Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong bảo quản khô cá rô phi có độ ẩm trung bình

Ngày tải lên: 06/09/2014, 15:04

... 3.1 Phương pháp Sản phẩm trái cây có độ ẩm trung bình được chế biến nhờ sử dụng kỹ thuật rào cản được tiến hành sắp xếp và lựa chọn các rào cản khi bổ sung vào nguyên liệu trong quá trình chế ... sản phẩm. Đối với điều kiện cho phép của phòng thí nghiệm, từ đó chúng tôi tiến hành khảo sát các mục tiêu như sau: - Sử dụng kỹ thuật rào cản để chế biến cá...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:23

... sản phẩm. Đối với điều kiện cho phép của phòng thí nghiệm, từ đó chúng tôi tiến hành khảo sát các mục tiêu như sau: - Sử dụng kỹ thuật rào cản để chế biến các sản phẩm có độ ẩm trung bình. ... Khối lượng (g) Độ ẩm CB khô (M i ) Biến đổi ẩm (MR) Khối lượng (g) Độ ẩm CB khô (M i ) Biến đổi ẩm (MR) Khối lượng (g) Độ ẩm CB khô (M i )...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 09:33

... sử dụng chơng trình trực tiếp nhập vào. Chơng trình còn có thể ứng dụng trong các bài toán dẫn nhiệt trong mặt hình học không đều, đối lu tự nhiên trong hình bao không đều Ngoài ra kỹ thuật ... còn có thể ứng dụng trong việc chia lới các miền vật lý có Theo Phơng pháp sai phân hữu hạn, phơng trình tổng quát (1.1) sẽ đợc rời rạc hoá bằng cách thay thế các...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

... độ không khí sấy thấp thì độ ẩm các hạt vật liệu sấ y vẫn còn khá cao, nên bám nhiều lên thành buồng sấy làm giảm hiệu suất thu hồi sản phẩm sau sấy. Nhiệt độ không khí sấy cao mặc dù đạt độ ... phẩm Chỉ tiêu Giá trị Độ ẩm, % 2,82 Hàm lượng đường, % 68,36 Hàm lượng vitamin C, mg% 13,03 Sản phẩm có dạng bột mịn, màu vàng tươi, có mùi thơm và vị chua đặc trưng. Vì chưa...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 10:21

... loại sàng rung có các thông số như trên thì biên độ dao động của sàng theo phương thẳng ứng (phương Y) có trị số A y = 3 mm, biên độ dao động theo phương ngang (phương X) có trị số A x = ... trọng và nhiệt độ cao. Tải trọng và nhiệt độ càng lớn tỉ lệ các hạt có kích thước lớn so với các hạt có kích thước nhỏ càng cao [4]. 2.4. Kích thước hạt mài mòn Độ lớn của các h...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 16:22

... 195 Nhiệt độ không khí đầu vào, o C Độ ẩm sản phẩm,% Hình 2: Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của nhiệt độ không khí đầu vào đến độ ẩm sản phẩm 4.2.2 Tốc độ bơm nhập liệu Tốc độ bơm nhập liệu có ... sản phẩm của quá trình sấy phun đạt 73,8% và độ ẩm sản phẩm là 2,96%. Trang 3 Hội Nghị Khoa Học & Công Nghệ lần 9 Phân ban Công nghệ Thực phẩm – Sinh học NGH...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... Xịt một lớp chất thẩm thấu lên bề mặt, lớp chất thẩm thấu này sẽ đi vào và nằm trong các khuyết tật hở bề mặt. Có hai loại chất thẩm thấu đó là chất thẩm thấu khả kiến (có màu nhìn thấy được ... khí, ngậm xỉ, tách lớp, không ngấu, không thấu trong các mối hàn, kiểm tra ăm mòn của kim loại, tách lớp của vật liệu compoosit, đo độ cứng của vật liệu, kiểm tra độ ẩm của bê tông...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 12:03