... trong cơ thể các nhà sinh lý học thường ñề cập trị sốcân bằng nitơ, nghĩa là tương quan giữa lượng nitơ ñược thu nhập trong khẩu phần thức ăn và lượng nitơ do cơ thể bài xuất ra ngoài theo ... của các cơ quan trong cơ thể nói riêng phụ thuộc vào cường ñộ của quátrình sinh nhiệt và thải nhiệt- Quá trình sinh nhiệt và thải nhiệt diễn ra trong các mô, các cơ quan với cường ñộ khác ... củ cải, ớt, cà chua, hành tươi, ñậu xanh, cam, chanh, táo, dâu tây,trong tuyến thượng thận, lách, gan, thận, não, sữa bò, sữa người- Vitamin C dễ bị phân hủy, nên cần ñược bảo vệ, tránh tác...