... không chủng vi khuẩn và không bổ sung N
NT100: Nghiệm thức đối chứng dương, không chủng vi khuẩn nhưng có bón 100%N
BV5: chủng vi khuẩn B. vietnamiensis BV5; BV3: chủng vi khuẩn B. vietnamiensis ...
phân đạm
Bón phân lân
và kali
Đối chứng âm
Không
0%N
100%
Đối chứng dương
Không
100%N
100%
Vi khuẩn - 0%N
Chủng vi khuẩn
0%N
100%
Vi khuẩn - 50...
... nội dung phân lập vi khuẩn lactic từ các sản phẩm lên men và
sản phẩm men tiêu hóa đông khô, kiểm tra khả năng sản sinh các chất kháng khuẩn,
H
2
O
2
và bacteriocin từ các dòng phân lập bằng ... nem chua và một số sản phẩm
men tiêu hoá đông khô. Nghiên cứu này được thực hiện với mục tiêu bước đầu
phân lập và tuyển chọn nguồn vi khuẩn lactic có k...
...
3.1 Phân lập và nhận diện các dòng vi khuẩn phân lập được thuộc giống
Lactobacillus
3.1.1 Phân lập vi khuẩn từ dạ dày, ruột cá tra và cá rô phi
Bốn mươi lăm (45) dòng vi khuẩn đã được phân lập ... Đại học Cần Thơ
224
PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN
LACTOBACILLUS SP. CÓ KHẢ NĂNG ỨC CHẾ VI KHUẨN
GÂY BỆNH GAN THẬN MỦ VÀ ĐỐM ĐỎ TRÊN CÁ TRA
Nguyễn...
... 30
o
C.
3.1.2. Tuyển chọn các vi khuẩn lactic
- Xác định khả năng sinh axit lên men đồng
hình của các vi khuẩn phân lập
Các chủng phân lập được nuôi trên môi
trường MRS dịch thể có đặt ống Durham. ... chủng có khả năng sinh axit cao từ
20-21 mg/ml, 43 chủng sinh axit từ 15-19
mg/ml và 9 chủng còn lại có hàm lượng axit
từ 8-14 mg/ml.
- Xác định...
...
Bacteriocin có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn khác do sự tạo thành các kênh
làm thay đổi tính thấm của màng tế bào, nhiều loại bacteriocin còn có khả năng
phân giải ADN, ARN và tấn công vào peptidoglycan ... ĐIỂM SINH HỌC VÀ PHÂN LOẠI CỦA CHỦNG VI
KHUẨN SINH BACTERIOCIN 73
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 78
TÀI LIỆU THAM KHẢO 80
PHỤ LỤC 82
33
thích hợp cho vi c phân...