... CHỌN LỰA THỰC PHẨM CHO BỆNH NHÂN ĐÁITHÁO ĐƯỜNGBS. NGUYỄN THỊ HÒA BV. Nguyễn Tri PhươngNguyên tắc chung khi ăn- Ắn thức ăn đa ... uống rượu lúc đói vì sẽ gây hạ đường huyết+ Với bệnh nhân kiểm soát đường huyết tốt, bạn có thể uống chút rượu (1 lynhỏ) vào lúc ăn.3. Lưu ý- Các thức ăn làm tăng đường huyết nhiều: Bắp, bánh ... thành đường (glucose), làm đường huyết tăng cao, đường dư sẽ tích lũy tạo thành chất béo+ Đường, mật+ Kẹo, mứt, các loại bánh ngọt+ Kem, chè ngọt, siro, nước trái cây có đường, nước ngọt cógas+...