nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase ultra sp-l trong sản xuất nước quả hỗn hợp giàu β- caroten từ các nguyên liệu gấc, cam, xoài

... 3.2.2. Nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzyme Pectinase Ultra SP-L nhằm tăng hiệu suất trích ly quả gấc, xoài 25 3.2.3. Nghiên cứu tỷ lệ phối chế giữa gấc, xoài, cam ñể ñưa ra quy trình sản xuất nước ... thơm ñặc trưng cho sản phẩm. Vì vậy, kết hợp 3 loại dịch quả trên sẽ cho sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu β -caroten. 4.2. Nghiê...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 11:08

... yếu tố quyết định để ứng dụng các chế phẩm enzyme pectinase nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi nước quả [3]. 2.3.3.2. Ảnh hưởng của pH môi trường Các enzyme pectinase từ các nguồn khác nhau có ... bỏ các hợp chất pectin có hiệu quả nhất hiện nay đó là sử dụng các chế phẩm enzyme pectinase. 4.2. ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ ENZYME, NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN Đ...

Ngày tải lên: 09/02/2014, 20:46

... pháp đƣợc đề xuất nhƣ dùng chất trợ lọc, xử lý nhiệt, sử dụng chế phẩm enzyme pectinase (Hohn, 1996), trong số đó giải pháp sử dụng các chế phẩm enzyme đƣợc coi là hiệu quả nhất. Trong bài luận ... tạo ra sản phẩm nước dâu Hạ Châu chất lượng và ổn định. Vì vậy việc “Bước đầu nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzyme pectinase và hemicellulase trong...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 15:05

... Học - Thực Phẩm Quy trình công nghệ sản xuất thịt lên men: 1.1.Quy trình sản xuất nem chua trong nghiên cứu: Thuyết minh quy trình công nghệ: 1. Nguyên liệu chính: * Sử dụng nguyên liệu chính ... khuẩn lactic và chế phẩm tỏi đối với các vi sinh vật gây bệnh trong môi trường thịt lên men sẽ giúp cho việc ứng dụng việc chế phẩm này có hiệu quả hơn....

Ngày tải lên: 21/11/2012, 09:55

... PHÁP NGHIÊN CỨU 31 3.1. ðối tượng và vật liệu nghiên cứu 31 3.1.1. ðối tượng nghiên cứu 31 3.1.2. Vật liệu nghiên cứu 31 3.2. ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 31 3.3. Nội dung nghiên cứu ... 2.2. Tình hình nghiên cứu sản xuất rau 11 2.2.1. Tình hình sản xuất rau trên thế giới 11 2.2.2. Tình hình sản xuất rau ở Việt Nam 13 2.2.3. Một số kết quả...

Ngày tải lên: 22/11/2013, 11:31

... 21 ngày ưc th hin  bng 4. Bảng 4. Kết quả kiểm tra nhiệt độ trong túi sản phm Thời gian đo Nhiệt độ của các túi sản phẩm ( 0 C) Đối chứng Thí nghiệm Ngày thứ 1  N gh An nói chung ... khuNn xâm nhim vào nguyên liu hu cơ chm hơn vi khuNn và phát huy tác dng ch yu trong phm vi nhit  cao i vi các nguyên liu khó phân gii và phân gii các n...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 16:20

... Sử dụng chế phẩm MR-A Predil có thể làm tăng năng suất sinh sản của lợn nái ở các chỉ tiêu số nái đẻ, tỷ lệ phối giống đẻ, tổng số lợn con sơ sinh và làm giảm tỷ lệ xảy thai trong đàn. Chế phẩm ... số con còn sống/ổ sau 24h. Đề nghị Cho tiếp tục nghiên cứu ứng dụng chế phẩm này đối với lợn hậu bị trước khi bước vào sinh sản. TÀI LIỆU THAM KHẢO Martin Ril...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 05:20

... hủy rơm rạ của chế phẩm sinh học: Chế phẩm sinh học (nấm Trichoderma) dạng bột trên được sử dụng để xử lý rơm rạ sau thu hoạch, theo các mức liều lượng 1, 2, 3, 4 và 5 kg chế phẩm cho 1 tấn ... Chendrayan và ctv, 1980; số liệu được sử lý bằng chương trình SAS version 6.12 for Window. Kết quả thu được ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM SINH HỌC ( NẤM TRICHODERMA ) ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN RƠM R...

Ngày tải lên: 14/01/2013, 11:16

... Hậu Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bùn hạt hiếu khí trong xử lý nước thải giết mổ gia súc. CHƯƠNG III: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 VẬT LIỆU VÀ VI SINH VẬT 3.1.1 Nước thải Trong những nghiên cứu ... Nguyễn Duy Hậu Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bùn hạt hiếu khí trong xử lý nước thải giết mổ gia súc. DANH M C CÁC B NGỤ Ả BẢNG 3.1: THÀNH PHẦN NƯỚC THẢI GIẾT MỔ XÍ NG...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:06

... gồm: 1 Nghiên cứu sự tạo thành hạt hiếu khí trong xử lý nước thải giết mổ gia súc. 2 Xác định các đặc tính của bùn hạt hiếu khí. Trên các cơ sở kết quả nghiên cứu được sẽ rút ra các kết luận về các ... làm đối tượng nghiên cứu cho đề tài nghiên cứu bùn hạt hiếu khí. 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Mục tiêu của nghiên cứu là tập trung vào khảo sát các đặc tính của...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:00