... Lời mở đầu Rau quả muối chua là sản phẩm được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, cũng như ... xuất thủ công ở quy mô gia đình và bước đầu được sản xuất ở quy mô công nghiệp, trong điều kiện bán cơ giới. Do đó sản phẩm cải muối chua được bày bán nhiều ở các chợ Việt Nam. Tuy nhiên, ... là cải bẹ và bắp cải muối chua. Dưới đây là mộât số hình ảnh về sản phẩm cải và một số loại rau muối chua khác được bày bán ở chợ Nguyễn Tri Phương: ...