... 23: Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật SINH HỌC 10 II. Quá trình phân giải 1. Phân giải prôtêin và ứng dụng:Prôtêin axit aminprôtêazaNếu môi trường thừa nitơ và thiếu cacbon, vi ... giữa quá trình tổng hợp và quá trình phân giải Tổng hợp Phân giải Đồng hóa Dị hóa*Là 2 quá trình ngược chiều nhau, nhưng thống nhất trong hoạt động sống của tế bào.+ Đồng hóa: tổng hợp các ... thịt: có mùi thối, do vi sinh vật thừa N, thiếc C khử Amin tạo ra NH3+ Bình nước đường: có mùi chua, do vi sinh vật thiếu N, thừa C lên men tạo axit Quá trình phân giải không phải lúc nào...