THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG LẠNH CỦA XÍ NGHIỆP THỰC PHẨM XUẤT KHẨU HOÀNG MAI HÀ NỘI.DOC
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 12 pptx
... Chương1 2
TÍNH KI
ỂM TRA HỆ THỐNG CẤP ĐÔNG
B
ĂNG CHUYỀN THẲNG IQF
Hệ thống lạnh băng chuyền thẳng IQF tại công ty F17 là hệ thống
máy lạnh có công suất lớn hiện đại. Để vận hành hệ thống có hiệu quả,
chính ... không tính để thiết
kế.
3.1. Chọn các thông số làm việc ban đầu.
Thông thường muốn thiết kế lắp đặt một hệ thống lạnh thì ta phải
xác định được điều kiện...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 1 pptx
... nhau.
Chương 1:
TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ LẠNH
ĐÔNG
1. 2 .1. Khái quát v
ề làm lạnh
đông.
Làm lạnh đông thuỷ sản là quá trình làm lạnh thuỷ sản do sự thu
nhi
ệt của hơi môi chất lạnh hay chất tải lạnh ... liên kết yếu thì nhiệt độ lạnh
đông
càng cao.
N
ước tự do, cấu
trúc:
t
ql
1
1, 5
o
C
Nước bất
độn
g:
N
ước liên
k
ết:
t
ql
t
ql
1, 5 20
o
C
20 65
o
C
Trước...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 2 ppt
... kiểu
xương cá. Thời gian làm đông khoảng 3 giờ.
- Phun n
ước muối lạnh: Sản phẩm được cho lên băng chuyền
và phun nước muối lạnh -25
0
C. Sau khi làm đông xong sản phẩm
Nhiệt độ của sản phẩm vào ... chất béo…tạo thành một dung dịch
keo
. Khi nước muối kết tinh
nó ph
ải thoát ra khỏi sợi li ên kết với các thành phần chất tan.
V
ì vậy nhiệt
độ
kế
t tinh phụ thuộc vào nồng độ chất tan....
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 3 pdf
... tải và các thiết bị cũng làm bằng vật liệu inox.
Dàn l
ạnh làm bằng thép không gỉ với các cánh tản nhiệt bằng nhôm
thi
ết kế cho bơm cấp dịch tuần hoàn NH3/R22, bước cánh được thiết
kế đặc biệt ... Bu
ồng cấp đông IQF băng tải dạng xoắn.
Hệ thống cấp đông với buông cấp đông có băng tải dạng xoắn
yêu cầu công suất lạnh tương đối lớn thời gian đông lạnh ngắn nên
th
ường sử d...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 4 pptx
... một số hệ thống lạnh cơ
bản như
sau:
- Hệ thống lạnh sản xuất đá cây
- H
ệ thống lạnh sản xuất đá vảy
- Hệ thống lạnh cấp đông băng chuyền
- Hệ thống cấp đông tủ đông tiếp xúc
- H
ệ thống lạnh ... NH3.
1.3 .4. Hệ thống lạnh kho bảo quản lạnh.
Trong các nhà máy chế biến, sản phẩm sau khi được cấp đông
xong thì phải đưa
đi bảo quản để giữ cho chất lượng s...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 5 pptx
... nhiệt độ và
Chương 5.
KH
ẢO SÁT HỆ THỐNG LẠNH TỦ ĐÔNG BĂNG CHUYỀN.
2.1.
Sơ đồ hệ thống cấp đông băng chuyền thẳng IQF.
2.1.1.
Sơ đồ hệ thống và nguyên lý
làm vi
ệc. a. Sơ đồ hệ thống.
bôi trơn ... Máy
nén.
a. Công d
ụng:
Trong hệ thống lạnh máy nén là thiết bị quan trọng nhất.
Môi chất lạnh tuần hoàn được trong hệ thống là do máy nén đảm
nh
ận. Máy nén hút hơi...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 6 pdf
... 2.2.2. Thiết bị ngưng tụ.
a. Công d
ụng và phân loại.
Công dụng:
- Thiết bị ngưng tụ là một thiết bị chính của hệ thống lạnh. Nó có
tác d
ụng ngưng tụ hơi quá nhiệt sau máy nén thành môi chất lạnh ... th
ể thực hiện quá lạnh cho môi chất khi cần thiết.
- Có thể là nơi chứa đựng một lượng môi chất nhất định đối với hệ
thống lạnh có lượng môi chất tuần hoàn ít.
Phân loạ...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 8 pptx
... gian
gi
ữa các cấp nén trong hệ thống lạnh nhiều cấp.
- Chứa một phần môi chất lạnh.
- Quá lạnh một phần môi chất lạnh trước khi vào tiết lưu.
Cấu tạo :
Hiện nay trong hệ thống cấp đông băng chuyền ... hoàn. Công
d
ụng:
- Bình tuần hoàn là thiết bị sử dụng trong hệ thống lạnh có công
su
ất lớn. Nó là nơi chứa đựng môi chất lạnh sau tiết lưu của toàn hệ
thống.
- T...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 9 ppt
... nh
ững thiết bị tự động khác. Đặc biệt đối với hệ thống sử dụng
môi chất Frêon thì việc để lọt ẩm vào hệ thống có thể gây tắc ẩm làm
cho h
ệ thống bị sự cố.
2.3.3. Tháp giải nhiệt.
Trong hệ thống lạnh ... Chương 9:
Thiết bị bảo vệ
a. Rơ le bảo vệ áp suất
thấp. Công dụng:
- Đây là thiết bị bảo vệ cho hệ thống lạnh nó sẽ tác động ngắt
máy nén nếu áp suất hút x...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 10 doc
... X /105 mất
điệ
n đóng các tiếp điểm thường đóng X -105 . Cuộn dây X /109 có tác
động làm mở tiếp điểm thường đóng X -109 hở mạch điện hệ thống
(Auto stop) Emergency stop, cu
ộn dây X /100 mất điện hệ ... báo sự cố có điện để báo cho
ng
ười vận
hành bi
ết về sự cố để có biện pháp xử lý kịp thời.
Chương 10:
Khảo sát hệ thống đường ống
Khảo sát hệ thống đường ống giúp ch...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 11 ppt
... cần phải bảo
dưỡng các thiết bị để đảm bảo điều kiện làm việc tốt nhất cho từng
thi
ết bị và toàn hệ thống.
2.8.1. Nạp gas bổ xung cho hệ thống.
Môi chất đối với hệ thống lạnh có vai trò rất quan ... diện tích trao đổi
nhiệt.
- Hệ thống tồn tại khí không ngưng, đây là thành phần có hại rất
lớn đối với
hệ
thống lạnh. Nó là nguyên nhân dẫn đến nhiều hậu quả xấu ch...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 13 doc
... Q Q
Chương 13:
Tính kiểm tra năng suất lạnh của
máy nén
Mục đích của tính kiểm tra là xem máy nén có đủ năng suất lạnh
khi làm việc ở điều kiện thực tế không.
Đối với hệ thống cấp đông ... β :Là hệ số dự phòng khi nhiệt độ môi trường tăng quá cao
hay nhi
ệt tải dàn lạnh có thể khai thác lớn hơn so với thiết kế, khấu
hao do dòng nhiệt xâm nhập qua khoảng không nạp v...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 14 pptx
... Chương 14:
Tính kiểm tra công suất của động cơ
máy nén
3.3.1. Xác định các thông số làm việc của hệ thống.
Hệ thống cấp đông băng chuyền thẳng làm việc ... =
38(Kj/kg) V
ậy: N
s
1
= 0,53 .
38 = 20 ,14( Kw)
- Công ch
ỉ thị.
N
1
N
s
i
i
1
Trong đó η
i
=
λ
w
.ώ+b.t
0
: Biểu thức 7-21 “ Hướng dẫn thiết kế hệ
thống lạnh
Là hiệu suất chỉ thị phần
hạ áp. ... 0,82
i
273
10...
Tài liệu thiết kế hệ thống lạnh cho xí nghiệp, chương 15 pdf
...
vi
ệc với một hệ thống lạnh công nghiệp. Đặc biệt đối với hệ
thống cấp đông băng chuyền thẳng IQF vẫn còn khá mới mẻ đối
với các nhà máy chế biến. Việc khảo sát và kiểm tra hệ thống
d
ựa trên ... làm
vi
ệc của hệ thống.
Chúng ta tính toán
để kiểm tra với công suất thiết kế đã có thì hệ
thống có hoạt động
v
ới hiệu quả cao nhất hay không để có biện pháp khắc phục sửa...
THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG LẠNH CỦA XÍ NGHIỆP THỰC PHẨM XUẤT KHẨU HOÀNG MAI HÀ NỘI.DOC
... tốt nghiệp Viện khoa học & công nghệ nhiệt - Lạnh
Lời cảm ơn
Đồ án tốt nghiệp Thiết kế phân xởng lạnh của xí nghiệp thực phẩm
xuất khẩu Hoàng Mai Hà Nội" đợc hoàn thành với sự cố gắng của ... nông nghiệp nên việc phát triển
các kho lạnh phục vụ cho việc bảo quản, xuất khẩu, tiêu dùng lơng thực, thực
phẩm là rất cần thiết.
1.2. Các loạ...
Từ khóa:
- 3 sau khi đã hoàn thành xong bộ chứng từ hàng xuất người làm thủ tục giao nhận sẽ gửi bộ chứng từ này đến cho khách hàng để ký đóng dấu xác nhận của xí nghiệp có hàng xuất khẩu
- mục tiêu cph của công ty thực phẩm xuất khẩu bắc giang
- thiết kế cấp điện cho phân xưởng nhà máy xí nghiệp
- thiết kế phân xưởng sản xuất dứa lạnh đông
- thiết kế phân xưởng sản xuất xi măng
- thiết kế phân xưởng
- thiết kế phân xưởng
- thiết kế phân xưởng
- thiết kế phân xưởng sản xuất pvc s