Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
Ngày đăng: 19/01/2022, 14:29
Xem thêm:
Từ khóa liên quan
Mục lục
PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
TÓM TẮT
MỤC LỤC
DANH SÁCH CÁC BẢNG
DANH SÁCH CÁC HÌNH
Chương 1
MỞ ĐẦU
Chương 2
TỔNG QUAN
Hình 2.1 Cấu tạo hệ tiêu hóa của chó (Nguồn: yasminroohi.com)
2.2.1 Khoang miệng:
Khoang miệng là khoang đầu tiên của ống tiêu hóa để tiếp nhận thức ăn. Phía trước là môi, hai bên có má, phía trên là vòm khẩu cái, trong miệng có lưỡi và răng. Theo Nguyễn Bá Tiếp (2006), môi của chó có nhiều lông xúc giác, rãnh nhân trung sâu, hai bên mép gấp nếp sâu vào trong do đó miệng rộng; trên má tập trung các tế bào sắc tố đen; vòm khẩu cái hẹp và dài, trên bề mặt có các đám tế bào sắc tố đen.
Răng do niêm mạc biệt hóa tạo thành, gồm hàm răng trên và hàm răng dưới, răng dùng để cắn, cắn nhỏ và nghiền nát thức ăn. Tùy theo vị trí, chức năng mà răng được chia làm 3 loại: răng cửa, răng nanh và răng hàm. Răng chó rất phát triển, răng nanh nhọn, sắc, khỏe, mặt bàn nhai hình răng cưa nghiền thức ăn rất khỏe (Nguyễn Bá Tiếp, 2006).
Lưỡi được cấu tạo bởi niêm mạc, cơ, mạch máu và thần kinh. Lưỡi có 3 mặt, 1 đáy, 1 đỉnh: mặt trên cong lồi theo suốt chiều dài của lưỡi tương ứng với vòm khẩu cái, 2 mặt bên trơn, nhẵn; đáy lưỡi cùng với màng khẩu cái giới hạn trước của yết hầu; đỉnh lưỡi hình tháp, có thể vận động được. Lưỡi chó dẹp, mỏng, mặt lưỡi có rãnh sâu chạy từ trước ra sau, gai chỉ mềm, gốc lưỡi có các gai sợi hướng vào phía trong, phía trước gai sợi có 2 – 3 gai hình đài, 2 gai hình lá không rõ (Nguyễn Bá Tiếp, 2006).
Tuyến nước bọt gồm 3 đôi tuyến lớn: đôi tuyến dưới tai, đồi tuyến dưới lưỡi và đôi tuyến dưới hàm đều được cấu tạo từ các túi tuyến gồm các nhánh tạo thành các chùm tuyến. Nước bọt là dịch trong, không mùi, không vị, chứa chất nhờn mucin, enzyme phân giải tinh bột, lysozyme diệt khuẩn. Nước bọt đóng vai trò quan trọng trong việc nhai, nuốt thức ăn và góp phần tiêu hóa thức ăn ở dạ dày; diệt khuẩn do có chứa lysozyme có khả năng hòa tan màng các vi khuẩn; sự bốc hơi nước từ nước bọt góp phần điều nhiệt (tỏa nhiệt); khi có chất bẩn, chất độc, vật đắng, sỏi, sạn,… vào miệng thì nước bọt loãng tiết ra nhiều để tẩy rửa và tránh làm tổn thương niêm mạc miệng (Nguyễn Bá Tiếp, 2006). Ở chó, tuyến dưới tai là tuyến lớn hình tam giác đáy ở trên, đỉnh ở dưới, màu vàng nhạt, tiết nước bọt loãng, không nhầy vì chứa nhiều protein và enzyme; nước bọt tuyến mang tai xuống miệng theo ống Stenon. Tuyến dưới hàm nhỏ hơn tuyến dưới tai, hơi tròn, màu vàng tươi, có cấu tạo là các chùm tuyến, tế bào nước chiếm đa số các nang tuyến, nước bọt tuyến dưới hàm xuống miệng theo ống Warton, nước bọt có nhiều chất nhầy muxin, không có enzyme. Tuyến dưới lưỡi là tuyến mỏng, dẹp từ sau ra trước nằm dưới lưỡi gồm hai thùy xếp chồng lên nhau và nối với nhau qua một eo hẹp, nước bọt tuyến dưới lưỡi xuống miệng theo ống Rivius, có nhiều chất nhầy muxin, không có enzyme (Nguyễn Bá Tiếp, 2006).
Yết hầu:
Yết hầu là xoang ngắn nối tiếp sau khoang miệng, phần hầu thông với khoang mũi ở phía trên, với thanh quản, khí quản và thực quản ở phía dưới. Chức năng của yết hầu là dẫn thức ăn vào thực quản và đưa không khí vào khí quản (Hoàng Toàn Thắng và Cao Văn, 2006).
Thực quản:
Thực quản là ống dài bắt đầu bằng một lỗ thông với yết hầu, sau đó nở rộng ra tạo thành phình thực quản (hình phễu), tiếp đó là thực quản chính thức nối với dạ dày. Cấu tạo của thực quản gồm lớp niêm mạc, lớp cơ, lớp màng, mạch máu và thần kinh. Chức năng của thực quản là chuyển thức ăn từ miệng vào dạ dày (Nguyễn Bá Tiếp, 2006).
Dạ dày:
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan