Nghiên cứu chiết xuất chất màu betacyanin từ vỏ quả thanh long hylocereus spp
Nghiên cứu chiết xuất chất màu betacyanin từ vỏ quả thanh long hylocereus spp
... kiến sản xuất betacyanin từ vỏ quả thanh long Trên cơ sở kết quả của một số nghiên cứu liên quan, chúng tôi đề xuất quy trình dự kiến sản xuất chất màu betacyanin từ vỏ thanh long như sau: ... nghiệp chất màu thực phẩm. Chính vì vậy, đề tài Nghiên cứu chiết xuất chất màu betacyanin từ vỏ quả thanh long Hylocereus spp. ” là...
Ngày tải lên: 15/08/2014, 14:34
nghiên cứu chiết xuất chất màu anthocyanin từ cây lá cẩm
... mức cho phép. Xuất phát từ thực tế trên, em đã định hướng nghiên cứu về chất màu với nội dung đề tài: “ Nghiên cứu chiết xuất chất màu Anthocyanin từ cây lá Cẩm” Nội dung nghiên cứu của đề tài ... nhau. 1.1.2. Phân loại chất màu thực phẩm Chất màu thực phẩm được chia ra làm 3 loại: chất màu tự nhiên, chất màu nhân tạo và chất màu vô cơ....
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:53
nghiên cứu chiết xuất chất màu carotenoit từ quả ớt sừng việt nam (capsicum annuum l.)
... tạo màu: Carotenoit có màu sắc sáng, đẹp nên có thể dùng làm chất màu thực phẩm. Ví dụ: Dịch chiết bixin (chiết xuất từ hạt điều nhuộm), crocin (từ nghệ), lycopen (từ cà chua), capsanthin (từ ... chứa chất màu có nguồn gốc tự nhiên. Do đó, việc nghiên cứu chiết rút chất màu từ các nguồn nguyên liệu tự nhiên gần đây đã được rất nhiều nhà khoa học quan tâm...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:42
Nghiên cứu chất màu tự nhiên từ vỏ quả thanh long tại việt nam luận văn tốt nghiệp đại học
... CỦA DỊCH CHIẾT CHẤT MÀU TỪ VỎ THANH LONG. Các chất chiết xuất từ nước quả thanh long tươi được ghi phổ hấp thụ UV-VIS trong khoảng bước sóng từ 200nm đến 900nm. Chiết xuất từ thanh long đỏ có ... của vỏ quả thanh long. [15] Quả thanh long là một trong những thực phẩm độc đáo có màu sắc và hình dạng quả rất đẹp ở nước ta. Việc nghiên cứu khai...
Ngày tải lên: 21/12/2013, 12:39
Báo cáo nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu chiết xuất các alcaloid khac từ dừa cạn để tận dụng nguyên liệu ppt
Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20
Báo cáo nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu chiết xuất các alcaloid khac từ dừa cạn để tận dụng nguyên liệu potx
Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất các sản phẩm từ vỏ bưởi
Ngày tải lên: 24/05/2014, 20:36
Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh long
... dịch chiết từ vỏ quả thanh long 38 Hình 3.9. Ảnh hưởng của tỷ lệ dung môi/nguyên liệu (v/w) đến tổng năng lực khử của dịch chiết từ vỏ quả thanh long 39 Hình 3.10. Dịch chiết từ vỏ quả thanh long ... chiết từ vỏ quả thanh long 43 Hình 3.15. Ảnh hưởng của nhiệt độ chiết đến tổng năng lực khử của dịch chiết từ vỏ quả thanh long. 4...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:24
nghiên cứu chiết xuất curcuminoid từ củ nghệ vàng việt nam (curcumalonga l.) ứng dụng làm chất màu thực phẩm
... xuất quy trình chiết xuất chất màu curcuminoid từ nghệ Từ kết quả nghiên cứu trên đây, có thể đề xuất quy trình sản xuất chất màu curcuminoid như sau: Chiết bằng Soxhlet Nghệ tươi ... hình nghiên cứu trong và ngoài nước liên quan đến đề tài 1.4.1. Tình hình nghiên cứu ngoài nước Hiện nay trên thế giới có rất nhiều nghiên cứu về chiết...
Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:11