Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 4 ppsx

... 100 46 310 Hình4.2. Thiết bị sấy bức xạ dùng thanh điện trở. 1- Thanh điện trở 2- Giá treo vật liệu 3- Cách nhiệt 4- Khung ... 4, 3 max . Các nhà khoa học khuyên nên tính đối với giới hạn 0 ,4 max < < ;4, 0 max Đờng cong của max có dạng ( max = f(T)) max = 0,666 + 0,509exp [ (210...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:20

... 1 24 Tài liệu tham khảo 1 - Trần Văn Phú - Tính toán và thiết kế hệ thống sấy NXB GD - 2000 2 - Hoàng Văn Chớc - Kỹ thuật sấy NXB KHKT - 1999 3 - Nguyễn Duy Động - Thông gió và kỹ thuật ... ống vải a - Thổi ngợc b - Thổi tia c - Thổi xung d - Dao động âm e - Cơ khí f - Xoắn ống vải g - Dao động ống vải h...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:20

... bị sấy thăng hoa. 1 - Bình thăng hoa 2 - van 3 - Xyphông 4 - Bể chứa nớc nóng 5 - Bình ngng đóng băng 6 - Bình tách lỏng 7 - Giàn ngng amôniắc 9 - máy nén 10 - Bơm chàn không 11, 12, 13 - ... 11, 12, 13 - Động cơ điện 14 - Bơm nớc 15 - Phần tử lọc 16 - Tấm gia nhiệt 17 - Chân không kế 18 - Van điều chỉnh 19 - Khay...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:20

... Hình 3.2. Hệ thống sấy kiểu lô quay 1- Lô sấy 2- Bánh xe định hớng 3- ống dẫn hơi nớc 4- Van thải nớc ngng 5- Bánh răng trụ 6- Bánh răng côn 7- Băng tải vào máy sấy ... hộp, sấy rau quả, dợc phẩm. Hình 3.1. Hệ thống sấy kiểu trống( trục cân) 1- Thùng sấy 2- Cơ cấu cấp liệu 3- Vỏ thiết bị...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:20

... 0 K 4 Kcal/m 2 .h.k 4 Vật liệu W/m 2 K 4 Kcal/m 2 .h.K 4 Giấy 4, 65 - 5 ,43 4 - 4, 61 Các tông 5,25 4, 52 Kính 5 ,4 4,65 Thép tấm 3,2 2,7 Thạch cao 4, 65 ữ 5,2 4 ữ 4, 48 Gang nhám 2,65 4, 0 ... buồng sấy. Bảng 2 .4. Tổn thất nhiệt q n (w/m 2 ) Nhiệt độ 0 C X (m) 20 40 60 80 100 150 250 1 22 35 48 ,5 61 ,4 74, 5 107,1 173 2 17 ,4 27,8 39,1 49...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:20

... 149 ,4 19,92 86 45 0,9 60,2 -1 7 1,027 137,0 9 8,61 1,15 35 42 ,18 5,63 61 156 ,4 20, 84 87 46 8,7 62 ,4 -1 6 1,128 151,0 10 9,21 1,23 36 44 ,56 5,95 62 163,8 21,81 88 48 7,1 65,0 -1 5 ... 1,238 1 64, 1 11 9, 84 1,31 37 47 ,07 6,27 63 171 ,4 22,81 89 506,1 67,5 -1 4 1,357 181,0 12 10,52 1 ,40 38 49 ,69 6,63 64 179,3 23,86 90 525,8 71,0 -1...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:20

... 6,1 - 6,0 - 5,2 8,0 6,9 - 6,2 7,1 5 ,4 5,1 6,3 - 6,0 - 6 ,4 6,0 5,8 - 5,9 6,6 4, 8 4, 9 6,7 - 6,7 - 5,7 5,0 5 ,4 - 6,1 6,6 4, 7 4, 8 ... phẩm sấy như sau: - Rau sấy: 1 4- 2 0 - Bột sữa: 8 - Quả sấy: 1 8-2 5 - Bột trứng: 1 0-1 1 - Tinh bột: 18 - Thịt không...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:21

... Pantothenic Đậu xanh 2 6-6 0 0-2 4 - 0 - 10 - Đậu Hà lan 8-3 0 5 0 - - 0 10 Nước cam 3 3-5 - - - - - Thịt bò - - 2 0 + 0 13 Thịt heo - - <10 0 - 0 56 2.6.5 Máy sấy bức xạ Trong đó nhịêt ... buồng sấy và lấy ra qua các lỗ phân loại có kích cỡ thay đổi được. - máy sấy tầng sôi ly tâm Hình 2. 14 : Máy sấy tầ...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 05:21

Ngày tải lên: 19/02/2014, 21:20

... 2,532 338,0 19 16 ,48 2,19 45 71,88 9,57 71 243 ,9 32 ,45 97 682,1 91,0 -6 2,761 369,0 20 17, 54 2, 34 46 75,65 10,1 72 2 54, 6 34, 1 98 707,3 94, 3 -5 3,008 40 0,0 21 18,65 2 ,49 47 79,60 10,62 ... 2 14, 2 28,31 94 610,9 82,5 -9 2,125 285,1 17 14, 53 1, 94 43 64, 80 8, 64 69 223,7 29,8 95 633,9 84, 5 -8 2,321 311,2 18 15 ,48 2,06 44 68,26 9,...

Ngày tải lên: 10/06/2014, 14:11