... mặn,không nhạt,bí chín mềm,tôm nhừ không xác vừa ăn +Cháo tơm ngo sánh ,ngậy có vị vừa ăn Yên đức ngày 20 tháng năm 2009 Người dự thi Đoàn Kim Như ... 3/CÁCH NẤU : + Cơm : Đổ nước vào nồi đun sôi nước cho gạo vào dùng đũa sơ lên đậy vung cho sôi giảm lửa đến cơm cạn nước sơ lên đậy vung chặt cho đầy để vần ,khi vần vần góc nồi cơm cơm chín nức ... nhừ cho thịt xương vào nêm vừa mắm muối ,cho hành mùi vào quấy lên bắc 4/ YÊU CẦU THÀNH PHẨM + Cơm chín nức ,thơm ngon ,mềm dẻo,săn tơi,nở xốp,không bị nát +Cà chua,thịt chín thơm ngon vị vừa...