tính chất nguy hiểm gây ngộ độc thực phẩm của Salmonella

44
1,355
10

Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm trong ăn uống

38
1,386
5

Tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm từ bánh mì Doner Kebap pptx

... 3 ngày liền…”. Nguy cơ ngộ độc thực phẩm TS. Nguy n Thị Lâm – Viện Dinh dưỡng tỏ ý lo ngại việc các cửa hàng bánh mì Doner Kebap sử dụng các nguy n liệu không rõ nguồn gốc, nguy n liệu ôi, ... nướng với rau tươi và bánh mì tạo nên vị đặc trưng.” Nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ bánh mì Doner Kebap. Tuy nhiên, theo tìm hiểu của PV, loại bánh khoái khẩu mà nhiều “thượng đế” ưa thích ... mới có chuyện, nhiều người bị ngộ độc khi mua phải bánh dùng lại nguy n liệu cũ… Em Nguy n Thị Hải Yến (Đại La, Hà Nội) chia sẻ ” Doner Kebap là món ăn khoái khẩu của em, nhưng thỉnh thoảng mới...

5
521
0

Nghiên cứu lâm sàng và cận lâm sàng của ngộ độc thực phẩm do hoá chất gây co giật tại Trung tâm Chống độc bệnh viện Bạch Mai potx

... chất có trong thực phẩm do tình cờ hoặc có chủ ý và (3) do các chất độc có sẵn trong thực phẩm (thực phẩm có độc) [5]. NĐTP do hoá chất gây co giật đã và đang là một vấn đề nhức nhối vì tính ... vì tính chất nguy hiểm của co giật dễ dàng gây tử vong nhanh chóng cho nhiều ngời cùng lúc. Hơn nữa với tính chất phức tạp trong lý do ngộ độc, khó khăn trong chẩn đoán loại hoá chất gây ra ... cứu lâm sàng và cận lâm sàng của ngộ độc thực phẩm do hoá chất gây co giật tại Trung tâm Chống độc bệnh viện Bạch Mai Nguy n Thị Dụ Bộ môn Hồi sức cấp cứu Chống độc Mục đích: nhận xét đặc...

8
864
2

Những tình tiết loại trừ tính chất nguy hiểm cho xã hội của hành vi

28
3,156
28

Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

7
2,404
23

Tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và các giải pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

...

9
1,430
28

TÌNH HÌNH AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM BẾP ĂN TẬP THỂ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

9
1,142
8

VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

... vong.V.2. BỆNH NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM Ngộ độc thực phẩm hay còn gọi là trúng độc thực phẩm, có thể gây ra bởi nhiều nguy n nhân. Có thể do ta ăn phải những chất độc từ nguồn vô cơ hoặc từ nguồn các chất hữu ... cơ. Nhưng phần lớn ngộ độc thực phẩm do các vi sinh vật khác nhau gây nên. Có thể do trong thực phẩm có vi sinh vật hay độc tố của chúng.V. 2.1. Ngộ độc do nấm Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật ... đến sức khoẻ.V. 2.3. Ngộ độc thức ăn do độc tố của vi khuẩn a. Ngộ độc do độc tố của vi khuẩn độc thịt Đây là dạng ngộ độc rất nặng và có tỷ lệ tử vong cao. Vi khuẩn độc thịt có tên là Clostridium...

9
2,393
33

Tài liệu cách hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm pptx

... 6 cách hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm - Lựa chọn thực phẩm, quy trình chế biến hay bảo quản thực phẩm không đúng cách sẽ khiến bạn phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc thực phẩm. 6 cách đơn ... hạn chế tối đa tình trạng này. Vệ sinh bếp, vệ sinh đôi tay, chế biến thực phẩm đúng cách sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ ngộ độc 1. Vệ sinh từ nhà bếp Bạn đừng nghĩ rằng chỉ có nhà vệ sinh hay ... từ 24-48h. Thức ăn lưu cữu lâu ngày cũng đồng nghĩa với số lượng vi khuẩn ra tăng. Nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ những món ăn để lâu ngày là rất lớn. Hãy bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh...

2
450
0