... Phương pháp làm giảm hàm lượng nước trong thực phẩm xuống gọi là phương
pháp làm khô. Dựa vào nguồn năng lượng sử dụng mà ta có phương pháp làm khô
khác nhau: làm khô tự nhiên hay làm khô nhân ... chỉ bảo quản cá theo tập quán truyền thống như sấy
khô, làm mắm, Công nghệ sản xuất đồ hộp phát triển vừa kéo dài thời gian bảo quản,
vừa làm tăng giá trị thương mại của cá....
... trò c a công ngh làm ch m chín qu . Các bi n ủ ệ ậ ả ệ
Vai trò c a công ngh làm ch m chín qu . Các bi n ủ ệ ậ ả ệ
pháp Công ngh Sinh h c làm ch m chín qu ?”ệ ọ ậ ả
pháp Công ngh Sinh h c làm ch ... Sinh h c làm ch m chín qu ?”ệ ọ ậ ả
Vai trò c a công ngh làm ch m chín quủ ệ ậ ả
Các bi n pháp Công ngh Sinh h c ệ ệ ọ
làm ch m chín quậ ả
20
20
Công ngh Sinh h c trong...