Tài liệu Lẩu Cá Chẽm doc
Tài liệu Lẩu Cá Chẽm doc
... Lẩu Cá Chẽm
Là món ăn ngon và dễ làm.
Nguyên liệu:
- 1kg cá chẽm lấy phần giữa.
- 1/2kg khoai môn.
- 1 cây tỏi tây cắt ...
- 8 tép tỏi, dầu ăn, nước mắm ngon.
Thực hiện:
- Cá làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Ướp tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- Để cá thấm 10 phút.
- Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng, chiên sơ. ... đem hấp chín, xốc đều chút dầu ăn phi
tỏi...
Tài liệu Nuôi cá chẽm doc
... gần lổ huyệt của cá đực sẽ dày hơn cá cái
- Bụng của cá cái to hơn cá đực vào mùa sinh sản.
Các mô hình nuôi cá chẽm
1. Nuôi cá chẽm trong lồng
Nuôi cá chẽm trong lồng đang được phát triển ... sau:
- Cá đực có mõm hơi cong, cá cái thì thẳng
- Cá đực có thân thon dài hơn cá cái
- Cùng tuổi, cá cái sẽ có kích cỡ lớn hơn cá đực
- Trong mùa sinh sản, những...
Tài liệu Lẩu Cá Chình docx
... Lẩu Cá Chình
Dùng với bún gạo hoặc mì hấp, chấm cá với nước mắm ớt.
Nguyên liệu:
- 1 con cá chình sông (khoảng 500gr).
- 2 cây sả. ... nồi, cho hành tím vào, đun sôi,
nhúng cá, rau.
Nấm Kim Châm Nấu Chả Cua
Dọn kèm với nước tương và ớt thái khoanh. Dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 1 gói nấm kim châm.
- 3 tai ... củ hành tím, rán sơ.
- 500gr xươ...
Tài liệu Lẩu Cá Ba Sa docx
... Lẩu Cá Ba Sa
Lẩu là một món rất phổ biến, đặc biệt là trong các bữa tiệc, trong những lần tụ
họp bạn bè. Biết làm lẩu thì không khó nhưng để có một món lẩu ngon thì cần ... một món lẩu ngon thì cần phải có
bí quyết. Ở nhà chủ nhật sẽ giúp bạn điều đó.
Nguyên liệu:
- 500gr cá ba sa.
- 2 lít nước dùng.
- 4gr hạt nêm tôm.
- 1 cọng bạc hà.
- 3 trái đậu bắp.
-
Tài liệu về Cá Chẽm
... của ấu trùng cá chẽm
- Xác định tỷ lệ sống của cá hương:
Tỷ lệ sống của cá hương (%) =
Số cá hương đếm được
x 100%
Số cá bột đưa vào ương nuôi
- Xác định trọng lượng khô cá thể:
Cá 30 ngày tuổi ... hành
3.5.1. Chăm sóc, quản lý, ấu trùng cá chẽm - Ương nuôi cá bột lên cá giống
Thí nghiệm được tiến hành trên ấu trùng cá chẽm mới nở. Trước khi
thả cá, nước biển đ...
Tài liệu Gỏi Cá Mập doc
... Gỏi Cá Mập
Có những món ăn không chỉ đem lại cho người thưởng thức cảm giác ngon
miệng và còn có công dụng tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp.
Nguyên liệu:
- Cá mập bao tử. ... loại nhỏ.
- Đá sạch dạng viên.
- Dứa.
- Chuối xanh.
- Củ cải.
- Cà rốt.
- Rau ăn kèm: diếp cá, lá mơ, đinh lăng.
Tài liệu Lẩu Cá Bớp Nấu Xoài pdf
... Lẩu Cá Bớp Nấu Xoài
Khi dùng, nhúng rau vào lẩu, ăn kèm bún, nước mắm mặn.
Nguyên liệu:
- 1/2kg cá bớp, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- ... mắm, bột nêm, tương ớt.
Thực hiện:
- phi thơm tỏi, cho cá vào rán sơ, cho nước dùng, nấm rơm vào, đun sôi, nêm
gia vị, cho ra nồi lẩu.
- Xếp bạc hà, đậu bắp, kèo nèo, rau nhút, rau muống, ... sò điệp nướng có thể chấm chao...
Tài liệu Lẩu Tôm Càng doc
... Lẩu Tôm Càng
Lẩu có hương thơm vị ngọt rất ngon và còn đẹp mắt bởi các loại hoa nữa.
Nguyên liệu:
- 1kg tôm càng.
- 300gr hoa kim châm ... rửa, vẩy ráo.
- Hoa so đũa tách bỏ nhụy cứng, rửa, để ráo.
- Khuấy tan bột lẩu trong nước dùng đã cho vào xoong lẩu.
- Cắm điện nấu sôi cho tôm càng vào nấu sôi trên lửa nhỏ 10 phút, cho đầu ...
khoanh vào nấu sôi, bớt lửa....
Tài liệu Lẩu Sườn Non doc
... Lẩu Sườn Non
Sườn non hầm cùng một số vị thuốc đông y như táo tàu, kỳ tử , thả thêm rau
tươi. Món lẩu ăn nóng.
Nguyên liệu:
- 300gr sườn non hoặc
Tài liệu Bánh Cá Chiên doc
... Bánh Cá Chiên
Nguyên Liệu:
2 pounds chả cá sống
1 muỗng cà phê bột gừng
1/2 củ tỏi bầm nhuyễn
1/2 bó hành lá xắt