Các món ăn đặc trưng miền Trung - Cơm Hến pdf

... Gói cơm phải vuông vắn, cạnh, góc đều nhau và không cần buộc dây.  Hấp Các món ăn đặc trưng miền Trung - CƠM LÁ SEN (Cooked rice steamed with Lotus leaf) 1. Giới thiệu Cơm là ... đó, món cơm lá sen không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là một món ăn đem lại nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Ngày nay, hầu như mọi người đều biết đến c...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... tính hàn, đồng thời cơm hến là món ăn thanh đạm, dễ tiêu, mau đói có lẽ không thích hợp dùng làm bữa ăn chính cho những người lao động nặng. Cơm hến trước đây là món ăn bình dân, đạm bạc ... cơm hến lại trở về với người bình dân. Do vậy, cơm hến ngày nay tuy trông cầu kì, sang trọng hơn nhưng vẫn mang bản chất đạm bạc. Trong các món ăn của người Việt Nam...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... món ăn truyền thống và giúp món “cốm làng Vòng” ngày càng phát triển. Thành phần dinh dưỡng 100g cốm Đơn vị Giá trị - Năng lượng - Nước - Protein thực vật - Lipit - Glucid tổng số - ... hoặc nấu chè cốm, xôi cốm. Một cách dùng cốm rất đặc biệt thường được dùng thiết đãi khách quí và khách quốc tế là món cốm với chuối tiêu trứng cút”. Ngoài các cách dù...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... mì. Rau ăn kèm với cao lầu là rau tần ô, cải non và rau đắng của vùng Trà Quế. Cao lầu là món ăn nguội (lạnh) chứ không ăn nóng. Hầu hết các thành phần của cao lầu đều khá thông thường, cách chế ... thịt xá xíu là giống món Hoa. Nếu xét về sợi mì và cách ăn khô, không có nước lèo thì cao lầu lại giống với món mì lạnh ở vùng Ice Udon Nhật Bản, tuy nhiên hương vị của hai m...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... Các món ăn đặc trưng miền Bắc - BÚN THANG (“Thang” rice noodle soup) 1. Giới Thiệu Nhắc tới các món ăn làm từ gạo và nếp của Việt Nam, thông ... mọi người thường nghĩ ngay đến các món dân dã mộc mạc, bình dị. Tuy nhiên như vậy không có nghĩa trong kho tàng ẩm thực phong phú Việt Nam thiếu những món ngon có cách nấu công phu cũng như đòi ... chính là...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... phần dinh dưỡng như sau: Thành phần Lượng trên 100g - Năng lượng - Nước - Protein tổng số - Lipit - Glucid tổng số - Calcium - Photpho - Tro 35,9 g 76,8 g 11,1 g 0,7 g 8,3 g 1310 mg ... từ phần thịt ốc và nước hấp ốc cùng với các chất đường, bột từ bún nhưng có thể được xem như một món ăn có khả năng cung cấp một năng lượng khá cao từ các thành...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... bớt vi sinh vật và tạo chất. Nhân bánh bao gồm thịt heo, đậu xanh hấp chín nghiền Các món ăn đặc trưng miền Bắc - Bánh Chưng (Chung cake) 1. Giới thiệu Tết đến, mỗi gia đình ... trong các dịp Tết, đám cưới, ma chay và trong các dịp lễ cúng Tổ tiên, Trời Đất. Ngày nay, bánh bánh chưng không những có mặt ở miền Bắc, miền Trung, mà ngay cả ở miền...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... biến thành nhiều món khác nhau. Các món ăn đặc trưng ngày Tết Ẩm thực ngày Tết là những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ, tinh tế được thể hiện ở từng món ăn được chế biến ... nguyên liệu đặc trưng cho nền văn hóa nông nghiệp lúa nước. Sự kết hợp các món ăn lại với nhau một cách hòa hợp chẳng hạn bánh chưng, giò chả phải ăn kèm với...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16

... bánh Các Món Ăn Đ ặc Sản CAO BẰNG 1.N ằ m Khâu Nằm khâu là món ăn trong cỗ cưới của người Tày ở Cao Bằng. Món được nấu từ thịt ba chỉ và khoai, mang vị ngọt béo khó quên. Nằm khâu là món ăn ... từng đĩa, khi ăn sẽ cảm thấy mùi thơm của rau hoà quyện với cả khoai và thịt đã ngấm đủ gia vị tạo cảm giác vừa ngon vừa ngậy ngậy khi nhai. Ăn món này cũng là một nghệ thuậ...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 00:13

... nhỏ để giúp rửa sạch ruột. Các món ăn bài thuốc từ não động vật Để chữa chứng đau đầu kèm theo hoa mắt, chóng mặt, ù tai, có thể lấy não lợn 1 bộ, thiên ma 1 0-3 0 g (thái lát) hầm nhỏ lửa ... trên rồi đem hấp cách thủy chừng 30 phút, sau đó chế thêm dầu vừng, tỏi, xì dầu, trộn đều, ăn trong ngày. Bài 2: Chữa hội chứng suy nhược thần kinh. Não lợn 1 bộ, trứng gà 1-2 qu...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 23:20