Các món ăn đặc trưng miền Trung - CAO LẦU pdf

... mì. Rau ăn kèm với cao lầu là rau tần ô, cải non và rau đắng của vùng Trà Quế. Cao lầu là món ăn nguội (lạnh) chứ không ăn nóng. Hầu hết các thành phần của cao lầu đều khá thông thường, cách chế ... nước tro và qua các bước hấp phơi nhiều lần mới có thể tạo ra sợi cao lầu chất lượng. Sợi cao lầu chỉ có dùng tươi mới ngon, khi ăn sợi cao lầu không dai...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... buộc dây.  Hấp Các món ăn đặc trưng miền Trung - CƠM LÁ SEN (Cooked rice steamed with Lotus leaf) 1. Giới thiệu Cơm là một phần cơ bản không thể thiếu trong bữa ăn thường nhật của ... chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là một món ăn đem lại nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Ngày nay, hầu như mọi người đều biết đến cơm lá sen như một món ăn...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... là món ăn có nhiều tính hàn, đồng thời cơm hến là món ăn thanh đạm, dễ tiêu, mau đói có lẽ không thích hợp dùng làm bữa ăn chính cho những người lao động nặng. Cơm hến trước đây là món ăn ... cả được rửa sạch và để ráo. Cơm hến sử dụng rất nhiều gia vị để tạo nên vị cay đặc trưng của các món ăn miền Trung bao gồm ớt tương, ớt màu, ớt dầm nước mắm hay ớt tươi....

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... Các món ăn đặc trưng miền Bắc - BÚN THANG (“Thang” rice noodle soup) 1. Giới Thiệu Nhắc tới các món ăn làm từ gạo và nếp của Việt Nam, thông ... protein cao từ các loại thịt gà, thủy sản và thực vật. Các phụ liệu khác của bún thang cũng đa dạng và giàu dinh dưỡng (đầy đủ đạm, béo, chất xơ) nên có thể khẳng định bún thang là một món ăn giàu ... ch...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... phần dinh dưỡng như sau: Thành phần Lượng trên 100g - Năng lượng - Nước - Protein tổng số - Lipit - Glucid tổng số - Calcium - Photpho - Tro 35,9 g 76,8 g 11,1 g 0,7 g 8,3 g 1310 mg ... từ phần thịt ốc và nước hấp ốc cùng với các chất đường, bột từ bún nhưng có thể được xem như một món ăn có khả năng cung cấp một năng lượng khá cao từ các thà...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... món ăn truyền thống và giúp món “cốm làng Vòng” ngày càng phát triển. Thành phần dinh dưỡng 100g cốm Đơn vị Giá trị - Năng lượng - Nước - Protein thực vật - Lipit - Glucid tổng số - ... hoặc nấu chè cốm, xôi cốm. Một cách dùng cốm rất đặc biệt thường được dùng thiết đãi khách quí và khách quốc tế là món cốm với chuối tiêu trứng cút”. Ngoài các cách dù...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... bớt vi sinh vật và tạo chất. Nhân bánh bao gồm thịt heo, đậu xanh hấp chín nghiền Các món ăn đặc trưng miền Bắc - Bánh Chưng (Chung cake) 1. Giới thiệu Tết đến, mỗi gia đình ... trong các dịp Tết, đám cưới, ma chay và trong các dịp lễ cúng Tổ tiên, Trời Đất. Ngày nay, bánh bánh chưng không những có mặt ở miền Bắc, miền Trung, mà ngay cả ở miền...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

... biến thành nhiều món khác nhau. Các món ăn đặc trưng ngày Tết Ẩm thực ngày Tết là những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ, tinh tế được thể hiện ở từng món ăn được chế biến ... nguyên liệu đặc trưng cho nền văn hóa nông nghiệp lúa nước. Sự kết hợp các món ăn lại với nhau một cách hòa hợp chẳng hạn bánh chưng, giò chả phải ăn kèm với...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16

... bánh Các Món Ăn Đ ặc Sản CAO BẰNG 1.N ằ m Khâu Nằm khâu là món ăn trong cỗ cưới của người Tày ở Cao Bằng. Món được nấu từ thịt ba chỉ và khoai, mang vị ngọt béo khó quên. Nằm khâu là món ăn ... thoảng mùi vị ớt măng ngâm quả mác mật, thảo quả. Bánh cuốn Cao Bằng, một món ăn không chỉ đẹp về hình thức mà hương vị ngon lạ ít có. Bánh cuốn Cao Bằng mang đặc hươ...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 00:13

... sau: - Không nên uống nước chanh cho quá nhiều mật ong, vì như vậy sẽ khiến cho huyết áp của bạn tăng cao và gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là người cao ... nhỏ để giúp rửa sạch ruột. Các món ăn bài thuốc từ não động vật Để chữa chứng đau đầu kèm theo hoa mắt, chóng mặt, ù tai, có thể lấy não lợn 1 bộ, thiên ma 1 0-3 0 g (thái l...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 23:20