Giáo trình hình thành hệ thống ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p5 docx

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p10 pps

... loại 5kg. Các đặc tính kỹ thuật của khay 5 kg đợc dẫn ra trên bảng 4-7. 162 Bảng 4-6: Các lớp cách nhiệt nền kho cấp đông STT Lớp vật liệu Chiều dày, mm Hệ số dẫn nhiệt W/m.K 1 ... ữ 0,6mm45,3 2. Kết cấu cách nhiệt nền Kết cấu cách nhiệt nền xây của kho cấp đông đợc trình bày trên hình 4-3 và bảng 4-6. Kết cấu cách nhiệt nền có các đặc điểm sau: Để tránh cơi nền ... đông cho một mẻ, kg; i1, i2 - Entanpi của sản phẩm ở nhiệt độ đầu vào và đầu ra, J/kg; Nhiệt độ sản phẩm đầu vào lấy theo nhiệt độ môi trờng. Một số mặt hàng cấp đông trớc khi cấp đông đÃ...

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p9 potx

... Bình tách lỏng hồi nhiệt: Trong các hệ thống lạnh thờng các thiết bị kết hợp một hay nhiều công dụng. Trong hệ thống frêôn ngời ta sử dụng bình tách lỏng kiêm chức năng hồi nhiệt. Sự kết hợp ... hơn. Đối với hệ thống nhỏ có thể sử dụng bình trung gian kiểu tấm bản của Alfalaval chi phí thấp nhng rất hiệu quả. Đối với hệ thống NH3, ngời ta sử dụng bình trung gian kiểu ứng với đầy ... hợp này thờng làm tăng hiệu quả của cả 2 chức năng. 12345 1- Dàn lạnh; 2- Quạt dàn lạnh; 3- Trần giả; 4- Tấm hớng dòng; 5- Xe hàng Hình 4-2: Bố trí bên trong kho cấp đông - Vỏ kho:...

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p8 ppsx

... cấp đông càng nhanh do hệ số toả nhiệt đối lu tăng, kết quả hệ số truyền nhiệt tăng. 4. Nhiệt độ sản phẩm trớc cấp đông Việc chế biến thực phẩm diễn ra trong một thời gian khá lâu, vì vậy ... triển ứng dụng rộng rÃi phơng pháp này. Bảng 4-3. Các thông số về phơng pháp cấp đông Nhiệt độ tâm thịt 0CThông số không khí trong buồng cấp đôngPhơng pháp cấp đông Ban đầuCuối Nhiệt ... cho thời gian cấp đông thay đổi đáng kể, do hệ số trao đổi nhiệt bên trong phụ tuộc nhiều vào phơng pháp cấp dịch. 2. Nhiệt độ buồng cấp đông Nhiệt độ cấp đông càng thấp thì thời gian cấp...

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p7 pdf

... nghiÖm t, tkt Nhiệt độ sản phẩm cấp đông và nhiệt độ kết tinh (không kể dấu âm), oC - Biến đổi hệ số dẫn nhiệt độ Hệ số dẫn nhiệt độ của sản phẩm cũng thay đổi và đợc tính theo công ... định nhiệt dung riêng sản phẩm theo công thức thực nghiệm nh sau: KkgkCaltBACCccoSP./,lg1+= (4-5) Ac, Bc Là các hằng số thực nghiệm - Biến đổi hệ số dẫn nhiệt Hệ số dẫn nhiệt ... thiết để hạ nhiệt độ tâm của sản phẩm từ nhiệt độ ban đầu đến nhiệt độ yêu cầu. Yêu cầu đối với thực phẩm cấp đông là nhiệt độ trung bình hoặc cân bằng của chúng phải nhỏ hơn hoặc bằng nhiệt độ...

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p6 potx

... Hoạt tính của enzim có trong tế bào giảm. Nhiệt độ thấp ức chế tốc độ của các phản ứng hoá sinh trong thực phẩm. Nhiệt độ thấp tốc độ giảm, ngời ta tính rằng cứ giảm 10oC thì tốc độ phản ứng ... huỷ. Nhiệt độ càng thấp khả năng phân giải giảm, ví dụ khả năng phân giải của men lipaza phân giải mỡ cho ở bảng 4-1 dới đây. Bảng 4-1 : Khả năng phân giải của men phân giải mỡ lipaza Nhiệt ... động sống đến mức không cần nhu cầu bình thờng của điều kiện môi trờng trong một khoảng thời gian nhất định. Khi tăng nhiệt độ, hoạt động sống của chúng phục hồi, điều này đợc ứng dụng trong...

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p5 pot

... đơn vị trong nớc đÃ chế tạo đợc cối đá vảy, dới đây là đặc tính kỹ thuật cối đá vÃy của Công ty Cơ Điện Lạnh Đà Nẵng SEAREE. Bảng 3-13 dới đây giới thiệu đặc tính kỹ thuật cối đá vảy của SEAREE ... Diện tích kết cấu tờng, trần và nền của kho, m2; t - Độ chênh nhiệt độ tính toán. Có thể tính t = 0,6.(tN-tT) tN, tT Nhiệt độ tính toán ngoài trời và trong kho đá. Nhiệt độ trong ... trong kho đá lấy 0ữ-5oC. 3.3.4 Chọn cối đá vảy Dới đây là đặc tính kỹ thuật cối đá vảy của Fuji (Nhật) Bảng 3-12: Thông số kỹ thuật cối đá Fuji (NhËt) Môc K-3 K-5 K-10 K-20 K-35 K-50...

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p4 pot

... tính toán vài độ, nhiệt độ không khí bên trong có thể lấy khoảng tKKT = 3ữ-3oC kN Hệ số truyền nhiệt của nắp, W/m2.K 21'111++=iiNk (3-29) 1, 2 Hệ số toả nhiệt ... cối đá vảy Trong hệ thống lạnh cối đá vảy có các tổn thất nhiệt sau đây 131 1 - Hệ số toả nhiệt từ không khí bên ngoài lên mặt ngoài cối đá, W/m2.K; 2 - Hệ số toả nhiệt khi sôi ... khởi động nhiệt độ còn cao, sau khi hệ thống đi vào ổn định, nhiệt độ nớc trong bể khá thấp, vì vậy khi tính toán có thể lấy trung bình trong khoảng 3ữ5oC. 3.3.3 Tính nhiệt hệ thống cối...

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p3 pps

... bị ngng tụ: Trong trờng hợp sử dụng môi chất R22 thì có thể sử dụng dàn ngng không khí ống đồng cánh nhôm. Khi sử dụng NH3 nên sử dụng thiết bị ngng tụ giải nhiệt bằng nớc: dàn ngng bay ... giảm nhiệt độ đầu đẩy máy nén. - Bình chứa: Nói chung hệ thống máy đá vảy không cần bình chứa kích thớc lớn vì thực tế hệ thống sử dụng số lợng môi chất không nhiều. * Đặc điểm hệ thống ... 5,55 7 9,42 Diện tích trao đổi nhiệt của cối đá đợc xác định: F = .Dt.ht (3-24) Dt - Đờng kính trong cối đá, m; ht- Chiều cao bên trong cối đá, m; Chọn một trong 2 kích thớc Dt,...

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p2 pps

... rất nhiều để trong kỹ thuật lạnh Việt Nam. Dới đây chúng xin giới thiệu các thông số kỹ thuật của máy lạnh MYCOM. 122 Trên bảng 3-9 là công suất nhiệt và công nén đoạn nhiệt của máy nén ... Bảng 3-10: Thông số kỹ thuật của máy nén MYCOM ĐạC TíNH MÔI CHấT DạNG Số XI LANH ĐƯờNG KíNH HàNH TRìNH tốC Độ MAX Lu lợng ở nmaxDẫN ĐộNG mứC GIảM TảI DầU LạNH Số LƯợNG DầU ĐƯờNG ... (Nhật). một trong những chủng loại máy đợc sử dụng rất rộng rÃi ở nớc ta. Máy nén MYCOM có đặc điểm bền, đẹp và rất gọn. Đối với các hệ thống lớn thờng sử dụng máy nén trục vít của YORK -...

Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p1 doc

... Q22 (3-16) Q21 - Nhiệt làm lạnh nớc đá Q22 - Nhiệt làm lạnh khuôn đá 116 Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt ... mttFkQmNKKii.).(.13= (3-14) ki Hệ số truyền nhiệt của các vùng từ 1 đến 4, W/m2.K; Fi Diện tích tơng ứng của các vùng, m2 . Để tính toán dòng nhiệt vào qua sàn, ngời ta chia sàn ... khuấy. Dàn lạnh bể đá thờng đợc sử dụng có các dạng chủ yếu sau đây: - Dàn lạnh kiểu panel - Dàn lạnh kiểu xơng cá - Dàn lạnh ống đồng (sử dụng trong hệ thống lạnh môi chất frêôn) 1) Dàn lạnh...

Giáo trình hình thành hệ thống ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p1 pdf

... - Nhiệt làm lạnh nớc đá Q22 - Nhiệt làm lạnh khuôn đá 116 Giáo trình hình thành hệ thống ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt Các thông số kỹ thuật ... rất nhiều để trong kỹ thuật lạnh Việt Nam. Dới đây chúng xin giới thiệu các thông số kỹ thuật của máy lạnh MYCOM. 122 Trên bảng 3-9 là công suất nhiệt và công nén đoạn nhiệt của máy nén ... Nhiệm vụ của bình trong hệ thống máy đá là: - Chứa, cấp và duy trì dịch lỏng luôn ngập đầy trong dàn lạnh bể đá. 121 3.2.4.5 Tổn thất nhiệt ở phòng bảo quản đá Nếu hệ thống có sử dụng kho...

Giáo trình hình thành hệ thống ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p2 ppt

... 1 - Hệ số toả nhiệt từ không khí bên ngoài lên mặt ngoài cối đá, W/m2.K; 2 - Hệ số toả nhiệt khi sôi môi chất mặt trong cối đá, W/m2.K; i - Hệ số dẫn nhiệt của các lớp vật ... Hệ số truyền nhiệt của nắp, W/m2.K 21'111++=iiNk (3-29) 1, 2 Hệ số toả nhiệt của không khí bên ngoài và bên trong nắp cối đá, W/m2.K; i, i Chiều dày và hệ ... giảm nhiệt độ đầu đẩy máy nén. - Bình chứa: Nói chung hệ thống máy đá vảy không cần bình chứa kích thớc lớn vì thực tế hệ thống sử dụng số lợng môi chất không nhiều. * Đặc điểm hệ thống...

Giáo trình hình thành hệ thống ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p3 potx

... đơn vị trong nớc đÃ chế tạo đợc cối đá vảy, dới đây là đặc tính kỹ thuật cối đá vÃy của Công ty Cơ Điện Lạnh Đà Nẵng SEAREE. Bảng 3-13 dới đây giới thiệu đặc tính kỹ thuật cối đá vảy của SEAREE ... Hoạt tính của enzim có trong tế bào giảm. Nhiệt độ thấp ức chế tốc độ của các phản ứng hoá sinh trong thực phẩm. Nhiệt độ thấp tốc độ giảm, ngời ta tính rằng cứ giảm 10oC thì tốc độ phản ứng ... cấu tờng, trần và nền của kho, m2; t - Độ chênh nhiệt độ tính toán. Có thể tính t = 0,6.(tN-tT) tN, tT Nhiệt độ tính toán ngoài trời và trong kho đá. Nhiệt độ trong kho đá lấy 0ữ-5oC....

Giáo trình hình thành hệ thống ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p4 ppsx

... nghiÖm t, tkt Nhiệt độ sản phẩm cấp đông và nhiệt độ kết tinh (không kể dấu âm), oC - Biến đổi hệ số dẫn nhiệt độ Hệ số dẫn nhiệt độ của sản phẩm cũng thay đổi và đợc tính theo công ... trình truyền nhiệt sâu vào bên trong. 4.1.4.1 Xác định thời gian kÕt tinh n−íc trong thùc phÈm Thêi gian kết tinh là thời gian để nớc trong thực phẩm kết tinh thành đá, trong quá trình ... định nhiệt dung riêng sản phẩm theo công thức thực nghiệm nh sau: KkgkCaltBACCccoSP./,lg1+= (4-5) Ac, Bc Là các hằng số thực nghiệm - Biến đổi hệ số dẫn nhiệt Hệ số dẫn nhiệt...

Giáo trình hình thành hệ thống ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p5 docx

... Bình tách lỏng hồi nhiệt: Trong các hệ thống lạnh thờng các thiết bị kết hợp một hay nhiều công dụng. Trong hệ thống frêôn ngời ta sử dụng bình tách lỏng kiêm chức năng hồi nhiệt. Sự kết hợp ... 1 - Hệ số toả nhiệt bên ngoài tờng, có thể lấy 1= 23,3 W/m2.K; 2 - Hệ số toả nhiệt bên trong, lấy 2 = 10,5 W/m2.K tơng ứng với trờng hợp không khí đối lu cỡng bức mạnh trong kho. ... cấp đông, tKKT = -35oC; Hệ số truyền nhiệt k đợc tính tơng tự giống tờng. 4.2.3.2 Nhiệt do làm lạnh sản phẩm Nhiệt do làm lạnh sản phẩm Q2 gồm: - Nhiệt do làm lạnh thực phẩm Q21,...

Xem thêm

Từ khóa: hệ thống ứng dụng giáo trình hình thành ứng dụng kỹ thuật tổng quan về gia tốc hệ điều hành và api p1 giáo trình công nghệ sinh học ứng dụng giáo trình hình họa đại học xây dựng giáo trình sinh lý thực vật ứng dụng đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDE Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000 Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hương Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật chuong 1 tong quan quan tri rui ro Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP