... rải cho rời để nước Nước luộc rau để nguội vắt chanh Món tốt cho bà mẹ có thai thiếu sắt, bà mẹ nuôi sữa mẹ, người táo bón, đái đục, tăng huyết áp, nhịp tim nhanh, trẻ còi xương (lấy nước luộc rau ... nhập vào thể (nấm độc, sắn độc, cá thịt độc, ngón ), chất độc côn trùng (ong, kiến ), rắn rết cắn Thanh nhiệt giải độc mùa hè: Luộc rau muống cách, nước sôi cho hạt muối để sôi lại cho rau vào, ... Món ăn quen thuộc dùng tốt cho thai phụ bị thiếu sắt hay cho bú rau muống chứa nhiều chất sắt Rau muống tính lạnh (nấu chín giảm lạnh), có công dụng nhiệt,...