Đáp án đề thi môn Toán tốt nghiệp THPT năm 2011

...

Đáp án đề thi môn Toán DH khối A năm 2010

... + 2e + ln 3 Cõu ( im) Tớnh VS.ABCD v khong cỏch gia hai ng thng DM v SC theo a a2 a2 5a Din tớch ABCD = a2 v SAMN= ; SBMC= =>SCDMN= ; 8 ng cao hỡnh chúp l SH =a 3a Do ú : VSCDMN= SH SCDMN= (dvtt ... => T bng bin thi n => (Vụ lý) x = +) Nu , thay vo h ta c y = Vy, h PT cú nghim: y = II- Phn riờng ( im) A- Theo chng trỡnh chun: Cõu 5a: ( im) ( ) ( ( ) ) ( ) 1) t ta A a, 3a ; B b, 3b ; ... phng ca d1 v d2 ln u r u u r lt l : u1 = 1, ; u2 = 1, ( ) uu u ur u r ( b + a) Vỡ AB u2 => b a = b = 2a (1) uu u ur r vuụng ti B => AC l ng kớnh ca (T) v d1 l tip tuyn ca (T) nờn AC u1...

Đề Thi môn toán tốt nghiệp THPT 2013

...

DAP AN DE THI VAT LY TOT NGHIEP THPT 2011

...

Đề Thi Môn Hóa tốt nghiệp thpt năm 2010

...

Đề thi môn Văn tốt nghiệp THPT năm

... Xem ảnh kích thước lớn:http://dapandethi2011.com/De-van-2011-PTTH_2011.jpg Đề thi tốt nghiệp THPT GDTX môn ngữ văn 2011 ...

Tài liệu Đề thi và đáp án môn Toán tốt nghiệp THPT năm 2010 pptx

...

đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (20)

... mổ: - Thịt ấm - Màu đặc trưng loại thịt - Mềm dẻo, dai - Thớ khô • Ứng dụng chế biến : Giai đoạn thịt chưa biến đổi, chưa có hương vị thơm ngon cao chế biến Tuy nhiên thịt mềm dẻo nên sử dụng chế ... 5: Bảo quản, chế biến - Sau pha lọc, phân loại đưa vào chế biến bảo quản tùy theo mục đích sử dụng Câu Sau giết mổ thịt trải qua giai đoạn biến đổi nào? Nêu đặc điểm ứng dụng chế biến thịt sau ... đích, yêu cầu kỹ thuật sơ chế nguyên liệu thực phẩm1.2 Liệt kê bước quy trình sơ chế động vật tươi sống 2.1.Mục đích, yêu cầu kỹ thuật sơ chế nguyên liệu thực phẩm • Mục đích: - Phát hiện những...

đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (21)

... thực phẩm chế biến 18.000.000,đ  Cộng I 7,0 Cộng II Tổng cộng (I+II) 3, 0 10 II Phần tự chọn, trường biên soạn , ngày tháng năm 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP 3/ 3 TIỂU BAN RA ĐỀ THI ... chi phí văn phòng…) • Tính toán mức tiền chi mua nguyên liệu thực phẩm: - Doanh số thực đơn: Giá bán = 30 0 x 150.000 = 45.000.000đ - Tính lượng tiền chi mua nguyên liệu thực phẩm chế biến: Áp ... bước qui trình chế biến consommé Nêu yêu cầu chung cho thành phẩm consommé Kể tên consommé (viết tên gốc ăn) Câu Câu • Qui trình chế biến consommé : - Tạo hỗn hợp chất khử: Trộn kỹ thịt, mirepoix,...

đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (22)

... nhân viên kỹ thuật chế biến số ăn - Đưa lời động viên, khen thưởng để nhân viên làm việc tốt Kiểm soát: - Giám sát trình sơ chế, chế biến / Kiểm tra chất lượng ăn - Tổng hợp số thức ăn bán Cộng ... chức quản trị: Hoạch định: - Hàng ngày xác định chế biến suất ăn, ăn - Cần mua loại nguyên vật liệu gì? Số lượng bao nhiêu? Chất lượng - Các ăn chế biến nào? Tổ chức: - Cần nhân viên? Bố trí xếp ... Tổng cộng (I+II) 0,25 0,25 0,25 0,25 0,5 0,5 0,5 0,5 7.0 3, 0 10 , ngày tháng năm 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP 3/ 3 TIỂU BAN RA ĐỀ THI ...

đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (23)

... xếp ăn thực đơn bữa ăn đặt trước (set menu) theo nguyên tắc ăn uống khoa học: • Các khai vị - Khai vị khô nguội (xà lát, gỏi) - Khai vị nước (xúp) - Khai vị khô nóng (các ăn nhẹ, khô) • Món ăn - ... thủy hải sản - Các thịt gia súc, gia cầm chế biến khô có xốt - Các nấu - Các tinh bột • Tráng miệng - Các loại trái cây, bánh ngọt, kem • Tiêu chuẩn định lượng theo tiêu chuẩn xuất ăn Âu số loại ... 1 63 38 10 Mỳ xào 20.000 10.000 50 100 50 Cộng I 7,0 Cộng II Tổng cộng (I+II) 3, 0 10 II Phần tự chọn, trường biên soạn , ngày tháng năm 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP 4/4 TIỂU BAN RA ĐỀ THI...

đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (24)

... cấp - Bảo vệ, cải thi n sức khỏe cộng đồng - Giảm chi phí xử lí ngộ độc thực phẩm - Tạo điều kiện thuận lợi phát triển thương mại • Lợi ích doanh nghiệp: - Tăng suất, giảm chi phí sản xuất - Tăng ... tin cậy khách hàng - Thực tốt việc đề phòng rủi ro hạn chế thi t hại rủi ro gây - Điều kiện để giảm chi phí bảo hiểm - Đạt công nhận quốc tế 2.1.Trình bày mục đích yêu cầu kỹ thuật cắt thái, tạo ... khô - Luôn giữ cán dao sử dụng - Không để dao nằm bồn rửa - Cất dao nơi quy định Câu Trình bày khái niệm, vai trò giá thành sản phẩm chế biếnvà đưa biện pháp để hạ giá thành sản phẩm chế biến...

đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (25)

... trường biên soạn Cộng II Tổng cộng (I+II) 3, 0 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 7,0 3, 0 10 , ngày tháng năm 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP 3/ 3 TIỂU BAN RA ĐỀ THI ... quản, chế biến - Sau pha lọc, phân loại đưa vào chế biến bảo quản tùy theo mục đích sử dụng 3. 1 Nêu khái niệm chi phí biến đổi, chi phí cố định lợi nhuận ? 3. 2 Bài tập Khái niệm • Chi phí biến ... Vitamin A giúp mắt nhìn thấy - Cần thi t cho sinh trưởng bình thường xương tế bào - Tăng sức đề kháng chống bệnh tật  Nguồn gốc vitamin D - Từ ánh nắng mặt trời - Thực phẩm: chủ yếu từ thực...

đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (26)

... quân suất ăn với tỷ lệ lãi gộp 60% 0,5 Áp dụng công thức: Giá bán = Giá bán = Giá vốn 1- tỷ lệ lãi gộp 52.500 Giá vốn 1- -lệ lãi gộp tỷ 60% • Giá bán suất ăn= 131 .250,đ Cộng I 7,0 Cộng II 3, 0 Tổng ... dao sắc - Khi không sử dụng phải lau dao khô - Luôn giữ cán dao sử dụng - Không để dao nằm bồn rửa - Cất dao nơi quy định 3. 1 Trình bày khái niệm, vai trò giá thành sản phẩm chế biến 3. 2 Bài ... bếp - Mũi dao chỉa xuống đất di chuyển bếp - Đặt dao nằm ngang bàn, không để lưỡi dao ngửa lên - Không để dao nhô cạnh bàn - Tập trung tư tưởng sử dụng dao - Sử dụng dao mục đích phù hợp - Luôn...

đáp án đề thi lí thuyết tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - lt (27)

... 1.0 1.0 0.5 Cộng I 7.0 Cộng II 3. 0 Tổng cộng (I+II) 10 II Phần tự chọn, trường biên soạn , ngày tháng năm 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP 5/5 TIỂU BAN RA ĐỀ THI ... cần thi t để thực công việc mình • Trong chế biến: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm / Nắm thực đơn Chế biến phương pháp, định lượng • Sau chế biến: Cất giữ bảo quản nguyên liệu Vệ sinh ... - Không dùng thực phẩm quán rong, mặt đường ô nhiễm - Không dùng thực phẩm, nước uống đựng thùng chứa vỏ đựng hóa chất - Không đảm bảo hoặc gần lọ, hộp, thùng đựng hóa chất -...

Xem thêm