Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 4 doc

Công nghệ sinh học bảo quản, chế biến nông sản

... HỌC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ XỬ LÍ PHẾ THẢI NÔNG NGHIỆP ……………………………2 1. Công nghệ sinh hoc trong chế biến ………………………………………… 2 1.1.Công nghệ sản xuất sữa…………………………………………………… 2 1.2 .Chế biến ... biến đổi gen và sản phẩm của chúng ………………………………………………… …10 2 Chương IV: CÔNG NGHỆ SINH HỌC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ XỬ LÍ PHẾ THẢI NÔNG NGHIỆP 1. Công nghệ sinh hoc trong c...

Ngày tải lên : 02/11/2012, 11:10

11
1.2K
15

Bài 40: Mục đích, ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản

... kể các hoạt động chế biến nông, lâm, thủy sản mà em biết ? 2. Mục đích ý nghóa của công tác chế biến nông, lâm, thủy sản Chế biến món ăn (?) Vậy chế biến nông, lâm, thủy sản nhằm mục đích ... NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN 1. Mục đích, ý nghóa của công tác bảo quản nông, lâm, thủy sản - Duy trì đặc tính ban đầu của nông, lâm,...

Ngày tải lên : 22/06/2013, 01:27

14
9.6K
82

Bài soạn Bài 40: Mục đích ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông lâm thủy sản

... của bảo quản chế biến nông, lâm, thu sản - Biết được đặc điểm cơ bản của nông, lâm, thu sản và ảnh hưởng của các điều kiện môi trường đến chất lượng nông, lâm, thu sản trong bảo quản và chế biến 2. ... Các sản phẩm nông, lâm, thu sản thường được thu hoạch theo thời vụ và chúng phải được tích trữ cho tiêu dùng. Do đó chúng phải được bảo quản và chế...

Ngày tải lên : 25/11/2013, 20:11

5
13.5K
41

Bài giảng Bài 40: Mục đích, ý nghĩa bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản

... Các sản phẩm nông, lâm, thu sản thường được thu hoạch theo thời vụ và chúng phải được tích trữ cho tiêu dùng. Do đó chúng phải được bảo quản và chế biến phù hợp. Vậy mục đích của bảo quản và chế ... ý nghĩa của công tác chế biến nông, lâm, thu sản - Duy trì và nâng cao chất lượng, tạo điều kiện thu n lợi cho công tác bảo quản nông, lâm, thu sản. - L...

Ngày tải lên : 30/11/2013, 13:11

5
19.2K
37

Tiểu luận môn công nghệ bảo quản & chế biến nông sản đề tài 46 tìm hiểu về mì ướt

... II Cám 100 10,5 22 ,4 47,5 18 ,4 1, 74 0 ,47 0,53 1,20 5 ,40 1,51 0,13 0,22 0 ,48 8,35 68,90 80,16 77, 84 75,52 13,80 15,51 10,28 11,15 14, 80 16,17 2,06 0,25 1,20 2,02 4, 77 6 ,42 1,59 1, 84 3 ,44 22,02 • Thành ... HỌC- THỰC PHẨM Tiểu luận môn:Công nghệ bảo quản & chế biến nông sản Đề tài 46 : Tìm hiểu về mì ướt GVHD: NGUYỄN THỊ HOÀNG YẾN SVTH: PHẠM VŨ ÂN 0920...

Ngày tải lên : 25/12/2013, 14:02