... 0, 021 2 – 0,0 12 = 0,00 92 m ν = 0 ,22 .10-6 m 2 /s0,80,80,33 0,336. 0,09.0,00 92 0, 023 . .Pr 0, 023 . .3,177 24 ,430 ,22 .10wlNu = = = ữ ÷ Pr = 3,177 w. 24 ,43.0,101 26 8 ,2 0,00 92 Nulλα= ... SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 2. 1 Lựa chọn quy trình công nghệ: Sản xuất nước đá cây bằng phương pháp khuôn hai vỏ ống ở tâm.Hệ thống sản xuất nước đá cây dùng khuôn hai vỏ ( phương pháp làm lạnh ... khuôn 2 vỏ có dạng hình chóp chụt đều hai đáy hình vuông có kích thước:- Vỏ trong: Đáy lớn dưới a1 360 mm; đáy nhỏ trên a 2 28 0 mm.- Vỏ ngoài: Đáy lớn dưới b1 4 12 mm; đáy nhỏ trên b 2 ...