ĐẠI CƯƠNG VỀ PHỤ GIA VÀ CÁC CHẤT HÕ TRỢ KỸ THUẬT

ĐẠI CƯƠNG VỀ PHỤ GIA VÀ CÁC CHẤT HÕ TRỢ KỸ THUẬT

... PHỤ GIA 8. Các chấtlàmđộng đặcvàlàmdày (Thickeners, Gelling Agents) (20 chất) 9. Các chấtlàmchắc(Firming agent) (11 chất ) 10 .Các men (Enzymes) (5 chất) 11 .Các chấtnhũ hoá (Emulsifiers) (24 chất) ... các chấtphụ gia 1. Các chất bảo quản (Preservatives) (20 chất) 2. Các chất chóng đóng vón (Anticaking agents) ( 11 chất) 3. Các chấtchống oxy hóa (Antioxydants) (9...

Ngày tải lên: 22/10/2013, 13:20

Đại cương về phụ gia và các chất hổ trợ kỹ thuật

... M PHU M PHU Ï Ï GIA GIA • Sáu nhóm chính: • 9Chất bảo quản. • 9 Phụ gia dinh dưỡng. • 9 Các chất mùi. • 9 Các chất màu. • 9 Các chất cải tạo cấu trúc. • 9 Các phụ gia có đặc tính khác. Th.s ... (11 chất ) 10 .Các men (Enzymes) (5 chất) 11 .Các chấtnhũ hoá (Emulsifiers) (24 chất) 12 .Các chất ổn định (Stabilisers)(32 chất ) 13 .Các ph...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 19:20

Tài liệu Các câu hỏi ôn tập Đại cương về tài chính và tiền tệ ppt

... TẬP Chương 1. ĐẠI CƯƠNG VỀ TÀI CHÍNH VÀ TIỀN TỀ 1. Hãy nêu khái niệm, bản chất và vai trò của tiền tệ? Trong các thuật ngữ sau đây: Tiền học phí, Thuế, Tiền gửi thanh toán. Thuật ngữ nào phù ... tín dụng có phụ 11 thuộc vào các tính lãi không? (có). 105. Lãi suất tái chiết khấu có phụ thuộc vào lãi suất chiết khấu không? (không) 106. Lãi suất liên ngân hàng có phụ...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 05:21