KHẢO SÁT CÁC YÉU TÓ ẢNH HƯỞNG ĐÉN QUÁ TRÌNH CHÉ BIẾN VÀ BẢO QUẢN TÀU HŨ KY

... soát trình chế biến sản phấm tàu hũ ky, việc khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình chế biến tàu hũ ky bảo quản sản phấm tàu hũ ky thực 1.2 Mục tiêu Xác định yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tàu hũ ... Cần Thơ TÓM LƯỢC Với mục đích nâng cao hiệu suất thu hồi sản phẩm tàu hũ ky kéo dài thời gian bảo quản Đe tài ’ Khảo sát yếu tổ ảnh hưởng...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 07:30

Ngày tải lên: 10/09/2014, 18:12

... tài Khảo sát yếu tố ảnh hƣởng đến trình chế biến kẹo dẻo sơri chanh dây đƣợc thực So với sản phẩm kẹo đƣợc sản xuất theo hình thức công nghiệp sử dụng màu mùi sản phẩm kẹo sơri chanh dây đƣợc ... cao giá trị kinh tế chanh dây sơri đặc biệt tạo loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhiều vitamin C Đề tài Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến t...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:22

... Thí nghiệm 3: Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ phối chế chất béo sữa đến chất lượng sản phẩm sữa gạo lức Một bụi hồng 28 3.3.4 Thí nghiệm 4: Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ phối chế glycerol đến chất lượng ... Luận văn tốt nghiệp Đại học khóa 36-2013 Trường Đại học Cần Thơ CHẤP THUẬN CỦA HỘI ĐỒNG Luận văn Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình chế biến...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 22:01

... chế biến sản phẩm rau muối chua truyền thống, đề tài “ Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình chế biến khổ qua muối chua giúp hiểu ảnh hưởng yếu tố đến chất lượng khổ qua muối chua Để đạt mục tiêu ... TRÌNH LÊN MEN Quá trình lên men muối chua phụ thuộc vào nhiều yếu tố Nhiệt độ muối ảnh hưởng lớn đến trình lên men 2.4.1...

Ngày tải lên: 04/11/2015, 11:06

... ỨNG DỤNG BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN KEM KHÓM Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS NGUYỄN MINH ... LT10027 LỚP: CB1008L1 Luận văn đính kèm theo đây, với tựa đề tài: “KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN KEM KHÓM” sinh viên Huỳnh Quỳnh Ngân thực hội đồng chấm luận văn th...

Ngày tải lên: 21/11/2015, 23:23

... NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG 11 ¥ Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THựC PHẨM Tên đề KHẢO SÁT CÁC YÉU TÓ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH CHÉ BIẾN KEM KHÓM I V V i wm Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên ... PGS.TS NGUYỄN MINH Cần Thơ, Luận văn đính kèm theo đây, với tựa đề tài: “KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐÉN QUÁ TRÌNH CHÉ BIẾN KEM KHÓM” sinh viên Huỳnh Quỳnh Ngân thực hội đồng chấm luận...

Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:52

Ngày tải lên: 10/09/2014, 16:24

... hoàn thiện qui trình, nâng cao chất lượng sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản, việc Khảo sát số yếu tố ảnh hưởng đến trình chế biến bảo quản sản phẩm mắm cá sặc lên men chua xương mềm thực 1.2 ... 4.1 Kết khảo sát ảnh hưởng nồng độ rượu ethylic đến trình lên men chất lượng sản phẩm mắm cá sặc lên men chua xươ...

Ngày tải lên: 22/11/2015, 09:43

... hoàn thiện qui trình, nâng cao chất lượng sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản, việc Khảo sát số yếu tố ảnh hưởng đến trình chế biến bảo quản sản phẩm mắm cá sặc lên men chua xương mềm thực 1.2 ... đên sản phâm mắm chua Đê tiếp tục hoàn thiện qui trình sản xuất kéo dài thời gian bảo quản sản phâm việc Khảo sát sô yếu tô...

Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:54

... Đại Học Cần Thơ TÓM LƯỢC Với mục tiêu khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến khả sản xuất kẹo dẻo từ trái sim rừng, thí nghiệm bố trí đề tài nghiên cứu bao gồm ảnh hưởng nồng độ gelatin sử dụng (13÷15%), ... 4.2 Ảnh hưởng nồng độ gelatin đến độ đàn hồi sản phẩm .22 Bảng 4.3 Ảnh hưởng hàm lượng đường đến độ đàn hồi sản phẩm 23 Bảng 4.4 Ảnh hưởng hàm lượng đ...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:23