Tài liệu LUẬN VĂN:CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT pdf
... thụ. + Giai đoạn 2: di chuyển các cấu phần này vào bên trong sản phẩm, sự hấp phụ. Sự hấp thụ và hấp phụ phụ thu c vào bản chất võ bọc, vào ẩm độ và vào hàm lượng mỡ của sản phẩm. ... BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT 107 Hình 4.6. Đồ thị thanh trùng tổng quát 3.4.6.3 Một số thiết bị thanh trùng Hình 4.7 Thiết bị thanh trùng dạng đứng, dạng nằm CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN ......
Ngày tải lên: 13/02/2014, 19:20
Tài liệu Phương pháp thu hoạch và bảo quản mít tố nữ pdf
... Phương pháp thu hoạch và bảo quản mít tố nữ . Thu hoạch: - Thu hoạch khi gai mít nở, lá yếm chuyển sang màu vàng - Thu hoạch từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều. Hái nhẹ ... vận chuyển. Không dùng sọt quá lớn hay quá nhỏ. - Bảo đảm mít được thông thoáng, không bị nóng khi vận chuyển. 5. Bảo quản: - Để nơi khô ráo và thoáng mát. - Tránh để mít bị mưa, nắng. 6. Cách ......
Ngày tải lên: 09/12/2013, 23:15
Tài liệu Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - Phần 8 pdf
... chín, đậy hờ và kiể m tra sau một vài ngày. Kỹ thu t xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau quả và hoa cây cảnh -Page 173- Kỹ thu t xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô ... nhỏ cũng thu n tiện cho quá trình bốc dỡ hàng. độ ể Kỹ thu t xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau quả và hoa cây cảnh...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 20:15
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh
... KỸ THU T XỬ LÝ VÀ BẢO QUẢN SAU THU HOẠCH MÔ NHỎ: TÀI LIỆU KỸ THU T CHO RAU QUẢ VÀ HOA CÂY CẢNH Tái bản lần thứ 4 Công nghệ sau thu hoạch rau quả và hoa cây cảnh số 8, tháng 7/2002, chỉnh lý và ... 105CHƯƠNG 7: BẢO QUẢN CÁC SẢN PHẨM NGHỀ VƯỜN 106 Khuyến cáo nhiệt độ bảo quản 107 Mức độ nhạy cảm với tổn thương lạnh 112 Kỹ thu t bảo quản 112 Các loại kho bảo quản 118 Bả...
Ngày tải lên: 19/08/2012, 21:42