... phytoen-synthase, phytoen-desaturase, ζ-carotin-desaturase và lycopen-β-cyclase. Ở nước ta, Viện nghiên cứu lúa đồng bằng sông Cửu long đã tiến hành nghiên cứu tạo được nhiều dòng lúa giàu β-carotene, ... dihydoflavonol-4-reductase, F3H: flavanon-3-hydroxylase, F3'H: flavonoid-3'-hydroxylase, F3'5'H: flavonoid-3',5'-hydroxylase, Glc: glucose, 3GT: flavonoid-3-glucosyltransferase, ... 3GT OOHHOOH2OH Cyanidin-3-Glucoside OH HOOHOGlc OHO* OHHOOHOGlc O*OHHOOH OGlc OH OHO*Pelargonidin-3-Glucoside Delphinidin-3-Glucoside Một Anthocyanin từ cây cúc OH HO OHOGlc-MalenateOHO* Một Anthocyanin...