Tài liệu Peptit protein tiết 22 doc

Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa Giaựo aựn Powerpoint cuỷa : Tửứ Xuaõn Nhũ Tieỏt 22-24 Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa 1-Em hãy cho biếthợpchấtsauđượctạo thành từ các aminoaxit nào? NH 2 CH 2 CO NH CH CH 3 CO NH CH CH 2 CH 3 COOH NH 2 CH 2 COOH Axit aminoaxetic NH 2 CH CH 3 COOH NH 2 CH Axit α - amiopropionic Axit α - aminobutiric C 2 H 5 COOH Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa 2-Aminoaxit A chứa 1 nhóm chức amin bậc I trong phân tử .Đốt cháy hoàn toàn một lượng X thu được CO 2 và N 2 theo tỷ lệ thể tích là 4:1. Vậy X là: C. H 2 N- CH(NH 2 ) – COOH D. Tất cả đều đúng B. H 2 N- CH 2 –CH 2 – COOH A. H 2 N- CH 2 – COOH A. H 2 N- CH 2 – COOH 3-Hợp chất X gồm C,H,O,N và có phân tử khối là 89 đvC .Khi đốt cháy 1 mol X thu được hơi nước , 3mol CO 2 và 0,5mol N 2 .Biết X là hợp chất lưỡng tính và tác dụng được với dung dòch brôm . Công thức của X là: D. TấtcảđềusaiC. CH 2 =CH – COONH 4 C. CH 2 =CH – COONH 4 B. CH 2 =CH(NH 2 ) – COOH A. H 2 N-CH=CH – COOH Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa th giithcvt Th gii ng vt Th giivi sinh Lng thc, thcphm Con ngi-ch nhaõn cuỷa toaứn theỏ giụựi Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa 1-Khỏi nim:Peptit l loihpchtchat 2 n 50 gc aminoaxit liờn ktvi nhau bng cỏc liờn kt peptit. NH 2 CH 2 CO NH CH CH 3 CO NH CH CH 2 CH 3 COOH Liờn ktpeptit Nhúm peptit A. PEPTIT I- Khaựi nieọm vaứ phaõn loaùi: Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa 2-Phaân loaïi: a. Oligopeptit gồm các peptit chứatừ 2 đến 10 gốc α – aminoaxit Đượcgọitương ứng là: Đi, Tri, Tetra … peptit b. Polipeptit gồm các peptit chứatừ 11 đến 50 gốc α – aminoaxit Là cơ sở cấutạo nên protein II- Cấutạovàdanhpháp: 1-Cấu tạo: Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa NH 2 CH 2 CO NH CH CH 3 COOH NH CH 2 COOH NH 2 CH CH 3 CO Hãy xem 2 peptit sau giống hay khác nhau? Aminoaxit đầuC Aminoaxit đầuN Aminoaxit đầuN Aminoaxit đầuC Đầu N :Còn nhóm –NH 2 ; ĐầuC : Cònnhóm–COOH Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa NH 2 CH 2 CO NH CH CH 3 CO NH CH CH 2 CH 3 COOH Aminoaxit đầuC Aminoaxit đầuN Gli Ala Val TyrGli Cys Lys Ala Gli Ala Val Tyr Gli Cys Lys Ala Hãy cho biết aminoaxit đầu C và N trong các Oligopeptit sau ? Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa 2-Đồng phân – danh pháp: Trậttự sắpxếp khác nhau tạoracácđồng phân khác nhau Bài tập1: Sốđipeptit tối đacóthể tạoratừ mộthỗnhợpgồm alanin (Ala) và glyxin (Gli) là: (Đề thi ĐH khốiB năm 2009) B. 3A. 2 C. 4C. 4 D. 1 Bài tập2: Số Tripeptit tối đacóthể tạoratừ mộthỗnhợpgồm alanin (Ala), Lisin (Lis) và glyxin (Gli) là: B. 19B. 19A. 14 C. 16 D. 9 Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa Danh pháp: Ghép tên gốcaxylcủacácα – aminoaxit bắt đầutừ N rồikết thúc bằng tên củaaxitđầuC (đượcgiữ nguyên) *Thay bằng ghép tên viếttắtcủacácα – aminoaxit Gli Ala Val TyrGli Cys Lys Ala Gli Ala Val Tyr Gli Cys Lys Ala [...]... phân: Hãy cho biết tính chất đặc trưng của Peptit ? Trong mơi trường axit hoặc kiềm peptit dễ bị thuỷ phân tạo thành các peptit dơn giản, sản phẫm cuối là các α – aminoaxit H2N-CH-CO-NH-CH-CO-NH-CH-COOH + 2H2O R1 R2 R3 H2N-CH-COOH NH2-CH-COOH R1 Giao an Powerpoint R2 H+, to NH2-CH-COOH Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa R3 b - Phản ứng màu Biure: Peptit (trừ đi peptit) có phản ứng màu biure → tạo màu tím... THPT Huong hoa Bài tập 4: Thuỷ phânhồn tồn 1 mol petapeptit A thu được 3 mol Gli, 1 mol Ala, 1 mol Val Khi thuỷ phân khơng hồn tồn A thì trong hỗn hợp sản phẫm thấy có các đi peptit: Ala-Gli, Gli-Ala và tripeptit Gli-Gli-Val Trật tự sắp xếp là: A Ala-Gli-Gli-Gli-Val B Gli-Gli-Val-Ala-Gli C Gli-Ala-Gli-Gli-Val D Gli-Val-Gli-Ala-Gli Bài tập 5: Polipeptit (-NH – CH2 – CO-)n là sản phẩm của phản ứng trùng... Polipeptit (-NH – CH2 – CO-)n là sản phẩm của phản ứng trùng ngưng : A axit glutamic B Glixin C axit β - aminopropionic D alanin Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa Bài tập 6-Khi thủy phân Tripeptit H2N –CH(CH3)CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH sẽ tạo ra các Aminoaxit A H2NCH2COOH và CH3CH(NH2)COOH 2 2COOH 3 2)COOH B H2NCH2CH(CH3)COOH và H2NCH2COOH C H2NCH(CH3)COOH và H2NCH(NH2)COOH D CH3CH(NH2)CH2COOH... Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa Bài tập 7: Cho các chất sau: 1) (-NH – CH2 – CO-)n 2) H2N-CH-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(C6H5)-COOH 3) H2N-[CH2)6-NH-CO-[CH2]4-COOH 4) Gli-Ala-Gli-Val-Tys-Ala Chất khơng phải là peptit là: A 1 và 2 Giao an Powerpoint B 1,2 và 3 C 1,3 và 4 Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa D 1 và 3 D 1 và 3 Kính chúc quý thầy cô cùng các em mạnh khỏe Giao an Powerpoint Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa . nim :Peptit l loihpchtchat 2 n 50 gc aminoaxit liờn ktvi nhau bng cỏc liờn kt peptit. NH 2 CH 2 CO NH CH CH 3 CO NH CH CH 2 CH 3 COOH Liờn ktpeptit Nhúm peptit A aminoaxit Đượcgọitương ứng là: Đi, Tri, Tetra … peptit b. Polipeptit gồm các peptit chứatừ 11 đến 50 gốc α – aminoaxit Là cơ sở cấutạo nên protein II- Cấutạovàdanhpháp: