Hoa hoc huu co

GVC- Th.s Võ Thị Bích Lâm Tổ Hóa học Khoa Tự nhiên CĐSP 2009 - MỞ ĐẦU • Anh(Chị) có hiểu biết hóa học hữu ? • Học phần Hóa học hữu nghiên cứu vấn vấn đề gì? • • • Những vấn đề cần ý để chuẩn bị học tốt học phần hữu A Chương I ĐẠI CƯƠNG 24 (19 , 5) tiết • Mục tiêu: • Sinh viên hiểu  Đối tượng lược sử phát triển hóa học hữu Đặc tính chung hợp chất hữu  Phân loại hợp chất hữu cơ.Thành phần nguyên tố công thức phân tử Công thức cấu tạo Thuyết cấu tạo hóa học Khái niệm đồng đẳng, đồng phân cấu tạo  Khái niệm cấu trúc không gian công thức mô tả cấu trúc không gian Đồng phân hình học, mở đầu đồng phân quang học Sơ lược cấu dạng  Cấu trúc electron Liên kết cộng hóa trị liên kết yếu  Hiệu ứng cảm ứng( I).Hiệu ứng liên hợp (C) Hiệu ứng siêu liên hợp (H)  Các phương pháp xác định cấu trúc phân tử hợp chất HC  Phân loại phản ứng hữu Các sản phẩm trung gian bền vững phản ứng Cabocation, cacbanion, gốc tự Khái niệm chế phản ứng  Nguyên tắc chung danh pháp hữu A- Hợp chất hữu hoá học hữu cơ: • I Định nghóa, đối tượng lược sử phát triển hóa học hữu • Hãy cho biết chất hữu ? Thế ngành hóa học hữu cơ? Cho ví dụ: • - Hóa học hữu có từ thời xa xưa, tồn dạng không tinh khiết dạng hỗn hợp • - Giữa TK-XVIII hóa học chia thành hóa VC hóa HC Ông tổ ngành hóa học HC Beczeliuyt (Thụy Điển 1779-1848) “ thuyết lực sống” • - 1924 Vole(Đức) tổng hợp chất HC axit oxalic, 1928 tổng ure sau đặc biệt đầu TK- XIX nhà khoa học khác tổng hợp nhiều chất HC khác với đời học thuyết HH Đặc biệt mở đầu cho phát triển ngành hóa học HC làthuyết cấu tạo hóa học ( Butlerop 1861) đời • - Đầu TKXX ngành hóa học HC phát triển vũ bão, với thành tựu xuất sắc G- Nguyên tắc chung danh pháp hữu • I/ Các loại danh pháp • 1/ Phân loại chung: • a) Danh pháp hệ thống Đó loại danh pháp phận cấu • thành có ý nghóa hệ thống VD: Hexan • • - Hexa phận tiền tố theo tiếng HiLạp có nghóa sáu • - an hậu tố để hiđrocacbon no ( hai chữ a liền nên bỏ bớt chữ a) • • b) Danh pháp thường Là danh pháp • gọi theo theo nguồn gốc tìm theo tính chất bề • • • VD: O=C(NH ) 2 HCOOH Ure - Urine ( tiếng Pháp nước tiểu ) axit focmic - fomica • c) Danh pháp nửa hệ thống hay nưả thông thường • Là danh pháp trung gian hai loại danh pháp • VD: C6H5CH=CH2 stiren • - Stirax tên loại nhựa cho stiren • - en nói lên có mặt nối đôi • 2/ Tên thay • Ví dụ • CH3 CH2 OH • -Hiđrua nền: Etan • -Nhóm :-OH có tên dang hậu tố –ol Etanol • - Tên thay thế: Etan + ol Hiđrua + hậu tố ( nhóm thế) • Ví dụ • CH3 CH2 Br • -Hiđrua nền: Etan • -Nhóm :- Br có tên dang tiền tố bromo • - Tên thay thế: bromo + etan bromo etan • Tiền tố ( nhóm thế) + Hiđrua • 3/ Tên loại chức (Tên gốc chức) Ví dụ:  CH3CH2OH Etyl ancol hay ancol etylic  CH3CH2- OCOCH3 Etyl axetat Tên gốc + tên chức hữu • II/ Danh pháp thay thế: • 1/ Tiền tố độ bội: • Các nhóm thế, nhóm chức giống phân tử gồm loại:    Các tiền tố bản: đi-; Tri-; tetra-… Các tiền tố bis; tris; tetrakis… Các tiền tố bi; ter; quarter… Chú ý: Tiền tố độ bội dùng theo quy định IUPAC • 2/ Tiền tố cấu tạo  Tiền tố tách VD: Brom, metyl, etyl, phenyl  Tiền tố không tách Xiclo, đihiđro, sila oxa • 3/ Hiđrua  Hiđrua đơn nhân  Hiđrua đa nhân • 4/ Nhóm đặc trưng (nhóm chức)  Nhóm chức nằm phận cấu trúc  Nhóm chức loại A có tên dạng tiền tố  loại B có tên dạng hậu tố ( xem giáo trình) VD: OH CH3 -CH =CHCl -CH2 -OH O2N p-Nitrophenol 2- clorobut -2-en-1-ol • 5/ Quy tắc chung gọi tên hiđrocacbon theo danh pháp    Xác định hiđrua ( mạch chính) Đánh số cacbon mạch Gọi tên đầy đủ “Locant” nhánh+ tên nhánh+tên hiđrua nền+ “locant” liên kết bội+hậu tố liên kết bội • Ví dụ1 CH3 - CH2 - CH2 - CH2 CH3 CH3 -CH2 - CH2 -CH2 -CH - CH - CH - CH2 - CH3 CH2 - CH2 - CH3 • Ví dụ 25-Butyl-3- metyl- - propylnonan CH3 - CH2 - CH2 - CH2 CH3 CH3 -CH2 - CH2 -CH2 -CH - CH - C = CH - CH3 CH2 - CH2 - CH3 5-Butyl-3- metyl- - propylnon -2-en 6/ Qui tắc chung gọi tên dẫn xuất hiđrocacbon theo danh pháp  Xác định nhóm chức đặc trưng  Xác định hiđrua  Đánh số  Đối với hợp chất tạp chức  Gọi tên theo trình tự sau: “locan”+ nhóm nhóm chức không chính+ mạch chính+ “locan”+ độ chưa bão hoà + “locan”+ nhóm chức • Ví dụ: CH3 - CH2 - CH2 - CH2 CH3 CH3 - C - CH - CH2 - CH - CH - C = CH - CH2 - Cl O OH CH2 - CH2 - CH3 5- butyl-9-Clo-3- hidroxi- 6- propyl-7- metylnon- 7-en-2-on ... trình bày cách biểu diễn hợp chất hữu theo công thức chiếu Fisơ COOH H C COOH OH CH3 Công thức phốicảnh chiếu H C CH3 Hình chiếu COOH OH viếtliền H C OH CH3 Công thức Fisơ • Thế đồng phân lập... giản •   Bài tập: I.1; I.2 ( giáo trình) Đốt cháy hòan tòan 0,356g chất HC thu 0,2g nước 0,99g CO Khi đốt 0,237g hợp chất thu đựơc 37,6 cm3 N đo nhiệt độ 180C chậu nước mà áp suất khí bên 750mmHg... hoá học tương tự nhau? Cho ví dụ Ví dụ: - Các hiđrocacbon dãy: CH , C H , C H C H n 2n+2 - Các ancoltrong dãy: CH OH, C H OH, C H OH C H OH 2n+1 Kết luận:  Những hợp chất có thành phần phân tử