... thập tài liệu thực địa ở Chợ Đồn - Bắc Kạn, tôi đã tiến hành cácđợt điền dã dân tộc học với các kỹ thuật chủ yếu là chụp ảnh, ghi chép, phỏngvấn, quan sátPhơng pháp nghiên cứu th tịch, tài liệu ... những giá trị về tự nhiên, kinh tếvà văn hoá .[17, 25] Nếu tài nguyên du lịch tự nhiên hấp dẫn du khách bởi sự hoang sơ, độcđáo thì tài nguyên du lịch nhân văn thu hút du khách bởi tính truyền ... truyền miệng mang nhiều nội dung nh ca ngợi tìnhyêu và mong ớc đợc học hành, đề cao ngời tài giỏi, những ngời tài giỏi, nhữngSinh viên: Đặng Thị Thoa VH90113ẩm thực truyền thống của ngời Tày...