GIÁO TRÌNH THÍ NGHIỆM GỐM SỬ - BÀI 4 XÁC ĐỊNH ĐỘ CO pptx

... sấy khô, mm Độ co khi sấy, % Ghi chú Muốn xác định độ co toàn phần và co nung cần phải nung mẫu ở một vài nhiệt độ khác nhau. Ở mỗi nhiệt độ nung ít nhất 5 mẫu. Chế độ nung mẫu trong ... nung, mm Độ co khi nung, % Độ co toàn phần, % Lưu ý: Độ co toàn phần không bằng tổng số độ co khi sấy và khi nung. Sự phụ thuộc giữa ba trị số biểu...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 22:20

... 2- Nhiệt kế, 1 chiếc (150 0 C) 3- Cân kỹ thuật, 1 chiếc (1 kg) 4- Bát sứ hoặc cốc thuỷ tinh đường kính 5 – 7 cm, 1 cái.

Ngày tải lên: 26/07/2014, 22:20

... phần trên sàng của x [%], n-số mũ độ hạt, xác định hình dạng đường cong, khi n < 1 đường cong tần suất đạt tối đa, n càng lớn thì càng đối xứng, khi n = 1 đường cong tần suất đi ra khỏi điểm ... dùng để xác định thành phần cỡ hạt, thường dùng để xác định thành phần cỡ hạt từ 40 µm đến 6 – 8 µm, đặc biệt có thể đến 125 mm. Ngày nay người ta thường dùng để phân tích cỡ hạ...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 21:21

... Phương pháp xác định độ hút nước, độ xốp và khối lượng thể tích (TCVN 178:1986) 5.2.1. Khái niệm - Độ hút nước là tỉ lệ giữa nước ngấm đầy mẫu thử và khối lượng mẫu khô, tính bằng %. - Độ xốp ... khoảng nhiệt độ kết khối của xương sứ hay của sản phẩm vật liệu chịu lửa. 5.2.2. Thiết bị thử - Tủ sấy; - Cân kỹ thuật có độ chính xác 0.1g; - Bình đun sôi;...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 22:20

... 2 .4. Dẻo kế mao dẫn Volarovic 2.5. Xác định lượng nước tạo hình và chỉ số dẻo Pfefferkorn Hình 1. Sơ đồ thiết bị Pfefferkorn, 1-trụ, 2- ĩa rơi, 3-thanh dẫn hướng, 4- du xích, 5-thang chia độ, ... Mẫu được ủ 24 giờ trong túi polyetylen để không bị bay hơ i ẩm. 2.1. Xác định độ dẻo bằng thiết bị trượt kiểu Tolstoj 2.2. Xác định độ bền dẻo theo Rebinder 2.3. Thiết...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 22:20

... m -3 ], t-thời gian [s]. Các hằng số thiết bị: A 1 -4 ,49 .10 -6 [m 2 s -2 ], B 1 – 4. 94. 10 -4 [m 2 ] A 2 – 5,63.10 -6 [m 2 s -2 ], B 2 – 6,22.10 -4 [m 2 ] Tiếp tục thực hiện thí nghiệm ... có nhiệt độ ổn định vì nhiệt độ có ảnh hưởng trực tiếp đến độ nhớt của hồ. 1-giá đỡ, 2- ng thuỷ tinh, 3-vạch I và II (100 cm 3 ), 4- lổ thoá...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 22:20

... 1,37 70 ,4 33 ,43 99,1 3,03 68,0 34, 57 98,7 4, 49 65,5 35,71 98,2 5,06 63,1 36,87 97,5 7,37 60,7 38,03 96,9 8,77 58,3 39,19 96,2 10,19 49 ,3 44 ,0 95,6 11,60 45 ,0 46 ,0 94, 8 12,99 42 ,0 48 ,0 93,9 ... nghiệm: 5,6g - 4, 375g = 1,225g - Độ ẩm cân bằng của mẫu thí nghiệm: %9,21 6,5 100225,1 W cb = × = Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm 9 BÀI 3: XÁC ĐỊNH...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 02:21

... trên. 2 .4. Tính kết quả: Hàm lượng CO 2 có trong bia (g/l) được tính theo công thức sau X = l/g, )20B(10 1000).VV(B.0 044 ,0 21 − − Trong đó: X : Hàm lượng CO 2 , g/l 0,0 044 : Số gam CO 2 ... tro, mg m 1 - Khối lượng chén sứ đã sấy khô, mg 10: Số ml bia lấy làm phân tích 1000: Chuyển ra gam 1000: Chuyển ta lít Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm 36 BÀI 4: XÁC...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 02:21

... đạt độ khô quy định, độ ẩm khoảng 4- 5 %. Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm 90 5. ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG CHÈ 5.1. Xác định độ ẩm Chè vừa sản xuất xong có độ ẩm nhỏ hơn 5%, chè lúc bao gói có độ ẩm ... chắn, dài 40 0mm, rộng 50mm, dày 20mm. - Nhiệt kế có khoảng do từ 2 0-3 50 0 C. - Đồng hồ bấm giây hoặc đồng hồ đeo tay. - Găng tay bằng vải bạt - Sàng tre...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 02:21

... phẩm 94 c. Hiệu chỉnh nhiệt độ trong phương pháp tỷ trọng: Nếu nhiệt độ xác định không ở 20 0 C thì hiệu chỉnh, vì nhiệt độ thấp hơn 20 0 C sẽ gây hai hiện tượng: - Nhiệt độ giảm, nồng độ dung ... Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm 96 Ta có: 21 2 sin 1 n n α = Như vậy, bằng cách nhìn, sẽ xác định được góc khúc xạ giới hạn α 2 , biết được chiết suất môi trườn...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 02:21