... LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên ... trang beân. 5.2. Tồn tại Chưa khảo sát và phân tích ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm vitamin E và Selenium đến hương vị thịt. 5.3. Đề ngh...
Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:45
... LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên ... nuôi heo PIGFARM TRÍ CÔNG và sự hướng dẫn tận tình của TS. DƯƠNG DUY ĐỒNG, chúng tôi thực hiện đề tài: “KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E -...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 10:45
khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung tinh bột, trứng và sữa bột đến chất lượng sản phẩm tàu hủ mềm
... tinh bột và lượng GDL cho chất lượng sản phẩm cao nhất để khảo sát tiếp ảnh hưởng của lượng trứng và sữa bột bổ sung đến chất lượng sản phẩm - Mục đích : khảo sát ảnh hưởng của lượng sữa bột, ... đậu nành và trứng gà tươi Nguyên liệu sữa bột, dịch sữa và tinh bột Thành phẩm có bổ sung tinh bột, tr...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 18:08
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM MAGIE TRÊN HEO THỊT MỘT TUẦN TRƯỚC KHI XUẤT CHUỒNG
... văn khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm magie trên heo thịt một tuần trước khi xuất chuồng Thí nghiệm được thực hiện từ ngày 15/04/2004 đến ngày 15/08/2004 tại trại chăn nuôi heo PIGFARM ... hướng dẫn tận tình của thầy TS. DƯƠNG DUY ĐỒNG giúp tôi thực hiện thí nghiệm “ khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Magie...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 08:38
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 5 pptx
... thức ăn giữa việc bổ sung 100mg vit E – 0,2mg Se, 150 mg vit E - 0,2mg Se và lô đối chứng không bổ sung. Việc bổ sung chế phẩm vit E – Se vào thức ăn đã cải thiện được màu đỏ của quầy thịt hơn ... - Việc bổ sung 100 mg vit E – 0,2 mg Se/kg TĂ vào lô 5 đã làm chi phí tăng thêm 15, 76% so với lô đối chứng. Tức là tăng thêm 1276 đồng cho m...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:20
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 4 doc
... 100 mg vit E- 0,2 mg Se Loâ 3 150 mg vit E -0 ,2 mg Se Loâ 5 100 mg vit E- 0,2 mg Se Loâ 6 150 mg vit E- 0,2 mg Se P 4 giôø 8,1 24 ± 3,390 5,7 04 ± 3,192 2 ,41 3 ± 1,182 4, 177 ± 2,200 ... 4. 6: loâ 6 boå sung 150 mg vit E – 0,2 mg Se Sự khác biệt màu sắc quầy thịt của các lô 4, lô 5, và lô 6 có thể nhận thấy bằng mắt thường. 4. 2. Độ...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:20
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 3 pptx
... Lô 2: bổ sung chế phẩm vitamin E - selenium vào khẩu phần với mức 100 mg vit E – 0,2 mg Se/kg thửực aờn. ã Loõ 3: boồ sung cheỏ phẩm vitamin E - selenium vào khẩu phần với mức 150 mg vit E - ... Loõ 5: boồ sung cheỏ phaồm vitamin E - selenium vào khẩu phần với mức 100 mg vit E 0,2 mg Se/kg thửực aờn. ã Lô 6: bổ sung chế...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:20
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 2 pptx
... tác của Glutathione peroxydase và cơ chất là peroxyd hydro xảy ra như sau: 2 G-SH + H 2 0 2 G-S-S-G + H 2 0 2 G-SH + R00H G-S-S-G + R0H + H 2 0 Với cơ chế phản ứng hóa học này Glutathione ... - 80 20 0 -3 00 100 -1 50 100 -1 20 Chó Mèo Thỏ Cáo 80 -1 20 100 -1 50 30 -5 0 80 -1 20 Theo Bayer (20 03) tỷ lệ bổ sung cho heo đang tăng...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:20
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 1 ppt
... NGHIỆP KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: TS DƯƠNG ... nuôi heo PIGFARM TRÍ CÔNG và sự hướng dẫn tận tình của TS. DƯƠNG DUY ĐỒNG, chúng tôi thực hiện đề tài: “KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E -...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:20
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 9 pptx
... 3 2 0. 09 X 2 2 0. 09 X 6 2 0. 09 X 7 2 0. 09 X 1 2 0. 09 X 9 2 0.105 X 8 2 0.11 X 10 2 0.14 X Bảng 47. Bảng thống kê ảnh hưởng của lượng sữa bột bổ sung đến lực đo cấu trúc sản phẩm Analysis ... biến đổi hàm lượng acid (%) của mẫu bổ sung tinh bột, trứng và sữa bột trong thời gian bảo quản (tính theo acid lactic) Pc-31 Analysis Su...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 8 pptx
... *-0.947 283 0.360603 2 - 8 *-0.364527 0.362109 4 - 6 *-0 .88 895 0.360603 4 - 8 -0.306194 0.362109 6 - 8 *0. 582 756 0.361363 Bảng 39. Bảng kết quả thống kê ảnh hưởng củ lượng sữa bột bổ sung đến ... 480 6.23125 ti le trung_sua bot 0 120 5.13333 0.11 688 4 4.90366 5.36301 70 120 6.21667 0.11 688 4 5. 986 99 6.44634 140 120 6.9 583 3 0.11 688 4 6.7 286 6 7. 188 0...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 7 ppsx
... 4,15 4,15 ± 0, 47 140 0 2,69 2 ,77 2 ,74 2 ,74 2 ,74 ± 0, 17 30 3,95 3,91 3,89 3,83 3,83 ± 0,52 50 3 ,77 3,83 3,82 3 ,74 3 ,74 ± 0,60 70 4,23 4,21 4,26 4,23 4,23 ± 0,13 210 0 3, 37 3, 47 3,00 3, 57 3, 57 ± 0,99 30 ... quả thống kê ảnh hưởng của lượng tinh bột bổ sung đến cấu trúc sản phẩm Pc-14 0 0 89,0 88,6 88,5 88 ,7 88 ,7 1,1 30 86,3 86,1 85,8 86,1 86,1±1,0...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 6 ppt
... trình nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung trứng, sữa bột và tinh bột đến chất lượng sản phẩm đậu hủ mềm đã tạo ra được sản phẩm đậu hủ mềm có bổ sung 6% tinh bột, GDL 2g/l, trứng gà tươi với ... acid và đạm NH 3 ở giá trị này thì sản phẩm không thể sử dụng được nữa 42 Hình 3. Thành phẩm có bổ sung tinh bột, trứng,...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 5 pot
... lệ tinh bột( %) 0 2 4 6 8 Trung bình 1,6 4,3 5, 5 5, 6 5, 6 6,1 5, 4 a 1,8 4,7 5, 1 5, 4 6,2 6,2 5, 5 a 2,0 5, 2 5, 4 5, 5 7,8 5, 7 5, 9 b 2,2 5, 3 5, 7 5, 4 5, 4 5, 2 5. 4 a Trung bình 4,9 a 5, 4 b 5, 5 bc 6,3 d 5, 8 c Nhận ... bình 0 5, 0 5, 0 5, 1 5, 5 5, 1 a 70 5, 5 6,2 5, 4 6,6 6,1 b 37 Bảng 18. Điểm đánh giá ảnh hưởng của tỉ lệ trứng và sữa b...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21
khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung β -glucans và mannan oligosaccharides (βg mos) lên hệ thống nuôi tập trung cá bơn ( paralichthys adspersus)
... KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG β- GLUCANS VÀ MANNAN OLIGOSACCHARIDES ( G MOS) LÊN HỆ THỐNG NUÔI TẬP TRUNG CÁ BƠN (PARALICHTHYS ADSPERSUS) GVBM: Ths Phạm Minh ... ăn của ấu trùng cá bơn là trùng bánh xe ( Brachionus plicatilis, 5 – 10 con/ ml; được nuôi trong hệ thống mẻ nhỏ và cho ăn bằng nấm men (Saccharomyces ceresiviae) có bổ sung thêm...
Ngày tải lên: 22/11/2014, 08:34