược tính cao cung cấp nguyên liệu cho số thuốc dân gian chữa bệnh Nhiều thuốc có sử dụng thân Mắm đen (A officinalis) hay nhựa dầu Mắm trắng (A alba); vỏ cây, trái, Dà quánh (C decandra); trái Dừa nước (N fruticans); vỏ cây, hoa, trái, Đước đôi (R apiculata); vỏ Vẹt tách (B parviflora) Do mục đích bảo tồn hệ sinh thái rừng ngập mặn, dược tính rừng ngập mặn chưa cơng bố rộng rãi Ngồi nhóm cơng dụng nêu trên, lồi rừng ngập mặn cịn có vai trị quan trọng sinh hoạt hàng ngày người dân xã Viên An Người dân thường dùng cây, thân Mắm trắng (A alba) để đuổi muỗi; Mắm trắng (A alba Bl.), Đước đôi (R apiculata), Bần trắng (S alba), Mắm đen (A officinalis) ủ phân trồng cây; Dừa nước (N fruticans) Kỷ yếu khoa học dùng để lợp nhà KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Về thành phần loài, rừng ngập mặn xã Viên An, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau có 12 lồi thuộc họ, có lồi thực vật ngập mặn tham gia Kết tìm hiểu giá trị sử dụng hệ thực vật ngập mặn xã Viên An cho thấy lồi có nhiều cơng dụng khác cho gỗ làm củi, sản xuất than, gia dụng, làm thuốc… Trong đó, giá trị chủ yếu lấy gỗ dược liệu Vì vậy, cần có giải pháp chiến lược nhằm nâng cao nhận thức người dân tầm quan trọng loài thực vật rừng ngập mặn, sử dụng hợp lí bảo vệ nguồn tài nguyên Đề tài đề xuất giải pháp cụ thể sau: Tổ chức tuyên truyền đến tổ chức xã hội, cộng đồng dân cư cơng dụng lồi thực vật ngập mặn có sử dụng bền vững nguồn tài nguyên thực vật ngập mặn địa phương Lồng ghép vào chương trình giáo dục, dự án kinh tế, xã hội địa phương liên quan đến quản lý, khai thác bảo vệ tài nguyên rừng ngập mặn, nhằm bảo tồn loài thực vật ngập mặn địa phương nói riêng hệ sinh thái rừng ngập mặn nói chung TÀI LIỆU THAM KHẢO ĐẶNG VĂN SƠN (2014) Hiện trạng tài nguyên thực vật rừng ngập mặn Khu Dự trữ sinh Cần Giờ, Thành phố Hồ Chí Minh Tạp chí Khoa học Đại học Huế 97(9): pp 179-192 PHẠM HẠNH NGUYÊN., TRƯƠNG, QUANG HẢI VÀ LÊ, KẾ SƠN (2014) Thảm thực vật rừng ngập mặn khu vực mũi Cà Mau Tạp chí Khoa học Đại học Quốc gia Hà Nội: Các Khoa học Trái đất Mơi trường 30(4): pp 4148 PHẠM HỒNG HỘ (1999-2003) Cây cỏ Việt Nam Nhà xuất Trẻ VÕ VĂN CHI (2003-2004) Từ điển Thực vật thông dụng Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật 578 ... VÀ ĐỀ NGHỊ Về thành phần loài, rừng ngập mặn xã Viên An, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau có 12 lồi thuộc họ, có lồi thực vật ngập mặn tham gia Kết tìm hiểu giá trị sử dụng hệ thực vật ngập mặn xã. .. dạng, phong phú hệ thực vật rừng ngập mặn Cà Mau Đa dạng giá trị sử dụng ngập mặn thân gỗ xã Viên An Căn vào kết điều tra kết hợp với tài liệu công bố công dụng thực vật ngập mặn Baba đồng tác... thành phần lồi tìm hiểu giá trị sử dụng thực vật ngập mặn, đặc biệt thực vật thân gỗ không cần thiết cho công tác bảo tồn nguồn tài nguyên thực vật ngập mặn phục vụ cho nhu cầu đời sống mà sở