... một gia vị không thể thiếu để chế biến thức ăn, làm món ăn thêm ngon miệng, hấp dẫn. Tuy nhiên, hành còn được coi là vị thuốc kháng sinh tự nhiên chữa bách bệnh. Theo Đông y, hành hoa vị cay, ... uống một lần. Bài này chữa ho do cúm, do hút thuốc lá hay hen phế quản đều được. Chữa khản tiếng: Ăn hành củ sống, giã hành bọc vải đắp lên cổ. Chữa đau bụng, lạnh chân tay: Giã giập hành cả rễ ... nhiên chữa bách bệnh. Theo Đông y, hành hoa vị cay, tính bình, không độc, có khả năng giải cảm, hoạt huyết, dùng làm thuốc ra mồ hôi, lợi tiểu, sát khuẩn, chữa cảm sốt, nhức đầu, phù thũng, an...