Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Chương 4 pot
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Chương 3 pdf
... y0 w1 h3" alt=""
Ngày tải lên: 22/07/2014, 20:20
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Chương 2 docx
... y0 w9 h6" alt=""
Ngày tải lên: 22/07/2014, 20:20
KỸ THUẬT PHÂN TÍCH CẢM QUAN THỰC PHẨM
... y0 w4 h4" alt=""
Ngày tải lên: 29/04/2014, 11:23
Phân tích cảm quan thực phẩm
... số quan trọng Điểm TB có TL - Màu sắc, độ trong - Độ tạo bọt - Mùi - Vị 3 4 3 3 4 4 3 3 3 3 4 3 3 3 3 4 4 3 4 3 3 2 4 3 3 3 3 4 23 22 24 23 3,29 3, 14 ... sản phẩm thực phẩm thông qua các chỉ tiêu cảm quan của thực phẩm đó”. 2.2. Giác quan và cảm giác nhận được 2.2.1. Thông tin cảm giác Việc nhận được n...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 17:20