... THỰC PHẨM GIẢNG VI N HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinh vi n thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2 Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an ... nguyên sinh vật (protozoa) có trong phân súc vật và có thể nhiễm vào nguồn nước (kể cả nước giếng) và rau cải, v.v… 3. CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN T...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22
... phổi, NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM A. Các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm ? {mosimage }Thực phẩm rất dễ bị ô nhiễm bởi các tác nhân sinh học, các chất độc hại hóa học, độc hại vật lý có thể gây ngộ độc ... mạc dạ dày, miệng… B. Biểu hiện của ngộ độc thực phẩm TÓM TẮT MỘT SỐ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM THƯỜNG GẶP NGUYÊN NHÂN THỰC PHẨM TRIỆU CHỨNG NGỘ ĐỘC Salm...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 23:15
Tài liệu Các biện pháp đơn giản chữa ngộ độc thực phẩm ppt
... ngộ độc thức ăn, đốt nóng lá ngải cứu châm vào huyệt cho đến khi nóng đều chung quanh huyệt mới thôi. Các biện pháp đơn giản chữa ngộ độc thực phẩm Lá mướp đắng có tác dụng giải độc. ... dần. Cho người bị ngộ độc uống mỗi lần 1-2 thìa cà phê, ngày 2-3 lần. - Lá mãng cầu xiêm 30-40 g, phèn chua 30 g, nấu với 15 lít nước cho sôi, để nguội bớt rồi tắm...
Ngày tải lên: 19/01/2014, 16:20
Tài liệu cách hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm pptx
... 6 cách hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm - Lựa chọn thực phẩm, quy trình chế biến hay bảo quản thực phẩm không đúng cách sẽ khiến bạn phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc thực phẩm. 6 cách ... việc vệ sinh ăn uống sẽ giúp bạn hạn chế tối đa tình trạng này. Vệ sinh bếp, vệ sinh đôi tay, chế biến thực phẩm đúng cách sẽ giúp giảm thiểu ng...
Ngày tải lên: 19/01/2014, 22:20
Cách đơn giản chữa ngộ độc bằng gừng, tía tô. docx
... dùng 3 lần/ngày. Có thể uống sang ngày kế tiếp. Ngộ độc cần ăn thức ăn mềm, dễ tiêu hóa. Giải độc khi trúng độc Ăn phải cá độc, lấy 40g lá tía tô nấu chung với 2 bát nước còn khoảng 1 bát. ... trị ngộ độc thực phẩm, vì có thể khiến cho tình trạng bệnh nặng hơn. Bệnh nhân ngộ độc thực phẩm nên nằm nghỉ ngơi, tránh làm việc nặng để cơ thể mau hồi phục. Nếu sau 24 giờ đ...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 14:20
Cách đơn giản chữa ngộ độc bằng gừng, tía tô pot
... Cách đơn giản chữa ngộ độc bằng gừng, tía tô Khi bị ngộ độc, cần giúp bệnh nhân nôn ra càng sớm càng tốt. Sau khi nôn hết thức ... nước để chữa ngộ độc và bù nước cho bệnh nhân. Ngộ độc hải sản, lấy gừng sống 15 - 20g, hành tây 15 - 20g nấu với 2 bát nước còn khoảng 1 bát, uống lúc nóng, ngày 2 - 3 lần. Khi bị ngộ độc, bệnh ... dùng 3 lần/ngày. Có thể...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 14:20
4 cách đơn giản tránh ngộ độc thực phẩm pot
... Túi đựng thực phẩm nếu tái sử dụng phải được giặt sạch (ảnh minh họa) Không cất túi đựng thực phẩm trong ô tô Chìa khóa quan trọng để tạo tính an toàn cho thực phẩm là giữ thực phẩm ở nhiệt ... tính an toàn cho thực phẩm là giữ thực phẩm ở nhiệt độ đúng với quy định của sản phẩm. Việc để túi đồ có thực phẩm trong ô tô một khoảng thời gian cho dù là rất ng...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 08:20
Xử lý nhanh khi bị ngộ độc thực phẩm pptx
... giờ sau khi ăn nhầm thực phẩm bị hỏng. Mất nước do tiêu chảy và nôn Điều quan trọng nhất khi giúp đỡ người bị ngộ độc là giữ cho họ không bị mất quá nhiều nước. việc mất nước sẽ khi n người ... phần giúp cơ thể có thể chịu đựng tốt nếu chẳng may trải qua một cơn ngộ độc. Xử lý nhanh khi bị ngộ độc thực phẩm ... bạn cho tới khi các triệu ch...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 06:20
Thuốc Nam chữa ngộ độc thực phẩm docx
... Thuốc Nam chữa ngộ độc thực phẩm Hằng năm tại nước ta, tình trạng ngộ độc thực phẩm vẫn thường xảy ra. Có nhiều nguyên nhân gây ngộ độc, có những vụ ngộ độc rất thương tâm, ... lấy nước uống giải độc, nhưng phải uống ngay sau khi ăn 3-5 phút, nếu lâu quá sẽ không có hiệu quả. Chữa ngộ độc các loại cá có độc: Dùng các vị thuốc nam có tác dụng giải...
Ngày tải lên: 06/07/2014, 10:21
Ngộ độc thực phẩm pptx
... Chng c 1 Ngộ độc thực phẩm Ngộ độc thực phẩm (NĐTP) là các hội chứng lâm sàng xuất hiện do: 1. Thực phẩm bị nhiễm các vi sinh v Ot hoặc các sản phẩm của chúng (thờng gặp nhất), 2. Thực phẩm bị ... sinh thực phẩm : Theo danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lơng thực, thực phẩm của Bộ Y tế (3), xin đợc nêu tóm tắt, gồm có : Mục 1 : Giới hạn phụ gia thực phẩ...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 22:21
Các biện pháp đơn giản chữa ngộ độc thực phẩm pptx
... dần. Cho người bị ngộ độc uống mỗi lần 1-2 thìa cà phê, ngày 2-3 lần. - Lá mãng cầu xiêm 30-40 g, phèn chua 30 g, nấu với 15 lít nước cho sôi, để nguội bớt rồi tắm để thoát độc. - Chấm mực ... bát nước sắc còn 1 bát, uống có kết quả giải độc. - Đông qua (cây bí) còn tươi 40 g, giã nát, vắt lấy nước, uống nhiều lần trong ngày. - Vảy cá các loại 50 g, đốt thành tro, dùng 1 thìa c...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 20:20
6 cách hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm pptx
... khi chế biến thức ăn sống và chín Bạn cần đặc biệt lưu ý tới các dụng cụ nấu nướng khi chế biến các đồ ăn sống và chín, đặc biệt là bát, đũa, dao, 6 cách hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm ... khi chế biến Bạn chỉ nên sử dụng thức ăn ngay sau khi đã chế biến hoặc chậm nhất là sau từ 24-48h. Thức ăn lưu cữu lâu ngày cũng đồng nghĩa với số lượng vi khuẩn ra tă...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 07:20
200 học sinh nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm pptx
... ca nặng, các bác sĩ lấy máu làm xét nghi m, truyền dịch. 200 học sinh nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm Sau buổi cơm trưa, hơn 200 học sinh trường tiểu học bán trú Phan Chu Trinh ở phường ... tại bệnh viện đa khoa Thuận An gần đó. Nhiều học sinh ngộ độc nên phòng cấp cứu bệnh viện Thuận An quá tải. Ảnh: Kiều Trang Số lượng học sinh cần kiể...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 08:22
Biện pháp đơn giản chữa đau răng tại nhà pdf
... đá viên: Đá lạnh là một biện pháp dễ dàng thực hiện tại nhà và có tác dụng giảm đau phần nào. Lấy một ít đá bọc vào trong một cái khăn và chườm lên vùng răng lợi bị đau (chườm bên ngoài má) ... hai lần. Biện pháp này sẽ làm giảm đau một cách nhanh chóng. Nước muối ấm đẩy các vi khuẩn ra và cũng có thể giúp làm dịu nướu bị viêm. 11. Nhẹ nhàng xoa bóp: Massage nướu r...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 06:20
các quy định trong điều tra ngộ độc thực phẩm
... vào điều tra. b) Điều tra liên quan đến cung cấp thực phẩm c) Điều tra các công đoạn sản xuất chế biến thực phẩm d) Điều tra điều kiện vệ sinh của các cơ sở e )Điều tra nhân viên nhà bếp f )Các ... ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm phải xem xét về nôi dung khai báo để quy t định: Nếu đơn vị có đủ khả năng điều tra...
Ngày tải lên: 11/11/2014, 22:24