Ẩm thực xứ Lạng ppsx
dấu ấn ẩm thực của làng nghề Kim Long ở Huế
... phẩm nghệ thuật của ẩm thực. Những điều kiện trên đã hội tụ lại làm nên một làng nghề ẩm thực – Kim Long với những món ăn mang hương vị và màu sắc riêng tổng hòa trong ẩm thực chung của xứ ... đẹp, và chia ăn uống thành ba bậc : khẩu thực, nhãn thực và tâm thực. Khẩu thực là cách ăn bằng miệng, để tồn tại; nhãn thực là thưởng thức bằng mắt và tâm thực nghĩa là ăn bằ...
Ngày tải lên: 05/04/2013, 13:26
Ẩm thực xứ Nghệ
... sắc Ẩm thực Việt Nam do Nguyễn Nhã chủ biên Nhà xuất bản Thông tấn, Thành phố Hồ Chí Minh 2009. cuốn sách này đã giới thiệu cho bạn bè bốn phương về ẩm thực Việt Nam, trong đó có cả ẩm thực Xứ ... những người con xứ Nghệ khi xa quê. 3.5. Văn hóa ẩm thực Xứ Nghệ và việc bảo tồn phát huy giá trị truyền thống. Người Việt vốn là những con người cần mẫn sáng tạo và thế giới...
Ngày tải lên: 08/04/2013, 12:05
Những yếu tố ảnh hưởng đến ẩm thực xứ Huế
... Hương Giang. 2.2. Ẩm thực Huế mang tính cung đình Khi nói đến ẩm thực Huế, chúng ta không thể không nhắc đến ẩm thực cung đình. Văn hóa ẩm thực cung đình Huế bắt nguồn từ ẩm thực dân gian. Người ... nghệ thuật trong từng món ăn. 2.1. Ẩm thực Huế mang tính dân giã Không da dạng như lối ẩm thực Bắc Hà, cũng không được phồn thực như lối ẩm thực Nam Hà, ẩm thự...
Ngày tải lên: 14/04/2013, 13:11
Dấu ấn ẩm thực làng nghề Kim Long ở Huế
... cảnh quan, vườn cây ăn quả. Về ẩm thực, du khách sẽ được thưởng thức ẩm thực lễ hội, ẩm thực cung đình, ẩm thực dân dã và các món ăn của Huế xưa. Sau phần ẩm thực, du khách được thưởng thức ... phẩm nghệ thuật của ẩm thực. Những điều kiện trên đã hội tụ lại làm nên một làng nghề ẩm thực – Kim Long với những món ăn mang hương vị và màu sắc riêng tổng hòa trong ẩm...
Ngày tải lên: 14/04/2013, 10:16
Ẩm thực trong du lịch xứ thanh luận văn tốt nghiệp đại học
... cho ẩm thực Thanh Hóa không bị mất đi tính độc đáo và đa dạng - những yếu tố giúp cho ẩm thực tồn tại và phát triển. 1.2. Ẩm thực Xứ Thanh 1.2.1. Phong cách ẩm thực xứ Thanh “Nếu như ví ẩm thực ... chương: Chương 1. Văn hóa ẩm thực – sản phẩm của môi cảnh và văn hóa xã hội xứ Thanh. Chương 2. Cơ sở khẳng định ẩm thực xứ Thanh là một tài nguyên du lịch đặc...
Ngày tải lên: 18/12/2013, 10:03
Luận văn Xu hướng ẩm thực hiện đại
... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA Luận văn Xu hướng ẩm thực hiện đại :
Ngày tải lên: 29/01/2014, 00:07
Quả cà trong ẩm thực Việt ppsx
... nổi tiếng xứ Bắc. Và tuy loại cà phía Bắc có trội hơn phía Nam vì có thêm cà tím loại tròn đặc biệt ấy, thì cà pháo ngoài Bắc lại công nhận không có được giống như cà pháo xuất xứ thuộc tỉnh ... hơn là loại cà trắng của miền Bắc vốn nhiều hạt cứng, cùi mỏng. Cà muối xổi Quả cà trong ẩm thực Việt Quả cà không có mùi hương quyến rũ hay vị ngọt hấp dẫn, nhưng khi được kết hợp...
Ngày tải lên: 06/07/2014, 19:20
Âm dương trong ẩm thực ppsx
... để trở thành một trong những món ăn tinh tế, ngon lạ trong kho tàng ẩm thực Việt Nam. Theo cô Lê Thị Vân phụ trách ẩm thực nhà hàng Quán Gấm thì khi phối hợp âm dương người đầu bếp giỏi ... Âm dương trong ẩm thực Đ ngậy mỡ của heo và dịu mùi thịt bò. Cái giòn sừn sựt của thịt, gân càng tương
Ngày tải lên: 10/07/2014, 16:20