... quả cà tím thái nhỏ trộn với gạo nấu thành món cơm - cà, ăn liên tục nhiều ngày. Cà tím trị tăng huyết áp, chữa sâu răng Cà tím còn có tên cà dái dê, cà tím dài, cà dê. Không lẫn cà pháo cà ... thực tan ứ, giảm mỡ, hạ huyết áp. Giảm huyết áp bằng các món chay: Nhiều món chay dùng cà tím. Ví dụ: Cà tím nhồi om - cà tím dài 3 quả nhỏ. Nhân thịt chay 300g, sốt cà chua 15ml, dầu vừng ... độc. Một số bài thuốc chữa bệnh có dùng cà tím: Cà tím xào mã đề: Cà tím 200g, mã đề 15g, hành 10g, gừng 5g, tỏi 10, dầu mè, nước tương (xì dầu) một lượng thích hợp. Cà rửa sạch, cắt miếng,...