... bội nhiễm Cách bảo quản vitamin C trong rau, quả: - Tốt nhất là sử dụng ngay sau khi hái vì lúc này rau, quả có hàm lượng vitamin cao nhất. - Nếu mua ở chợ cần chọn loại rau, quả tươi, không ... ngày. Khi để lâu cần cho rau, quả bảo quản trong tủ lạnh. - Khi nấu nướng cần chú ý: không nên cắt nhỏ rau hay vò nát khi rửa, không nên cho ngay rau vào nước chưa sôi. Không nên mở vung khi ... Cách bảo quản vitamin C trong rau, quả Vitamin C được cung cấp chủ yếu qua rau, quả nhưng nếu không biết sử dụng, dễ dẫn đến thiếu gây...