ĐỀ TÀI : LÊN MEN SẢN XUẤT AXIT GLUTAMIC
ĐỀ TÀI : LÊN MEN SẢN XUẤT AXIT GLUTAMIC
... (mang tính axit) . 7. Các phương pháp vận hành quy trình lên men L-AG: 7.1. Phương pháp lên men: 7.1.1. Phương pháp lên men gián đoạn: Lên men gián đoạn không bổ sung cơ chất và lên men gián đoạn ... l : + Trọng lượng phân t : 137 + Nhiệt độ phân hủy: 247 ÷ 249 0 C ****************************************************************************** Trang 8/50
Đề tài:...
Đề tài Lên men sản xuất axit gltamic doc
... alanin.
6. Các sản phẩm của quá trình lên men L-AG:
6.1. Sản phẩm chính:
******************************************************************************
Trang 21/50
Đề tài: Lên men sản xuất axit gltamic ... (mang tính axit) .
7. Các phương pháp vận hành quy trình lên men L-AG:
7.1. Phương pháp lên men:
7.1.1. Phương pháp lên men gián đoạn:
Lên men gián đoạ...
Lên men sản xuất axit gltamic
... (mang tính axit) . 7. Các phương pháp vận hành quy trình lên men L-AG: 7.1. Phương pháp lên men: 7.1.1. Phương pháp lên men gián đoạn: Lên men gián đoạn không bổ sung cơ chất và lên men gián đoạn ... l : + Trọng lượng phân t : 137 + Nhiệt độ phân hủy: 247 ÷ 249 0 C ****************************************************************************** Trang 8/50
Đề tài:...
Lên men sản xuất axit gltamic
... Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Đề tài: Lên men sản xuất axit gltamic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh ... Trang 3/50
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Đề tài: Lên men sản xuất axit gltamic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh ... Trang 4/50
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@do...
kỹ thuật lên men sản xuất axit lactic
... acid lactic và ứng dụng trong
sản xuất.
•
Giới thiệu các điều kiện lên men acid lactic
và công nghệ lên men sản xuất acid lactic
Nội dung
1. Tổng quan về sản xuất axit lactic
2. Sơ đồ chuyển ... thành acid lactic
3. Các điều kiện lên men lactic
4. Công nghệ sản xuất axit lactic
1.Tổng quan về sản xuất axit lactic
•
Là một acid hữu cơ có công thức hóa h...
Đề tài sử dụng chế phẩm sinh học lên men sản xuất tiêu trắng
... cứu sau: 1) Khảo sát độ ẩm hạt tiêu cho quá trình lên men sản xuất tiêu trắng. 2) Khảo sát tỷ l ệ chế phẩm tốt nhất cho quá trình lên men sản xuất tiêu trắng. 3) Khảo sát thời gian lên men đạt ... : Các quốc gia sản xuất hồ tiêu chính trên thế giới [32] a. Việt Nam Việt Nam quốc gia sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới. Việt Nam bắt đầu sản xuất...
đề tài “nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men”
...
ra một dòng sản phẩm mới làm đa dạng hóa sản phẩm từ chanh dây nên chúng tôi
đã chọn và thực hiện đề tài “Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây
lên men .
Mục tiêu đề tài: Xây dựng ... gian lên men như sau:
23
Hình 2.8 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định thời gian lên men thích hợp
2.1.7 Thí nghiệm điều vị sau lên men
Sau khi lên men sản phẩm tuy đ...
Tài liệu KỸ THUẬT LÊN MEN SẢN XUẤT TRIPTOPHAN ppt
... trường nuôi cấy: (giai đoạn 1)
•
saccharoza hoặc rỉ đường: 6,3 – 20%
•
Nitơ là ure: 0,5 – 1%
•
K2HPO
4
: 0,01 %
•
MgSO
4
: 0,005 %
•
CaCl
2
: 0,01 %
•
pH: 7,5 – 8,0
•
Nhiệt đ : 28 – 32
o
C
•
24h
•
Giống ... nhau. Riêng đối với axit
antranilic người ta hay dùng nhất là
nấm men candica utilis hoặc
hansunella.
1.3. Kỹ thuật lên men
Quá trình sản xuất chia làm...
Tài liệu Lên men sản xuất thạch dừa ppt
... chắc
Trung bình – chắc
Màng mỏng
112.08
146.45
165.76
187.54
198.58
188.78
185.65
95.88
Lên men sản xuất thạch dừa
(Nata decoco)
từ vi khuẩn Acetobacter xylinum
Ảnh hưởng của nồng độ (NH
4
)
2
HPO
4
... nata
0.00
87.50
128.82
195.02
0.00
0.00
Yêu cầu đối với thạch dừa sau lên men là phải đạt được
Cấu trúc : độ dày (1.5-3 cm), dai , chắc.
Màu sắc : trắng ngà....
Từ khóa: