... nóng bơ chảo cho hành tây vào xào qua, thêm quế, đinh hương nguyệt quế - Xào hành mềm, khoảng phút để tạo mùi thơm cho ăn - Cho bắp cải đổ hỗn hợp giấm rượu vang vào xào cùng, cho muỗng canh ... 15 phút - Chuẩn bị táo: gọt vỏ táo, cắt lõi, thái hạt lựu - Món ăn sau nấu 15 phút, tiếp tục cho táo thái vào, đậy nắp lại đun nhỏ lửa khoảng 45 phút - Khi đun đủ thời gian, cho hạt tiêu, hạt ... - Bắp cải rửa sạch, cắt nhỏ, hủy bỏ phần héo bên Khi cắt, nhớ loại bỏ phần gốc màu trắng, tiếp tục cắt nửa làm đôi thái dải mỏng - Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ - Kết hợp giấm rượu vang đỏ với rượu...