Tổng quan về enzyme

Tổng quan về enzyme

Tổng quan về enzyme

Ngày tải lên : 15/09/2012, 17:53
  • 49
  • 4.3K
  • 25
Luận văn công nghệ sinh học Tổng quan về enzyme ngoại bào bacillus subtili

Luận văn công nghệ sinh học Tổng quan về enzyme ngoại bào bacillus subtili

... cứu: Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis”. IV. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: là vi khuẩn Bacillus subtilis. Phạm vi nghiên cứu: nghiên cứu tổng quan về enzyme ... đề tài Để tìm hiểu về một số vấn đề như: • Tổng quan về enzyme ngoại bào của vi sinh vật. • Các enzyme ngoại bào của vi khuẩn Bacillus subtilis. • Các điều kiện hoạt độ...
Ngày tải lên : 08/05/2014, 23:10
  • 73
  • 870
  • 5
Tổng quan về enzyme làm sẫm màu thực phẩm

Tổng quan về enzyme làm sẫm màu thực phẩm

... chặn, ức chế enzyme này. 12 Enzyme làm sẫm màu trong thực phẩm 1.5 Lợi ích của enzyme làm sẫm màu Khi nhắc tới enzyme gây sẫm màu trong thực phẩm, người ta thường có cái nhìn tiêu cực về nó và thường ... 18 Enzyme làm sẫm màu trong thực phẩm Biểu đồ nhiệt độ hoạt động của enzyme PPO trong quả vải Bảng 2: nhiệt độ bất hoạt của một số enzyme Enzyme Ảnh hưởng đến thực phẩm Nhi...
Ngày tải lên : 26/05/2014, 16:53
  • 42
  • 6.5K
  • 30

Xem thêm

Từ khóa: