đố án thiết bị
Đồ án Thiết kế nhà máy chế biến Hải Sản
... vụ khai thác: Quanh năm trong đó chính vụ Bắc vào các tháng từ tháng
từ tháng 4 đến tháng 7, chính vụ Nam vào các tháng từ tháng 9 đến tháng 4.
- Vùng khai thác: Vịnh Bắc Bộ, Trung Đông, Tây ... CB901
104
Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy chế biến hải sản
9.2.2 Dây chuyền cá thu rán sốt cà chua
Bảng 9.2 Điện động lực dùng cho các thiết bị trong dây truyền.
STT Tên thiết bị Số...
Đồ án Thiết kế phân xưởng lên men bia với năng suất 10 triệu lit/năm theo công nghệ lên men ngắn ngày
... đại.
2.1 Theo thiết bị:
a.Phơng pháp lên men cổ điển.
Lên men chính và lên men phụ đợc tiến hành trong hai thiết bị khác nhau với
hai chế độ lạnh riêng.
* Ưu điểm của phơng pháp:
Thiết bị lên men ... đợc đa vào thiết bị lên men theo từng mẻ và sản
phẩm đợc lấy ra theo từng mẻ.
* Ưu điểm:
Thiết bị đơn giản, dễ chế tạo. Trong quá trình lên men dễ theo dõi, kiểm soát....
