Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng đường và nacl trong qúa trình lên men vang vải thiều (litchi chinensis sonn)

... lựa chọn nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng đường NaCl qúa trình lên men vang vải thiều (Litchi chinensis sonn )” 1.2 Mục đích nghiên cứu - Từ nguồn nguyên liệu vài thiều phân ... chủng nấm men có khả lên men vang vải thiều - Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng đường, KH 2PO4, NaCl, pH, men giống nhiệt độ để...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:06

Ngày tải lên: 18/11/2014, 07:53

... lựa chọn nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu ảnh hởng hàm lợng đờng NaCl qúa trình lên men vang vải thiều (Litchi chinensis sonn ) 1.2 Mục đích nghiên cứu - Từ nguồn nguyên liệu vài thiều phân lập tuyển ... chủng nấm men có khả lên men vang vải thiều - Nghiên cứu ảnh hởng hàm lợng đờng, KH2PO4, NaCl, pH, men giống nhiệt độ để lựa chọn m...

Ngày tải lên: 21/07/2015, 09:22

... cho trình lên men với chủng Sacharomyces cerevisiae H7 C13 4.4.1 ảnh hởng hàm lợng men giống Quá trình sản xuất rợu vang phụ thuoch nhiều vào hàm lợng men giông đa vào, tác nhân trình lên men Hàm ... nghiệp trình lên men hàm lợng axit tăng lên làm pH môi trờng giảm mạnh từ 4,5 xuống 3,20 (H7 ), 3,21 (C13 ) tạo nên vị chua rợu vang 4.3.1 ảnh hởng hà...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 17:50

... men có khả lên men vang táo mèo mơ 3.2 Nghiên cứu động thái lên men vang táo mèo mơ 3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng đường đến trình lên men vang táo mèo mơ 3.4 Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ ... nấm men diễn trình lên men rƣợu để tạo rƣợu 1.5 Các yếu tố ảnh hƣởng tới trình lên men rƣợu vang 1.5.1 Ảnh hưởng nhiệ...

Ngày tải lên: 30/09/2015, 09:45

Ngày tải lên: 08/08/2016, 01:37

Ngày tải lên: 21/09/2014, 16:43

... 3.5.2.2 ảnh hưởng nhiệt độ tới trình lên men Nhiệt độ có ảnh hưởng lớn tới trình lên men Chính vậy, tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ tới trình lên men vang phối hợp táo mèo, dâu mơ nhằm tìm nhiệt ... ảnh hưởng độ pH tới trình lên men chủng TD7 Bảng 3.9 ảnh hưởng nhiệt độ tới trình lên men c...

Ngày tải lên: 31/10/2015, 07:55

... THỦY SẢN NGUYỄN MAI TRINH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG VÀ RƯỢU ĐẾN TÍNH CHẤT LÝ HÓA VÀ NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÁ ĐIÊU HỒNG (Oreochromis sp) FILLET XÔNG KHÓI NÓNG ... Trinh i TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng đường rượu đến tính chất lý hóa nhiệt độ bảo quản đến chất lượng sản phẩm cá điêu hồng...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:33

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

Ngày tải lên: 21/09/2014, 14:04

... vang táo mèo 31 32 Bảng 3.8 Ảnh hƣởng hàm lƣợng đƣờng tới trình lên men vang táo mèo 34 Bảng 3.9 Ảnh hƣởng pH tới trình lên men vang táo mèo 35 Bảng 3.10 Ảnh hƣởng nhiệt độ tới trình lên men vang ... Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng đường, pH nhiệt độ tới trình lên men vang táo mèo Lên men rượu vang...

Ngày tải lên: 31/10/2015, 06:47

... cứu nhiên liệu thay cho dầu diesel từ dầu dừa cơng việc thiết thực bối cảnh Mục đích đề tài nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng chất pha ethanol hỗn hợp dầu dừa - ethanol đến suất tiêu hao nhiên liệu, ... nhiên liệu sử dụng hỗn hợp nhiên liệu dầu dừa ethanol, 10%, 15% , 20% ethanol Suất tiêu hao nhiên liệu riêng sử dụng hỗn hợ...

Ngày tải lên: 16/08/2014, 03:13

... Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng protein khác thức ăn lên sinh trưởng tỷ lệ sống cá chẽm giai đoạn 3,5-6 cm Nghiên cứu ảnh hưởng tỷ lệ thay bột cá bột đậu nành thức ăn khác lên sinh trưởng tỷ lệ ... hàm lượng protein khác thức ăn lên sinh trưởng tỷ lệ sống cá chẽm (Lates calcarifer)...

Ngày tải lên: 04/03/2015, 14:17