Giáo trình hình thành hệ thống ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p3 potx
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p10 pps
... đông loại 5kg.
Các đặc tính kỹ thuật của khay 5 kg đợc dẫn ra trên bảng 4-7.
162
Bảng 4-6: Các lớp cách nhiệt nền kho cấp đông
STT Lớp vật liệu Chiều dày,
mm
Hệ số dẫn nhiệt
W/m.K
1 ... ữ 0,6mm
45,3
2. Kết cấu cách nhiệt nền
Kết cấu cách nhiệt nền xây của kho cấp đông đợc trình bày trên
hình 4-3 và bảng 4-6. Kết cấu cách nhiệt nền có các đặc điể...
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p9 potx
... Bình tách lỏng hồi nhiệt: Trong các hệ thống lạnh thờng các thiết
bị kết hợp một hay nhiều công dụng. Trong hệ thống frêôn ngời ta sử
dụng bình tách lỏng kiêm chức năng hồi nhiệt. Sự kết hợp ... hơn.
Đối với hệ thống nhỏ có thể sử dụng bình trung gian kiểu tấm bản
của Alfalaval chi phí thấp nhng rất hiệu quả.
Đối với hệ thống NH
3
, ngời ta sử dụng bình tru...
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p8 ppsx
... Chiều dày lớp thực phẩm, m;
k - Hệ số truyền nhiệt bề mặt (kể cả bao gói), kCal/m
2
.h.K;
- Hệ số dẫn nhiệt của thực phẩm, kCal/m.h.K;
P, R - Các hằng số tuỳ thuộc hình dạng thực phẩm.
4.1.4.2 ... rời , có băng chuyền IQF;
+ Hệ thống cấp đông có băng chuyền cấp đông thẳng
+ Hệ thống cấp đông có băng chuyền dạng xoắn
+ Hệ thống cấp đông siêu tốc
-...
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p7 pdf
... Hằng số thực nghiệm
t, t
kt
Nhiệt độ sản phẩm cấp đông và nhiệt độ kết tinh (không kể dấu
âm),
o
C
- Biến đổi hệ số dẫn nhiệt độ
Hệ số dẫn nhiệt độ của sản phẩm cũng thay đổi và đợc tính ... định nhiệt dung riêng sản phẩm theo công thức thực
nghiệm nh sau:
KkgkCal
t
B
A
CC
c
c
oSP
./,
lg
1+
= (4-5)
A
c
, B
c
Là các hằng số thực nghiệm
- Biến đổi hệ s...
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p6 potx
... Hoạt tính của enzim có trong tế bào giảm. Nhiệt độ thấp ức chế
tốc độ của các phản ứng hoá sinh trong thực phẩm. Nhiệt độ thấp tốc
độ giảm, ngời ta tính rằng cứ giảm 10
o
C thì tốc độ phản ứng ... môi trờng trong một khoảng thời
gian nhất định. Khi tăng nhiệt độ, hoạt động sống của chúng phục hồi,
điều này đợc ứng dụng trong vận chuyển động vật đặc biệt l...
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p5 pot
... toán ngoài trời và trong kho đá. Nhiệt độ trong
kho đá lấy 0ữ-5
o
C.
3.3.4 Chọn cối đá vảy
Dới đây là đặc tính kỹ thuật cối đá vảy của Fuji (Nhật)
Bảng 3-12: Thông số kỹ thuật cối đá Fuji ... đơn vị trong nớc đà chế tạo đợc cối đá vảy,
dới đây là đặc tính kỹ thuật cối đá vÃy của Công ty Cơ Điện Lạnh
Đà Nẵng SEAREE.
Bảng 3-13 dới đây giới thiệu đặc...
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p4 pot
...
khởi động nhiệt độ còn cao, sau khi hệ thống đi vào ổn định, nhiệt độ
nớc trong bể khá thấp, vì vậy khi tính toán có thể lấy trung bình trong
khoảng 3ữ5
o
C.
3.3.3 Tính nhiệt hệ thống cối ... Trong hệ thống lạnh cối đá vảy có các tổn thất nhiệt sau đây
131
1
- Hệ số toả nhiệt từ không khí bên ngoài lên mặt ngoài cối đá,
W/m
2
.K;
2
- Hệ số...
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p3 pps
... giảm nhiệt độ đầu đẩy máy
nén.
- Bình chứa: Nói chung hệ thống máy đá vảy không cần bình chứa
kích thớc lớn vì thực tế hệ thống sử dụng số lợng môi chất không
nhiều.
* Đặc điểm hệ thống ... bị ngng tụ: Trong trờng hợp sử dụng môi chất R
22
thì có
thể sử dụng dàn ngng không khí ống đồng cánh nhôm. Khi sử dụng
NH
3
nên sử dụng thiết bị ngng tụ giải n...
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p2 pps
... rất nhiều để trong kỹ thuật lạnh
Việt Nam. Dới đây chúng xin giới thiệu các thông số kỹ thuật của
máy lạnh MYCOM.
122
Trên bảng 3-9 là công suất nhiệt và công nén đoạn nhiệt của máy
nén ... (Nhật). một trong những chủng loại máy đợc sử dụng
rất rộng rÃi ở nớc ta. Máy nén MYCOM có đặc điểm bền, đẹp và rất
gọn.
Đối với các hệ thống lớn thờng sử dụng máy...
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p1 doc
... khuấy.
Dàn lạnh bể đá thờng đợc sử dụng có các dạng chủ yếu sau đây:
- Dàn lạnh kiểu panel
- Dàn lạnh kiểu xơng cá
- Dàn lạnh ống đồng (sử dụng trong hệ thống lạnh môi chất frêôn)
1) Dàn lạnh ... =(a-12)(b-12)
Hệ số m đặc trng cho sự tăng trở nhiệt của nền khi có lớp cách
nhiệt:
++++
=
n
n
m
25,11
1
2
2
1
1
(3-15)
i
- Chiều dày của...