BÀI THUYẾT TRÌNH CÔNG NGHỆ VI SINH

BÀI THUYẾT TRÌNH CƠNG NGHỆ VI SINH Người thực hiện: Đặng Xuân Linh Nguyễn Thị Bình Nhi Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Phạm Thị NgọcLan ĐỀ TÀI LÀM PHÂN HỮU CƠ VI SINH I Định nghĩa phân hữu sinh học - Phân hữu sinh học sản phẩm phân bón tạo thành thơng qua q trình lên men vi sinh vật hợp chất hữu có nguồn gốc khác (phế thải nông, lâm nghiệp, phế thải chăn nuôi, phế thải chế biến, phế thải đô thị, phế thải sinh hoạt ), hợp chất hữu phức tạp tác động vi sinh vật hoạt chất sinh học chuyển hóa thành mùn II Nguồn nguyên liệu vi sinh vật tham gia  Nguồn nguyên liệu : Các phụ phế phẩm nông nghiệp rơm rạ, thân ngơ, lạc, vỏ cà phê, vỏ ca cao, bã mía, than bùn, mụn dừa, phân chuồng, phân gia cầm, mật rỉ, xác cá, phụ phế phẩm lò mổ, chế biến thủy sản nhằm cung cấp đạm cho vi sinh vật hoạt động phân giải chất hữu - Vi sinh vật tham gia  Bacillus subtiliscó khả sản sinh nhiều hệ enzyme như: Amylase, protease… số kháng sinh có khả ức chế sinh trưởng giết chết số vi khuẩn Gram (-), Gram (+) nấm gây bệnh  Lactobacillus sp có khả sinh acid lactic, tạo môi trường không thuận lợi cho phát triển vi khuẩn nấm gây bệnh kể vi khuẩn gây thối rữa giúp khử mùi hôi  Trichoderma sp nấm đối kháng có khả phân hủy mạnh cellulose từ xác bả thực vật nhờ vào khả sản sinh hệ enzyme cellulase cao, đồng thời sản sinh số kháng sinh ức chế phát triển nấm bệnh có khả sản sinh số kích thích tố giúp trồng phát triển III Quy trình sản xuất Bước 1:phân loại nguyên liệu - chất lượng phân compost phụ Nguyên liệu thuộc vào chất lượng nguyên liệu ban đầu Vì phân loại nguyên liệu giữ vai trò quan trọng - Cắt phế thải hữu khoảng 58cm Máy sàng lọc rác Bước 2: trộn nguyên liệu với thành phần bổ xung - Tỷ lệ cacbon nitrogen rấc quan trọng trình phân hủy nguyên liệu Cả C N thức ăn cho vi sinh vật phân hủy cho thành phần hữu Trong C quan trọng cho tăng trưởng tế bào, N nguồn dưỡng chất - Nguyên liệu ban đầu có tỷ lệ 25/1 đến 40/1 để giúp trình nhanh hiệu độ phân giải rác gia đình  Gg cao làm phân compost Bước 3: đổ nguyên liệu vào hệ thống ủ( ủ theo luống) - Thành phần rác hữu dễ phân hủy rải đổ bề mặt luống ủ với chiều dày lớp khoảng  50cm cung cấp chế phẩm EM lên bề mặt rác luống ủ Trong vài ngày nhiệt độ tăng lên đến 60 C, điều giúp cho sản phẩm phân compost khơng cịn mầm bệnh cỏ dại Quá trình compost diễn 30 ngày sau đưa qua bể ủ chin ngày Trong suốt trình ủ cần phải theo dõi nhiệt độ cách thường xuyên Máy sàng lọc phân compost Đóng bao phân Quy trình sản xuất phân compost IV Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất phân compost 1: yếu tố dinh dưỡng kích thước vật liệu (1-8cm) tỷ lệ dinh dưỡng C/N độ ẩm 45-55% độ PH 6-8 tỷ lệ oxi >5% nhiệt độ 45-70 V Những hệ thống sản xuất phân compost Hệ thống sản xuất phân compost kiểu luống  Sử dụng luống để sản xuất phân compost Hai kiểu sản xuất phân compost theo dạng luống - Một trình sản xuất compost dạngluống gồm bước sau: + Trộn lẫn vật liệu có hàm lượng chất xơ cao kích thích hoạt động phân hủy (“bulking agent”) vào chất thải rắn cần thiết (VD bùn trình xử lý nước thải hay “biosolids”) + Đánh luống bố trí phương pháp làm thống khí + Tiến hành q trình ủ compost + Sàn lọc hỗn hợp sản phẩm compost để loại bỏ vật liệu có hàm lượng chất xơ cao tái sử dụng để tạo sản phẩm đạt tiêu chuẩn kỹ thuật + Xử lý sản phẩm compost (“curing” – trình cho phép phần sản phẩm compost tập trung lại thành đống khoảng thời gian định, phần trình làm cho sản phẩm compost hồn tồn ổn định (“mature”) tồn q trình sản xuất compost) + lưu trữ Sản xuất phân compost thùng hay kênh mương -Mục tiêu tiến hành sản xuất compost thùng hay kênh mương để: • Tăng tốc q trình ủ compost thơng qua việc trì điều kiện tốt cho vi sinh vật hoạt động • Giảm thiều loại bỏ tác động có hại lên mơi trường xung quanh -Những hệ thống sản xuất compost thùng hay kênh mương thường có đặc điểm sau: • Thiết kế buồng ủ compost có khác biệt so với buồng ủ khác loại • Sử dụng nhiều phương pháp thơng khí khác kết hợp phương pháp với có số phương pháp thành cơng phương pháp lại Sản xuất phân thùng VI Những ưu nhược điểm  Ưu điểm - Giảm thiểu nhiễm cho nguồn nước, đất khơng khí, chất hữu biến đổi thành chất vô - Diệt mầm bệnh nguy hiểm trình phân hủy sinh học, nhiệt độ hầm ủ gia tăng, có lên đến 60°C làm tiêu hủy trứng, ấu trùng, vi khuẩn chất thải Phân sau ủ sử dụng an toàn phân tươi - Phân sau ủ compost trở thành chất mùn hữu ích cho nơng nghiệp tăng độ phì nhiêu đất giúp trồng hấp thu - Tăng độ ẩm cần thiết cho đất trồng, giảm thiểu rửa trơi khống chất thành phần vơ khơng hịa tan phân ủ NO - Giảm thể tích trình ủ phân, nước gia tăng gia tăng nhiệt, điều khiến mẻ phân khô nước Phân tích nhỏ giúp thuận lợi việc vận chuyển, thu gom Trồng rau thùng ủ phân compost Nhược điểm  Mặc dầu phần lớn vi khuẩn bị tiêu diệt khơng phải hồn tồn, đặc biệt ủ compost không đồng thời gian, phương pháp, lượng ủ … Một số mầm bệnh tồn gây nguy hiểm cho người sử dụng  Thành phần phân ủ thường không ổn định chất lượng thành phần nguyên liệu đưa vào không đồng  Phải tốn thêm cơng ủ diện tích  Việc ủ phân thường dạng thủ công lộ thiên tạo phản cảm mỹ quan phát tán mùi Trong loại phân hóa học urê, NKP,… gọn nhẹ, tương đối rẻ tiền, chất lượng đồng "sạch hơn" gây tâm lý thuận tiện cho việc sử dụng phân ủ compost Hiện nước chưa có nhà máy chuyên sản xuất phân compost Cảm ơn quý thầy(cô) bạn ý lắng nghe ... Trong C quan trọng cho tăng trưởng tế bào, N nguồn dưỡng chất - Nguyên liệu ban đầu có tỷ lệ 25 /1 đến 40 /1 để giúp trình nhanh hiệu độ phân giải rác gia đình  Gg cao làm phân compost Bước 3: đổ nguyên... trình sản xuất phân compost IV Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất phân compost 1: yếu tố dinh dưỡng kích thước vật liệu (1- 8cm) tỷ lệ dinh dưỡng C/N độ ẩm 45-55% độ PH 6-8 tỷ lệ oxi >5% nhiệt độ 45-70... triển nấm bệnh có khả sản sinh số kích thích tố giúp trồng phát triển III Quy trình sản xuất Bước 1: phân loại nguyên liệu - chất lượng phân compost phụ Nguyên liệu thuộc vào chất lượng nguyên liệu