Tài liệu GỎI CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG ppt

Ngày tải lên: 11/12/2013, 19:15

... lê cá ngừ đại dương Hình 1: Lượng VSV hiếu khí bề mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại dương khi sử dụng màng bao chitosan khi sử dụng màng bao chitosan KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Bảo quản cá ngừ đại dương ... thiệu cá ngừ và sản phẩm cá ngừ đông lạnh Cá ngừ đại dương thuộc họ Cá bạc má,sinh sống ở vùng biển ấm, cách bờ độ 185 km trở ra .Cá ngừ đại dươn...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 19:20

... Gỏi cá lá mơ lông Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 35 phút Hãy làm mới bữa ăn gia đình bạn với món ngon lạ miệng và hấp dẫn này nhé các bạn. Nguyên liệu:  200g ... ăn gia đình bạn với món ngon lạ miệng và hấp dẫn này nhé các bạn. Nguyên liệu:  200g phi lê cá điêu hồng  100g lá mơ lông loại lớn  1 quả khế chua

Ngày tải lên: 15/02/2014, 20:20

... nghiệm bao gói phi lê cá ngừ đại dương Để đánh giá khả năng bảo quản của màng, từ thí nghiệm tạo màng chọn ra 2 loại màng tối ưu là CG3 và CGB3-2 em bao gói miếng cá ngừ đại dương fillet kích thước ... 8 cm, độ dầy miếng cá 2cm. Phi lê cá ngừ đại dương lấy mẫu tại nhà máy chế biến thủy sản Nam Trung Bộ, Nha Trang, Khánh Hòa. Mỗi màng được sử dụng để bao gói 3 miế...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 05:20

... suất đánh bắt cá ngừ đại dương với các dải nhiệt độ, chlorophyll a và phương pháp chồng ghép các lớp bản đồ phân bố nhiệt chlorophyll a. CPUE của ngừ cá ngừ đại dương được sử dụng số liệu của nghề ... 2 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN NGUYỄN VĂN HƯỚNG PHÂN TÍCH SỐ LIỆU VIỄN THÁM NHẰM TÌM HIỂU KHẢ NẰNG TẬP TRUNG CỦA...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 17:06

... nghiệm bao gói phi lê cá ngừ đại dương Để đánh giá khả năng bảo quản của màng, từ thí nghiệm tạo màng chọn ra 2 loại màn g tối ưu là CG3 và CGB3-2 em bao gói miếng cá ngừ đại dương fillet kích ... 8 cm, độ dầy miếng cá 2cm. Phi lê cá ngừ đại dương lấy mẫu tại nhà máy chế biến thủy sản Nam Trung Bộ, Nha Trang, Khánh Hòa. Mỗi màng được sử dụng để bao gói 3 miếng c...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:13

... nghiệm bao gói phi lê cá ngừ đại dương Để đánh giá khả năng bảo quản của màng, từ thí nghiệm tạo màng chọn ra 2 loại màn g tối ưu là CG3 và CGB3-2 em bao gói miếng cá ngừ đại dương fillet kích ... 8 cm, độ dầy miếng cá 2cm. Phi lê cá ngừ đại dương lấy mẫu tại nhà máy chế biến thủy sản Nam Trung Bộ, Nha Trang, Khánh Hòa. Mỗi màng được sử dụng để bao gói 3 miếng c...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:11

... Gỏi Cá Kèo Dọn gỏi xoài ra đĩa, xếp cá kèo chiên lên, trộn đều lại khi dùng. Nguyên liệu: - 100gr cá kèo. - 200gr xoài tượng. - 1 thìa ... rau quế vào, trộn đều. Cá Kèo Nướng Sốt Me Dùng nóng để giữ độ giòn vừa phải của cá. Dùng kèm với nước sốt me chua ngọt rất ngon. Nguyên liệu: - 200gr cá kèo. - 2 thìa súp ... Rửa sạch cá kèo....

Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15

... Gỏi Cá Trích Cuốn bánh tráng với bún, rau, cá, chấm nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu: - 300gr cá trích. - 5 củ hành tím. - 1 thìa cà phê ... hành tím thái mỏng vào xào vừa vàng. - Trộn cá với hành tím, tỏi, hành phi, ớt xay, nước mắm, nước cốt chanh, đường. Gỏi Cá Nhồng Xếp hành tây, cá ra đĩa, rắc lạc, ớt thái sợi lên, cuốn ... sống, bánh tráng, nước mắ...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15

... Pasta cá ngừ sốt cà chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Pasta cá ngừ với sốt cà chua này nấu đơn giản mà mùi vị vẫn ... quá. Nguyên liệu:  1 tbs dầu ô-liu  1/2 củ hành tây, thái hạt lựu nhỏ  1 củ tỏi, băm nhỏ  200g cà chua, lột vỏ, thái vụn  1 tsp basil khô  200g angel hair pasta  150g cá ngừ, thái ... nhiệt, đun liu riu khoảng 5 p...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 04:20