Bài tập môn hóa học thực phẩm Ứng dụng của hoạt độ nước cách xác định AW

... protein thực vật, tăng trưởng và tích lũy mỡ. - Vitamin B12 cũng làm tăng sinh đẻ trứng gà ở gà mái. CTCT TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN ... dịch axit, nhiệt độ. • Trong cơ thể vitamin B2 dễ bị photphoryl hóa tạo nên nhóm hoạt động của các enzim xúc tác quá trình oxy hóa khử, Các coenzim thường gặp riboflavin mononuc...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 06:30

... tiêu kinh tế của cả nền kinh tế hay của cả một quốc gia. Sau đây, chúng ta sẽ tìm hiểu về môn kinh tế vi mô và ứng dụng của môn học này trong thực tế ở các doanh nghiệp qua phần bài tập. II/Lý ... thiệu chung về môn học vi mô: Kinh tế học vi mô là một môn khoa học kinh tế,một môn khoa học cơ bản cung cấp kiến thức lý luận và phương pháp luận kinh tế.Nó là...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 15:15

... tính. Trang 11 ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP. HCM KHOA KĨ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM CASEIN Giáo viên giảng dạy: Tôn Nữ Minh Nguyệt Sinh viên thực hiện Quan Ứng Biêu ... Casein thực phẩm: là loại protein sữa ít béo, dạng tự do của carbohydrate, có mùi vị dễ chịu và có giá trị dinh dưỡng cao nên nó trở thành một chất lí tưởng sử dụng nhiều trong y...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:17

... và thực nghiệm để đo mức độ tư duy của từng học sinh. Đặc biệt đánh giá khả năng vận dụng kiến thức một cách linh hoạt, sáng tạo. Cần chú ý đến logic chương trình và để phát hiện năng lực của ... bài tập được tổng kết theo kinh nghiệm của bản thân tác giả. Kết quả được kiểm chứng đối với học sinh khối lớp 10 bằng bài kiểm tra trắc nghiệm và tự luận cuối năm học...

Ngày tải lên: 25/09/2013, 17:01

... trình hoá học của phản ứng dưới dạng ion thu gọn c) Xác định môi trường của dung dịch và tính pH của dung dịch c) Tính nồng độ mol và tính toán theo phương trình hoá học 3. Thái độ: a) Xây ... 1.1. Xác định mục đích của đề kiểm tra Đề kiểm tra là một công cụ dùng để đánh giá kết quả học tập của học sinh sau khi học xong một chủ đề, một chương, một học...

Ngày tải lên: 28/11/2013, 19:11

... CỦA PHƢƠNG PHÁP 1. Nguyên tắc - Hệ số cân bằng của phản ứng là một bộ số thu được sau khi ta tiến hành cân' bằng 2 vế của phản ứng hoá học. Từ trước tới nay, hệ số cân bằng của phản ứng ... phản ứng hoá học cụ thể, định luật bảo toàn nguyên tố được biểu hiện qua chính hệ số cân bằng của các chất trong phản ứng đó. - Đây là một phương pháp giải rất hiệu quả ch...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 13:08

... 28 B. Bài tập có lời giải: 30 C. Bài tập tự giải: 38 Chơng IV: Cacbon và silic 45 A. Tóm tắt lý thuyết: 45 B. Bài tập có lời giải: 47 C. Bài tập tự giải: 58 Chuơng V bài tập tổng hợp 60 A. Đề bài ... 3 A. Tóm tắt lý thuyết: 3 B. Bài tập có lời giải: 4 C. Bài tập tự giải: 11 Chơng II: Oxi Lu huỳnh 15 A. Tóm Tắt lý thuyết: 15 B. Bài tập có lời giải: 19 C. Bài...

Ngày tải lên: 06/04/2014, 14:07

... Luyện tập chương 4: Bài 1: Hoàn thành những phản ứng hóa học sau: a) …… + …… MgO b) …… + …… P 2 O 5 c) …… + …… Al 2 O 3 d) KClO 3 …… + …… e) H 2 O …… + …… Bài 2: a) Xác định công thức hóa học của ... (bằng 2 cách) . XXII – Nồng độ dung dịch Bài tập về độ tan: Bài 1: Tính khối lượng AgNO 3 có thể tan trong 250 gam nước ở 25 0 C. biết độ tan của AgNO 3...

Ngày tải lên: 02/07/2014, 22:02

... phản ứng của kim loại, oxit kim loại với HNO 3 hoặc H 2 SO 4 đặc nóng ta luôn có 2 hệ thức: - Nếu là HNO 3 : Số mol của H 2 O = 1/2 số mol của HNO 3 phản ứng. - Nếu là H 2 SO 4 : Số mol của ... dụng với dung dịch HCl dư được 0,672 lít H 2 (đkc). Tính nồng độ mol của Ag(NO 3 ) 2 trong dung dịch C 2 Hướng dẫn giải: Tôi chỉ làm 3 trong 6 cách trên, các bạn có thể t...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 06:20